吉林4大“失败酒”，口碑不输洮儿河，本地人：只有我们自己喝

吉林4大“失败酒”，口碑不输洮儿河，本地人：只有我们自己喝

有酒惟浇赵州土，谁会成生此意？不信道，竟逢知己。

吉林位于我国的北方地区，北方冬日的寒冷为吉林带来了浓厚的饮酒文化，吉林地界盛行的饮酒风气也孕育了吉林大量优质的白酒，而吉林一带的白酒以洮儿河最为出名。

吉林人喝酒多以豪迈著称，这也是东北地区传统的饮酒风格，在吉林喝酒都是踩箱喝，小杯慢饮是不可能的，饮酒都要上大碗！

而吉林人在为人处世方面也贯彻了东北人喝酒那一套，在吉林据说主人总是为了客人降低自己的饮酒量，在吉林喝酒，总是竖着进去，横着出来。

对于白酒，吉林人总是能保持着充足的热情，总而言之，和吉林人喝酒，总是会感受到东北老哥的热情，总是会喝得十分的尽兴。

吉林人好饮酒，但是说起吉林，貌似除了洮儿河就没啥知名度的好酒了，我想说，那是你对吉林了解得太少了，在吉林就有着4大“失败酒”，在吉林口碑不输洮儿河，却只有本地人在喝。

①榆树钱

酒如其名，产自我国吉林榆树市，曾是中国国家地理标志产品，因为地处北方，所以这款酒的浓香风格和我们所熟知的川派浓香是有很大的区别，以地道红高粱，小麦，豌豆作为酿酒的基本原料，搭配传统的老五甄工艺，而这种工艺具体是以低温入窖，慢发酵，小火蒸馏，其中有以季节的看花摘酒，此种工艺所出的白酒具有非常净爽的风格。

闻香浓郁的窖香引人入胜，入口酒香醇厚，味道纯正，收口净爽，令人回味无穷。

②大泉源

产自吉林省通化县，同时浓香型白酒，也是国家地理标志产品之一，原料同样是地道的红高粱，但是泉水却是用古老的井水酿造而成，工艺上与榆树钱也有着很大的差异，采用的是“清蒸混入续渣法”这和清香型白酒的“清蒸清入二次清的清渣法”是有所区别的，同时酒水窖藏并非采用传统的陶坛窖藏，而是采用木制酒海贮藏。

闻香酒香浓郁，没有杂味，入口带有些许老酒的陈香，酒水的糟香也很明显，整体酒水感觉柔和，尾劲绵长，风格十分的独特。

③松花湖酒

先不说酒怎么样，这个包装我是真的喜欢，是一款传统的清香型白酒，这也是东北地区少有的清香型白酒之一，产自吉林的蛟河市，粮食固态发酵，酿酒人倾力酿造而成，酒水有着偏向洋河酒的“香，绵，净，甜”四大特点。

闻香是浓郁的酒香，入口绵柔，具有些许南派白酒的风格，下喉净爽，没有任何的杂味，回味起来有淡淡的甜味，风格独树一帜，十分鲜明。

④德惠大曲

产自吉林德惠，同是浓香型白酒（我发现吉林浓香型白酒是真的多），原料与上述2款酒相同，以东北特产地道的红高粱为酿酒原料，再搭配优质的小麦，高温大曲发酵，窖池是人工窖池，发酵至少要经过40天，长则是经过120天，精心酿造而成，分段酿造，精心勾调而成。

闻香酒香浓郁诱人，入口是传统浓香酒的窖香，不过因为使用的并非天然窖池，所以酒水口感有些单薄，不过整体口感还是不错的。

这4款酒，虽然品质不错，但是一直难以走出吉林，不过这些酒的确是很多吉林人常选择的口粮酒。

难道只有吉林有这样品质不错但是难以走出当地的白酒吗？并不是得远在千里的贵州，这样的白酒更是比比皆是，就说说这2款和这4款吉林酒有着相同的命运，哎！“酒香也怕巷子深啊”

①汉董大师酒

产自贵州茅台镇，黔系酱香酒的经典代表，酿造人是当地非常出名的酿酒师傅—曾传政，曾经在茅台前厂长李兴发的手下钻研酱香酒勾调多年，酿酒的原料经过酿酒人的层层筛选，选用当地地道的糯高粱小麦和赤河水酿造而成，大曲坤沙：多次蒸煮，多次取酒，塑造了这款酒不凡的品质。

口感上，闻香是经典的酱味，入口陈香明显，焦香诱人，两种香味相互交织，十分诱人，细细品尝是醇厚的口感和令人折服的酒质。

②鸭溪窖酒

产自贵州遵义，是非常具有特色的一款浓香型白酒。

酒味非常的浓，所以也塑造了鸭溪窖独特的“浓头酱尾”风格，很多人第一次喝这款酒会有着“鸭屎味的体验”，不过后面几杯会越来越香。

独树一帜的风格也让很多酒友对其爱不释手，将其作为日常的口粮酒来饮用。

作为一款地方名酒，是典型的纯粮食酒，饮酒后不上头，不口干，想体验贵州风情的朋友不容错过。

今天的分享就到这里，你还有什么好的吉林白酒推荐，不妨在评论区留言分享。