几个年轻人花300天做出了一碗小面，签约天使轮融资 | 五味小面

中投华创 | 不辜负每一个创业梦想

一群年轻人，因为梦想走在了一起，花了 300 天，做出了这样一碗小面。——五味小面

中投华创获悉，社区快餐连锁品牌「五味小面」获数百万元天使轮融资，投资方为一埕实业、亚洲吃面公司、信联控股。据透露，这笔资金将主要用于店铺扩张、品牌升级及团队建设。

“社区全时段小面馆”

2016年，正值小面创业热。几个富有梦想和执行力的年轻人，用 300 天时间做出了一碗心仪的小面，五味小面公司正式于2017年10月注册。

身处卖面条的红海市场，五味小面创始团队很早就看清自己的定位。五味小面馆主要为满足社区顾客从早餐到夜市的全时段的用餐需求，实现“一日三餐、尽在五味”的经营理念。用户人群以20-45岁女性、家庭客、办公人群为主。

经营策略方面，五味小面采取全时段经营、餐饮零售化、用户运营。全时段经营即24小时经营，创始人罗赞瞄准的是肯德基、麦当劳、全家。小面既是正餐又是小吃，在全时段经营下，五味小面翻台率可高达每天15次。

创始人罗赞表示，社区是中国餐饮品牌化的最大市场，中国的经济发展和消费市场变化同日本的发展历程很相似，当下中国也逐渐进入到消费需求升级、但消费力降级的阶段，五味小面要为顾客提供“既有面子又有里子”的消费体验，比如日本的罗森便利店、萨莉亚、优衣库。

目前，五味小面有近50家门店，35万的注册会员，近30万抖音粉丝，门店主要集中在珠三角地区。从2020年开始，五味小面以每年2~3倍的速度在增长。

亚洲吃面公司董事长 胡传建

小老板开了一个小面馆，服务一些过小日子的人，五味小面是在向社会传递这样一种小小的价值和能量。从“五味小面”到“五味小面馆” 。社区商业必须拉近人与人之间的情感，从“卖货”到“接人”，从经营产品到经营用户。成为社区的好邻居，这一看似朴实的宏大愿景正好是我对小餐饮的理解。

曼巴资本合伙人 王宇焯

我们非常看好社区餐饮连锁品牌化的趋势，未来几年内将会在主食（面、米、粉、饺）的品类出现万店规模的品牌。五味小面这个年轻具备战斗力的团队抓住了这个机遇，在供应链、产品标准化、品牌塑造等方面都做得很好，通过强大的培训体系，门店精细化运营，人效和坪效均优于同行，同时商业模式上做了创新，“餐饮+零售”创造新的盈利点，目前具备快速复制扩张的可能性，资本价值凸显。