当前，乐番天果蔬生产基地（简称乐番天）的水培区域内绿意盎然，一排排整齐划一的水培管道上，生长着一棵棵碧绿、脆嫩的小青菜，另一边叶子青葱、细长的空心菜也“窜”高了个儿，一眼望去甚是引人注目。
乐番天位于常乐镇，是南通强盛农业科技发展有限公司旗下的四大生产基地之一，这里的主打产品是采用无土栽培、能一年收获两茬的番茄。水培蔬菜也是一大亮点。今年，乐番天首次尝试种植水培空心菜。“往年我们的水培蔬菜多以小青菜为主。小青菜在夏季种植过程中，会出现温度越高越难成活的现象。而空心菜能像韭菜一样连茬割，且收获期恰好在6月至9月上旬。这样，能有效填补‘越夏’水培蔬菜的空档期，确保全年水培蔬菜生产不断档，既为市场增加‘越夏’蔬菜供给，又提高了我们的经济收益。”乐番天负责人刘志文介绍。
据了解，乐番天寻找新品种接替水培小青菜生长空档期的工作从去年就开始了。乐番天组织了好几拨技术员，前往江浙沪及山东等地的多个水培蔬菜种植示范基地进行考察，并带回了不少宣传资料。“我们要找的新品种，一方面生长要适应海门夏季气候，另一方面要有一定的市场，在考察研究后，我们最终锁定了水培空心菜。”刘志文说。
4月中旬，乐番天开始空心菜的育苗工作。5月中旬，成活幼苗全部移栽至水培管道上。从移栽至水培管道的那刻起，乐番天便专门安排了2名技术人员，对空心菜的生长情况进行全程跟踪记录，包括空心菜的长势、水管内的水肥调节情况、大棚内每天的温度湿度情况等。刘志文介绍，预计今年水培空心菜每茬亩产在2吨左右，能连收四茬。“我们的水培空心菜和水培小青菜一样，都是走订单销售模式，已经有很多客户来接洽，水培空心菜的发展前景非常可观。”刘志文说。
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