已成过去式的“全兴大曲”，再也走不出陕西的“西凤酒”，真悲哀

放眼如今的白酒市场，可以称之为名酒的白酒品牌有很多，但对于大部分爱酒人士来说，真正算得上名酒的，还得是第一届评酒大会上选出的那几款。

为什么呢？因为过去的白酒市场是纯粹的，“名酒”的要求更是极为严苛，能够位列名酒行列的品牌，各方面的品质自然也都是无可挑剔的。

那时的名酒，可以说是各自香型的代表品牌，但白酒市场这么多年的起起伏伏，曾经的名酒发展已经各不相同，有的仍然是一把手，然而有的已经沦落到无人问津的境地。

老八大名酒之一——全兴大曲

1989年的第五届名酒评选会上，全兴大曲获得优质名酒的称号，并且此后也赢得了消费者的一致好评，可以说过去的全兴大曲有过耀眼的辉煌。

在白酒市场竞争激烈的情况下，全兴大曲仍然做到了连续3年的销售额都位居全国第一的位置，可见大众对这款酒的认可度之高。

然而，1998年一个错误的决策，使全兴大曲落入了万丈深渊，水井坊的遗址在这一时期被发现，由于全兴大曲没有面向高端市场的品牌，于是便将水井坊作为高端产品推向市场。

水井坊面世便迅速蹿红，然而这也给全兴大曲带来了恶劣的影响，因为其酒厂在这一时期将精力都放在全兴大曲身上，资源大幅倾斜，全兴大曲的发展陷入了困境。

到了2005年的时候，水井坊被帝亚吉欧收购，并且还带走了很多资源，这一操作使全兴大曲更是困难，甚至一度停产，全兴大曲昔日的辉煌就此成为了过去式。

独特凤香型代表——西凤酒

要说白酒的香型，浓香，酱香和清香一直都是比较受欢迎的，并且这3种香型的白酒品牌也是多不胜数，而凤香型白酒可以说是独一份的存在。

西凤酒曾经也位列名酒行列，知名度，口碑以及销量一度高涨，这当然也离不开西凤酒自身优异的酒质，所以才能在白酒市场站稳脚跟。

然而，当西凤酒想要进一步发展，决心上市的时候，却因为经营问题一直停滞，因此，西凤酒的发展也开始渐渐走下坡路，到如今，西凤酒已经沦为走不出陕西的品牌了。

由此可见，哪怕是作为昔日的名酒，要想要守住自己的地位，要想要发展得更长远，也不能不重视品质和营销，否则早晚会被市场淘汰。

就目前的白酒市场来看，白酒品牌如同雨后春笋一般冒头，如果能坚守品质，做好营销，发展得越来越好也不是不可能的。

汉董大师酒

作为一款贵州产的酱香型白酒，汉董大师酒在原料以及工艺上都极为讲究，原料是精选糯高粱，工艺采用“12987”坤沙工艺，就连酿造人都是茅台酒厂厂长的弟子。

正是因为有了前车之鉴，所以汉董大师酒的厂家更注重品质的把控，酿成之后要经过适时的窖藏，使口感更是醇厚之后方可面世。

所以，尽管这款酒当下的知名度并不高，但喝过的人都是好评如潮，有着口碑的加持，相信也能走的更长远，发展的越来越好。

小角楼

小角楼是产自于四川的一款浓香型白酒，以高粱，玉米和大米作为酿酒原料，采用固态发酵工艺酿制而成，典型的浓香酒风味。

这款酒也是近些年广受好评的一款酒，一是因为它的酒质始终都保持的很好，二是因为近些年的知名度有所提升，所以发展的还算顺利。