工作简历:覃年荣、出生1980年。
1999年入厨学习切配技术。
同年上灶学习炒菜。
2006年在鑫凤凰洒楼任厨师长。
参加龙城名菜评选活动中,荣获金奖(百鸡宴)。
2012年承包愉悦洒庄,同年参加地方美食比赛中荣获金奖(载缝
布衣)
2017年任土菜馆担任厨师长。
2019年在森原阁民旅餐厅担
任厨房主管同年参加“工匠杯”“全国总决赛中荣获”特金奖。
2022年在米之宝餐饮配送公司任行政总厨。
人生格言:菜品如人品、做菜如做人、热爱饮食行业、勤于学习、创新现代潮流菜品。积索着自己奋斗的烹调艺术和实践经验形成自己的独特与民族的风味特色。
只有传统、没有正中、物无所定、烹无定法、适中者珍。
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