“新疆人说，这是成都最好吃的抓饭”

　　这里是编辑部爱的小店专栏，这次我们吃一家新疆夫妇开的家庭小馆子。

　　新疆夫妇开的哈萨克小馆

　　这家店刚开没多久，是一对新疆夫妇经营，老板和老板娘都是哈萨克人，所以菜品都是原滋原味的哈萨克美食。

　　店内整个环境就像是个家庭式的小馆子，装修得十分温馨，明档式厨房让人有种回家吃饭的感觉。并且菜品价格也不贵，人均吃下来才30多哦，是最近挖到为数不多的宝藏小店啦～

　　手抓饭，评论都说好吃！

　　店内菜品不是很多，但都是新疆的特色菜。我们点了好评不错的几道菜，整体吃下来，确实很资格地道。

　　1 |强烈推荐的手抓饭

　　冲着只有35条评论，一半都在说抓饭好吃，那怎么也要试试了。

　　我们点的肉抓饭，很简单，没有葡萄干和鹰嘴豆，只有羊肉丁和胡萝卜丁，闻起来很香甜，最关键是一点羊膻味也没有。

　　胡萝卜和羊肉丁huo着米粒入口，口感香而不腻，回味还带点甜味。羊肉也很细腻，表面淡淡的一层油脂混着羊肉原汁原味的鲜美，特别棒！

　　米粒嚼劲十足，粒粒分明十分润口，吃起来比一般的米饭香醇。

　　2 |大盘鸡，人少也可以点

　　大盘鸡就属于必点的新疆菜了。它家可以点一人份的，30元，分量还是很足，像2个人吃也可以安排。

　　大盘鸡就是完全没有用任何的红油豆瓣酱老抽生抽的，用了新疆辣皮子加青辣椒，辣度还好，如果喜欢吃辣可以让老板多放点。

　　鸡肉炖的很细嫩，是入味了的，土豆一夹就烂，特别软糯。汤汤上浮了一层鸡油，用来下饭拌面都很资格。

　　3 |哈萨克土豆，相当有民族特色

　　哈萨克土豆就很有民族特色了。底汤感觉是牛肉炖煮出来的，很醇厚，加上烟熏风干牛肉和稀耙溜土豆，鲜美醇香，回味中还带点洋葱胡椒粉味，是与川菜不一样的风味。

　　这几样也太有新疆特色了！

　　1 |独有的博尔萨克奶茶

　　博尔萨克奶茶只有它家有，类似于我们的油条豆浆。圆滚滚金灿灿的包尔萨克表皮酥脆，但内里软嫩嫩的，轻轻一掰就碎，蘸着奶茶，茶香四溢又很香甜。

　　2 |揪片子汤饭，一致好评

　　说它是汤饭，不如更像是汤面。蕃茄汤底带点微辣，十分开胃，烩面糯唧唧的，一碗下肚温暖又舒服，像这种天吃就特别合适。

　　3 |需要提前预定的阿勒泰纳仁

　　@图源点评

　　阿泰勒纳仁需要提前一天预定哦，我们因为是当天去的，所以没有预定到，听老板说做好都需要几个小时，准备下次去试试

　　：这家哈萨克小馆子也得到了“新疆胃”阿曾的认可。虽然新疆菜不像川菜重油重辣，但它却保罗了多种菜系的特色，如同新疆一样，让人心生向往～而这些地道的新疆小馆，也让在成都的新疆人找到了家的味道。

　　⭐营业时间：11:30-21:00

　　编辑部菜单：大盘鸡、肉抓饭、哈萨克土豆、博尔萨克奶茶、揪片子汤饭

　　小tips：

　　1.店很小，建议错开饭点或者提前打电话哦。

　　2.大盘鸡、抓饭、奶揪片子汤饭一定要点。

　　3.店里就夫妇俩，等候时可以多点耐心啦。

　　4.需要预定的菜品一定要提前打电话告知哦。

　　电话（同微信）：18380219616

　　微信号：cdmeishijun