北京
闷热的天
舒服的空调，可口的瓜
简直“爽”翻天
那DV君想问一个问题
西瓜吃不完的话
大家会不会留到第二天再吃呢？
最近
陕西西安就有街坊一家
因为吃了所谓的“隔夜西瓜”
全家被送进医院
问题来了
隔夜西瓜究竟有什么危害？
没吃完的西瓜该怎么保存比较好？
前几天
西安图图一家
吃了隔夜西瓜后开始恶心，呕吐腹泻
爸妈因为胃肠炎住院
图图不仅出现胃肠炎表现
还出现贫血，无尿，肾功能衰竭
在医院肾脏科进行血液透析
血浆置换治疗
这样的意外
让很多人都感到后怕
也把关注的焦点放在“隔夜西瓜”上
夏天的西瓜档前
来买瓜的街坊络绎不绝
为了方便卖
档主一般都会在卖的当天
提前把大西瓜对半切
然后用保鲜膜封
最后根据大家的需求量来卖
街坊们说
自己通常会买四分之一西瓜
买多了吃不完
而且放久了会长细菌
档主表示
因为西瓜容易发生变质
只要开过的西瓜
当天就会全部出售或者处理掉
绝不出售隔夜西瓜
“打折处理掉，也会提醒顾客，把西瓜表面那一层切掉。”
有实验室曾做过实验
准备专门的菜板和刀切西瓜后
把西瓜放到冰箱里储存24小时之后
每25g西瓜
仅检测出45个细菌
而使用切过肉的菜板和刀
简单冲洗后切西瓜
每25g细菌含量，高达8400个
广东医科大学附属第一医院
急诊科主任曾育辉介绍
西瓜含糖分高，水分也多
特别在夏天而言
就是一个非常好的“培养基”
“对细菌来讲，很容易在西瓜里滋生生长，而且是快速繁殖。”
对于把隔夜西瓜表层切除
就可以避免把细菌吃到肚子里的说法
曾医生表示
这种做法其实并不可取
“通俗来说，西瓜已经腐烂到底了。是否有细菌或者其他污染，肉眼是看不出来的。切除表面甚至切一半都不一定能真正解决问题。”
曾医生表示
“吃瓜”最保险的方法
就是尽量购买当天食用量的西瓜
如果实在吃不完
也要使用专门的水果刀和保鲜膜
在刚切开西瓜时
立刻封存冷藏，尽快食用完毕
另外
平时也要注意定期清理冰箱卫生
一至两个月至少清理一次
才能确保冰箱里食物安全
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虽然说这种“中毒”的情况
只是偶然性的
也可以说是因人而异，因时而异
但如果卫生没做好
这种风险，还是非常值得注意的
西瓜，贪多不好
我们还是尽量“吃多少买多少”
（广东公共DV现场）
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