自创酒水节 跨界卖酒生意怎么玩

随着"6·18"购物节时间临近，诸多业外资本也陆续开展"6·18"相关活动。6月8日，北京商报记者在中石化易捷加油App注意到，平台上架多款酒类产品，并且还开展了"易捷酒水节"活动，京东酒世界也以全新业务模式进入市场。

业内人士表示，部分业外资本在线上或线下渠道具有一定规模，渠道优势较为明显，这也会给酒企带来一定压力。但由于业外资本缺少卖酒经验，因此需要组建相对有经验的团队进行运营。

大佬"盯上"酒业

北京商报记者通过中石化易捷加油App注意到，在易捷加油自营店内，有多款酒类在售，品类包括白酒、葡萄酒、啤酒等。同时，中石化易捷打造的第一届"易捷酒水节"也已经启动。

据了解，"易捷酒水节"在全国100座以上城市、上万家易捷便利店和易捷加油App平台同步开展酒水类商品促销活动。无独有偶，天猫、京东也先后推出"天猫全球酒水节""京东酒世界"等酒类活动。

香颂资本执行董事沈萌表示，中石化此举只是拓展自己庞大的零售渠道的销售品类，对于酒行业而言，未来将多一个潜在的销售合作伙伴。

值得注意的是，今年"6·18"，京东酒世界将以全新业务模式加入大促行列。目前，京东酒世界的服务网络已覆盖全国20多个省区，为消费者提供29分钟极速达服务。值得注意的是，除了京东布局酒类市场外，阿里也在去年布局酒类市场。去年3月，阿里巴巴关联企业杭州菜划算网络科技有限公司成立子公司无锡菜划算网络科技有限公司，经营范围包括酒类经营、食品经营等。

北京商报记者关注到，今年4月，有消息称抖音电商正在组建酒水自营电商团队，将依托抖音平台进行直播、短视频卖酒。资料显示，抖音酒水类月销售规模已经达到8000万，而2020年下半年，酒水类月销售量环比增长70%。

业内人士分析认为，业外资本的入局，可以激活酒行业的活力，不同业态的企业充分竞争，可以多角度对市场进行开拓。

较好数据吸睛

吸引诸多业外大佬入局，得益于酒行业市场红利的持续释放。据中国酒业协会发布的数据显示，2021年1-12月，全国酿酒行业规模以上企业酿酒总产量5406.85万千升，同比增长3.95%；实现销售收入8686.73亿元，同比增长14.35%；实现利润总额1949.33亿元，同比增长30.86%。从数据来看，酒行业去年依然保持着高速增长。

如果说通过收购酒企布局酒类赛道是产品纬度的入局，那么通过企业自有渠道加码酒类销售业务，则是渠道纬度入局。华致酒行作为酒类流通企业上市第一股，近年来抢眼的业绩表现，也让诸多业外渠道资源对酒行业摩拳擦掌。

北京商报记者了解到，2022年一季度，华致酒行实现营收35.54亿元，同比增长51.03%；实现净利润2.48亿元，同比增长30.39%。2019-2021年，实现营收分别为37.38亿元、49.41亿元、74.6亿元，实现净利润分别为3.19亿元、3.73亿元、6.76亿元。壹玖壹玖2021年实现营收46.09亿元，同比增长14.66%。归属于挂牌公司股东净利润5132万元，同比增长118.54%。酒仙网2018-2020年实现营收分别为22.06亿元、30亿元、37.17亿元，实现净利润分别为3229.16万元、8400.83万元和1.84亿元。

通过上述酒类流通企业业绩不难发现，近几年酒类流通企业发展势头迅猛。北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫分析认为，京东、抖音、易捷等业外资本入局酒类市场，是依托酒品类实现业绩增长的延续，是一种战略布局。

沈萌则进一步表示，业外资本入局酒类市场，无疑是利用自身积累的客户渠道资源，嫁接酒的消费需求。酒类产品并不是这类企业核心的销售品类，涉足酒类产品销售，无非是利用较低的边际成本拓展营收空间。

渠道优势待验

纵观近年来国内酒类市场的发展，除了收购酒厂布局酒类市场外，靠自有渠道销售、涉足酒类产品的企业也并不在少数。美团此前上线酒水外卖业务，名叫"歪马送酒"，并宣称"25分钟到哪都送，喝啥都有"，产品包括白酒、红酒、啤酒、洋酒。

中国食品产业分析师朱丹蓬则表示，整体来看，未来酒类销售渠道也将进入一个全方位、多维度、全渠道运营的方式。从市场需求来看，此类渠道企业具有一定的需求度，但需求是基于性价比。

事实上，除了推出线上酒水节外，中石化易捷的"小酒馆"近日还在杭州揭牌开业。北京商报记者了解到，首家"易捷甄酒馆"旗舰店近日在杭州秋涛路加油站揭牌开业。在揭牌仪式上，中石化易捷方面表示，未来将利用全国2.78万家便利店，开设"易捷甄酒馆"，酒馆将出售国内外知名白酒、葡萄酒、啤酒和洋酒等酒类品牌产品。

公开资料显示，2021年零售整体呈现反弹，线上电商、社区团购、仓储会员店等新兴渠道百花齐放，各渠道零售组合优化进而成为重中之重。其中，线下零售仍为渠道市场主流，各销售渠道持续分化。

中国消费品营销专家肖竹青表示，中石化易捷此前也在各个加油站的超市做一些酒类产品陈列，但销量并不大，基本以地方名酒为主。此次开展酒水节和"小酒馆"也是开启一轮新的升级，或许对中石化易捷实现新的利润增长点以及在供应链优势资源方面能够创造更大价值。

业内人士则分析认为，与专业做酒类渠道的企业不同，此类依托自身渠道优势、拓展自身销售产品布局酒类市场的企业，虽然在渠道方面具有天然的优势，但在渠道布局上并没有针对性，更像是广撒网。同时在营销方面可能更多以打折为主要手段，并没有其他营销方式。

北京商报记者 赵述评 翟枫瑞