日本方形西瓜最高卖出5000元，它是什么味道？凭什么卖得这么贵？

西瓜，这是大家最熟悉不过的水果了，在炎炎夏日，来上那么一块鲜甜可口的西瓜可真是无比惬意了。那么大家一般吃的西瓜应该都是圆形，要么是圆溜溜的球形，要么是比较长扁的椭圆形，大家有吃过方形的西瓜吗？

可能很多小伙伴会觉得诧异，这是什么品种的西瓜，居然是方形，可能听都没听说过，也没见过，更别说吃过了。但是如果有小伙伴吃过这种方形西瓜，那不得不说，这位吃过的小伙伴肯定是个土豪了。

这是因为方形西瓜的价格十分高昂，它们来自日本，一般都是在几百块钱一个，最高的售价竟然达到了860美元一个，折合成人民币要5000多块钱。

虽然日本总爱搞这些奇奇怪怪的玩意儿，但他们种植出的方形西瓜究竟有多么的美味和特别呢？竟然卖出如此高的价格？

我们先来了解一下方形西瓜的由来。方形西瓜产生的最初缘由就是为了方便运输，因为圆溜溜的西瓜在运输过程中容易乱滚而破裂，而方方正正的西瓜就能被摆放得整整齐齐，也能够减少运输过程中的毁坏。而且这种方形西瓜外观独特，能够博人眼球，吸引消费者购买。

早在2001年的时候，日本就推出了400个，那个时候卖差不多1万日元一个，相当于人民币500多块钱。在2013年的时候，日本开始比较多地种植方形西瓜，当时一经上市，便立刻风靡日本国内。虽然市面上方形西瓜的数量多了，但是价格也依然是居高不下。

日本的方形西瓜也引起了其他国家的注意，比如说俄罗斯，当时日本的方形西瓜就曾大量地出口到俄罗斯。有史以来最高的方形西瓜价格便是出现在莫斯科的一家商店里，卖出了860美元的价格，折合成人民币约5000多块。

不仅是俄罗斯，美国、韩国也觉得这种方形西瓜是个稀奇玩意，纷纷进口，我国也曾进口过这种方形西瓜。

看到这里，大家肯定觉得，方形西瓜既然卖得如此之贵，说明它的味道一定是比普通的圆形西瓜好上很多。如果大家这么想的话，那就真的大错特错了。

因为大部分方形西瓜的口感一点也不好，甚至说有点难吃。方形西瓜光是切开一看，就傻眼了，瓜瓤并不像正常的西瓜那样红润，甚至还有大片的未成熟的黄色部分。

再尝一口，更是令人大跌眼镜，几乎没有什么甜味，极其寡淡，也没有丰富的汁水，完全不觉得自己是在吃西瓜。

不过也有一些方形西瓜的瓜瓤和味道是正常的，但是也就仅限于正常了，和普通的圆溜溜的西瓜相比毫无特别之处，味道口感都大差不差，而且果肉还比普通西瓜的果肉少，因为方形西瓜的果皮很厚，能达到2厘米左右，里面的瓜瓤就被“挤压”得只有很少一部分了。

既然方形西瓜完全就是“智商税”，那么它到底凭什么卖那么贵呢？

其实这主要是由于方形西瓜的种植难度以及成本。大家不要觉得方形西瓜是什么转基因食品之类的，也不要觉得它是研究出来的西瓜新品种，其实方形西瓜的种植过程是很“傻”的一个过程，它的种植过程也决定了它的味道只会和普通西瓜差不多甚至更差。

主要就是选取一些厚皮的、体积较大的、抗病性较强的西瓜品种，等到它们开花结果时，就把它们放在一个四四方方的正方形模具里去“塑形”，人为地去改变它们自然生长的形状。

一开始是把这些西瓜放在铁盒子里，但是这样它们接收不到阳光，不利于发育成熟，于是又把它们放在特制的钢化玻璃盒里，并且在外面会加上一个结实的金属框架。

金属框架、特制钢化玻璃盒这些就已经是不低的成本了，而且还要投入较多的人工成本，需要花费不少时间与精力，而且这种方法种植出的西瓜也都不是半分百成功，基本上只有70%-80%左右会成型。所以方形西瓜的价格比较高昂，而且因为方形西瓜还是比较稀少的，毕竟物以稀为贵。

但是方形西瓜除了颜值高点真的可以说是一无是处了，所以虽然近几年日本的方形西瓜仍然有在种植和上市，价格也降了不少，但也基本上不会有什么“冤大头”去买了。

不同容器对西瓜的影响，越小越方越不熟

所以有一部分方形西瓜也做了改良，变成一种观赏品而不是食物了，其特点就是耐储存，放上几个月甚至一年都不会坏，日本人民一般买来送人或者放在家中装饰。

其实，日本不只是这种博人眼球的方形西瓜卖得贵，就算是普普通通的西瓜在日本卖得也不便宜。

原因也很简单。因为日本作为一个岛国，那么点大的国土面积，用来种植西瓜的地实在有限，根据联合国粮食组织所统计的数据，2018年，全球有约61%的西瓜是我国生产的，为6068万吨，而日本西瓜的产量只有我国的0.5%，仅为32万吨。

在我国西瓜丰收的季节，西瓜可能只会卖一两块甚至是几毛钱一斤，一个大西瓜也就十几块钱，但是在日本，总共就那么点西瓜，1亿多人都要吃，价格自然就上来了，而且日本本土种植的西瓜也是远远满足不了1亿多人口的需求的，所以日本还要向别国大量地进口西瓜。

由此其实我们也不难想到，水果在日本是不可能卖得便宜的，不止是西瓜产量不足需要进口，很多水果同样也是如此。1千克苹果在日本要卖19块钱人民币，1千克橙子卖70块钱人民币，1千克香蕉更是卖出了180块钱人民币的价格，而草莓这种时令性比较强的水果，价格飙到了1千克190块钱人民币。

看到这里，有多少小伙伴流下了贫穷的泪水并默默感叹，这要是在日本，怕是这辈子都无法实现水果自由了，别说水果自由了，一个月买两次都觉得肉疼，这哪是水果啊，这分明就是奢侈品，谁要是能在日本天天炫水果，那绝对是一个大富豪，这时候好像突然觉得方形西瓜的价格也没有那么离谱了。

日本水果价格如此高昂的原因除了日本国土面积小、可种植的地不多以外，还跟日本水果的品质有关。日本的每一种水果的种植成本都很高，可以说是费时费力，倾注了果农们的心血，采用的都是无机农药栽培、且会均匀铺洒盖料、灌溉管理到位、对每一个果实都会悉心照料、甚至对作物之间的距离都有着严格的要求。以哈密瓜为例，重量不够、外皮上的网纹不好看、甜度不足的都会被无情地丢弃。

即便是进口水果，日本对它们也有着严苛的要求，能进入日本市场的都是高品质的水果。所以日本水果贵是真的，好吃也是真的，不过像方形西瓜那种博人眼球的新鲜玩意儿的味道就另当别论了。

这样看来，还是在我们中国才能实现真正的水果自由，夏天满大街的西瓜摊，让人都不知道去哪家好了，最重要的是几块钱就能吃到饱，何不美哉。

作者：乔木 校稿编辑：小宛