从全兴大曲到樽系列，全兴如何定义时代好酒？

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全兴新一轮全国巡礼即将开始

近日， 2022中国酒业星光奖榜单重磅发布，“全兴大曲·诗意系列”一鸣惊人，在与 多个知名 名酒企推出的经典文创产品 “同台竞技”中脱颖而出，高票当选2022中国酒业星光奖“十大文创产品”。 业界对全兴的认可度可见一斑。

实际上， 全兴大曲在老名酒时代就被奉为经典，如今 进入 新名酒时代 ，全兴打造的樽系列 也以新的面貌获得行业与市场认可 。 一次次载誉而归 的过程中 ， 全兴， 这个跨越时代的名酒品牌 正不断 聚焦行业的关注 。

那么， 全兴 到底做对了什么 ？

名酒复兴的大浪潮下，全兴无疑是立于潮头的那一朵浪花。

全兴建立的老名酒旗帜，最早可追溯到上世纪 60年代。1963年的全国第二届名酒评选会上，全兴大曲就与茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等共同被评选为“老八大名酒”。此后，全兴大曲 接续辉煌 ，在 1984年的“十三大名酒”评选和1989年的“十七大名酒”评选中两度获得“中国名酒”殊荣。

全兴大曲美名之外，销量也同样创造过 “传奇”。数据显示，在2000年前，全兴大曲 的营收 曾跻身酒业三甲 。

因此，老名酒时代的全兴大曲，不仅仅成为了名酒典范，也树立了好酒的价值标杆。其后，虽然品牌经历数十年 “沉寂”，但全兴大曲的名酒基因，也跟随其品牌复兴步伐同步“苏醒”。

201 7 年， “ 全兴大曲 · 红樽 ” 荣获中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的 “ 2017 年度中国白酒国家评委感官质量奖 ” 。一年之后， 2018 年，全兴大曲 · 金樽荣获中国酒业协会 “ 2018 年度 ‘ 青酌奖 ’ 酒类新品 ” 称号。

至此，樽系列雏形 初定。伴随着全兴奔跑启动，红樽和金樽 正式 更名 为樽 20、樽30， 作为全兴后疫情时代的核心产品， 不仅承载了全兴的高品质与名酒实力，更承担着品牌复兴的重任。尤其是定位次高端的樽 30， 彰显着全兴品质 ，也承载着全兴对品牌内涵的全新表达。

酒业家了解到，为了打造这一产品，全兴也经历了近 10年的“韬光养晦”。2011年，尚处于调整期的全兴投入大量资金用于香型风味创新。基于其有650多年历史的传统工艺，升级打造出独有的“和润”风。

“十年磨一剑，一朝试锋芒。”

酒业家了解到， 2021年，全兴川渝市场 业绩同比增长 160% ， 其中樽系列终端增长 380%，樽系列主线占比上升至43%。这也意味着，樽系列作为核心单品，市场占有率更高，将助力全兴对渠道的掌控力进一步升级。此外，樽系列在山东、安徽等市场也已取得了亮眼的成绩。

凭借 樽系列的价值释放 ， 跨越时代而来的全兴大曲经历多重品质进化 以全新的面貌成为新时期推动全兴品牌复兴 的关键引擎。

历经岁月磨砺与市场洗练，全兴不仅在新秀丛生的酒业显露出名酒的深沉底色，也让其打造的经典产品始终流传。能做到这一点对于全兴而言，品质实力、品牌号召力与乘时代 “东风”复兴的决心缺一不可。

首先，全兴对品质的传承、追求与革新，是其长盛不衰的动力源泉。

随着新国标的实施，推动着消费者对纯粮品质有了更深层的理解与需求，而由纯粮固态发酵而成的大曲酒品质属性进一步凸显。不久前，全兴 还 对全系列产品完成了升级，在 “传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”为四大工艺基础之上，加强了“六藏五香三双”技艺，成就更加“和润”的酒体特性，直击消费者痛点，饮后不上头，让商务宴饮更轻松。

其次，全兴根植于消费者心中的品牌记忆，为全兴品牌复兴提供了加速度。

全兴品牌虽然经历过沉寂时期，但其在消费者心中留下的深刻印象从未淡去，其 “品全兴、万事兴”的品牌口号从老名酒时代就家喻户晓，如今在品牌复兴时期依然在市场中耳熟能详。 老名酒复兴时代下，持有老名酒 “名片”和交出新名酒“名片”的全兴，迎来了最佳的发展时机。

全兴的复兴步伐之快，离不开渠道的支持与助力。不久前，酒业家通过调研发现，全兴正在全国范围内成为渠道经销商争相合作的名酒资源。北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏向酒业家表示，当下老名酒复兴潮如火如荼，这让名酒资源的稀缺性进一步凸显： “全兴对于渠道来说是很难得的一个资产，可遇而不可求，中国这么多家规模酒厂，老名酒只有17家，老名酒就是最稀缺的资源。谁能持有老名酒资源，意味着在未来有很大的增长点。”

白酒营销专家贾福春 也 表示， “老八大名酒”本身具有历史，文化，品质，工艺等各方面的优势，全兴无论是在品质上还是在未来的渠道上，都具有很强的竞争力。“全兴恰恰是‘老八大名酒’中的价值洼地。白酒的寡头效应越来越明显，拥有名酒效应的全兴大曲，在全国市场更容易拓展，无论是在实体渠道还是电商渠道，都具备很强的品牌认知度。”

2022年是全兴奔跑的第三年，“奔跑吧全兴”这一IP也将进一步升级。 6月22日，全兴将携全系升级后的产品 阵容 抵达山东济南 ， 再度开启新一轮全国巡礼。

酒业家了解到， 2022年全兴的全国巡礼“并肩奔跑全兴+”，不仅在主题设置上全面升级，更从活动内涵及形式上实现多维迭代。

全兴方面表示，今年，全兴与过去招商、品牌推介方式不同，更追求 “差异化市场布局”，这意味着，全兴的市场政策将更为精细。例如，在湖南、江西、江苏等潜力市场，全兴将重点构建厂商消费者新生态，以“扶商优商”打造名酒价值共同体 ； 而在河南、山东、河北等优势市场，用 “厂商共建共享”和“核心消费者建设”相结合，向精细化、扁平化样板市场过渡。

种种迹象表明， 2022年，这场全兴赶赴 “ 奔跑 ”之约到全国品牌推介会，将进一步强化全兴渠道信心，也将进一步爆发出“深蹲起跳”的品牌 势能。

有行业专家表示，随着全兴连续 5年实现双增长，全兴老名酒+新名酒 +熊猫系列 的组合名片正日益彰显出稀缺价值，其对经典 产品 的 升维 打造也显示出独一无二的品牌实力与名酒魅力 。 随着全兴奔跑轨迹纵深触达全国，其名酒势能 有望进一步释放。因此，在全兴即将 “登陆”的市场推介会中，或许是经销商牵手全兴品牌，实现名酒资源价值飞跃的一次不可错失的良机。

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