跟着普洱咖啡去旅行丨在一杯咖啡里遇见“诗和远方”！

云南普洱享有“中国咖啡之都”的美誉，全市咖啡种植面积达66.8万亩，占全省的47.9%，产量4.6万吨，实现综合产值28亿元，已成为中国种植面积最大、产量最高、品质最优的咖啡主产区和贸易集散中心。近年来，普洱市借助电影《一点就到家》的热映，打造“远山树林的味道”咖啡旅游目的地，让咖啡精品旅游线路愈发深入人心，醇香的普洱咖啡吸引着越来越多的人前来寻找隐藏在一杯咖啡里的“诗和远方”。

（“瑰夏”咖啡）

远山树林味 咖旅融合带动乡村旅游“新业态”

为了让咖啡爱好者获得从“种子”到“杯子”的独特体验，普洱市形成了“在城里逛咖啡馆，到城外游咖啡庄园”的“咖啡+旅游”的模式。一些新兴的咖啡庄园、咖啡馆开始设计咖啡研学之旅，创新咖啡旅游项目，推出相关文创产品。由普洱市文化和旅游局、“游云南”、昕艺咖啡联合推出的普洱灰碟包咖啡、普洱妙趣咖啡车载香薰，一经发布便俘获了众多观众的“芳心”。

（普洱咖啡文创产品）

野鸭塘河谷咖啡、爱伲咖啡、小凹子咖啡等咖啡庄园带动起周边咖农开起休闲民宿、农家乐，走出了一条以精品咖啡为引领，带动咖啡文化和旅游全产业链提质增效快速发展的“新路子”。每年11月到次年4月，正是采收咖啡鲜果的时节，在小凹子咖啡庄园内，已是耄耋之年的高级农艺师、咖啡庄园主人廖秀桂一边带着游客参观咖啡园，一边向大家介绍着开展的新项目……

“除了户外露营、烧烤，以及向咖啡培训机构和专业团队提供咖啡实验、提供教学培训场地、举办研学活动外，我们的咖啡庄园还是鸟类、爬行动物、昆虫以及蚁类的生长乐园，是中国微距摄影协会首个室外微距摄影基地。”廖秀桂说道。从2021年至今，已有超过2万多名咖啡爱好者“循香”前来观光打卡，小凹子咖啡庄园的业务范围也由原来的咖啡交易拓展至生态休闲、康养研学等方面。

（小凹子咖啡庄园萤火虫飞舞）

乡村“文艺咖” 咖啡打卡点推动文旅融合发展

深度的“咖旅融合”产业链将成为未来普洱咖啡产业发展的重要方向之一。普洱市文旅部门积极配合有关单位，在咖啡产业发展及项目建设中引导企业创建咖啡主题示范庄园，探索创新“咖旅”深度融合模式，促进咖啡产业振兴和农旅融合发展，拓展旅游业态，让具有特色的咖啡打卡点、休闲农庄成为人们休闲度假的新去处。

（野鸭塘河谷庄园）

位于澜沧县东回镇班利村的佐佐咖啡屋，是一家以拉祜族传统民居“吊脚楼”为构架、巧妙地将民族与现代两种元素相融合的咖啡屋。在这里，大家可以手捧一杯现磨咖啡，倾听拉祜歌曲，感受浓郁的少数民族风情。自2021年建成并投入使用至今，佐佐咖啡屋不但带动了当地文旅消费，更推动了农旅发展，吸引了周边县区乃至省外游客到此观光打卡。

（东回班利文旅园）

（佐佐咖啡）

佐佐咖啡屋建成以后，在班利村产生了可观的经济效益。当地党委、政府充分发挥佐佐咖啡屋引流优势，以佐佐咖啡屋为中心，向周边扩建佑佑茶馆、尚尚清吧、夏夏书吧等12个展馆，形成“东回班利文旅园”。如今的东回镇文旅园区，不仅实现了村民“务工+土地租金”经济双收入，更成为澜沧县深化推动咖旅融合的新典型。

（逅逅画馆）

（朝朝陶艺馆）

满城咖啡香 咖啡文化活动汇聚更多人气

“城外”咖啡旅游业态有滋有味，“城里”咖啡文化活动有声有色。当前，普洱市正大力推动咖啡特色文创市集、主题街区建设，打造咖啡旅游新业态、新玩场。全省首个原产地咖啡主题旅游休闲街区——“中国·普洱咖啡会客厅”将于今年9月开业。届时，一个集生豆展示、烘焙加工、现磨店冲、非遗展示于一体，极具咖啡主题文化氛围场景化、沉浸式的咖啡主题旅游休闲街区将呈现在市民游客面前。

随着普洱咖啡知名度不断提高，普洱市接连举办各类咖啡主题的集市，吸引了大批咖啡爱好者前来品尝咖啡醇香、交流冲泡心得。今年春节期间举办的入也咖啡主题集市&年货节，以集市的形式打造普洱各类文创产品消息中转站，为市民游客采购年货和精品咖啡提供好去处；2022年“文化和自然遗产日”期间举办的“普洱文旅街区·城市露营”活动则将传统非遗展演与现代咖啡技艺相结合，为市民游客带来了视觉、听觉、味觉上的多重享受。

（入也咖啡主题集市）

同时，普洱正在积极支持引导普洱咖啡特色品牌进入公共场所，通过专设体验共享区，增加互动和体验，营造咖啡氛围。目前，已有咖啡品牌入驻庄园、酒店、图书馆等场所，接下来还将推进“普洱咖啡进景区”，在职工之家、书屋建立“咖啡文化角”，把书香文化与咖啡文化结合起来，促进咖啡消费，进一步推动咖旅融合高质量发展。

文旅头条融媒体记者 朱正 通讯员 戴铮 文

澜沧县文化和旅游局、东回镇人民政府、野鸭塘河谷庄园、子涵、朱正、蒲兴南、周思雨 供图

责编 刘榕杉

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