河南
现在的高尿酸患者，十个人当中就有一个，不少人都是因为这个原因，每天都是熬夜、喜欢吃肉、喜欢喝酒、喜欢喝水，直到脚趾头、手指疼了，再去医院做检查，结果却是痛风。
痛风又称代谢性关节炎，主要原因是尿酸，人体和饮食中都会产生嘌呤代谢产物，尿酸是嘌呤代谢产物，是人体体内嘌呤代谢产物，这种物质是微溶于水中的，一般情况下，尿酸会通过肾脏通过肾小球过滤，随尿液排出，但是如果体内的尿酸太多，肾脏无法处理，多余的尿酸就会堆积在血液中，在关节组织中堆积，最终形成针状晶体。嘌呤并不是只存在于肉、酒、饮料等食物中，还有厨房中的某些调料中也含有大量的嘌呤物质，要想达到更好的治疗效果，建议尽量不要食用含高嘌呤的食物，同时还要注意在烹调时要注意的调料，这3种调味品都是高嘌呤物质，会加重身体的负担，让身体不舒服。
1、鱼露
鱼露又叫鱼酱，也就是虾油，一般都是用鱼虾、海产品和盐混合而成，当大量的嘌呤被溶解在果汁里的时候，就会产生非常恐怖的嘌呤。鱼露是一种酱油，不过它的作用很大，一般都是用来做海鲜的，也可以用来做酱汁，可以提高食物的鲜味，如果吃多了，会引起身体的其他疾病。
2、蚝油
蚝油是家家户户的必备调料，可是众所周知，蚝油是由海鲜、牡蛎等食材制成，里面含有大量的嘌呤，随着时间的推移，体内的嘌呤含量会越来越高，而且随着时间的推移，体内的嘌呤浓度也会越来越高。
尿酸高可以注意补充营养
日常生活中我们除了要做到少吃嘌呤值高的食物外，还需多吃一些多效苷，它可以通过抑制肝脏内的黄嘌呤氧化酶活性，增加血清中的腺苷脱氨酶活性来降低血液中的尿酸浓度，从而预防痛风的形成。长期补充多效苷可以溶解痛风石、降低尿酸浓度，达到缓解关节疼痛、逆转痛风的表现。 除了痛风人群需要补充以外，平时经常应酬喝酒、尿酸较高、以及存在关节问题的人群也需调节补充，不仅能够减少嘌呤值缓解肾脏压力，同时还可以在各处关节形成保护膜，增加关节强度和灵活度，预防因尿酸过高而产生的磨损和疼痛。同时这期间我们也需要做到忌酒忌海鲜等发物，杜绝从日常饮食中的不注意引发高尿酸，做到真正健康的饮食习惯。
4、豆豉酱
日常生活中常见的豆豉酱是用黄豆做原料，100克豆豉中含有166.5 mg的嘌呤，属于高嘌呤含量，如果在炒菜时经常添加豆豉酱，会引起尿酸的持续上升，从而加剧痛风的症状，因此建议高尿酸人群尽量少吃，否则会引起体内尿酸水平不稳定，从而引起身体疼痛。总之，降尿酸的方法有两种，一种是抑制尿酸的产生，一种是促进尿酸的排泄，所以要做到这两个方面，都要以清淡的食物为主，少油少盐，少吃含有高嘌呤的食物，多吃一些绿色的蔬菜和水果，多喝水，以促进尿酸的排出。
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