江西
主产区气象回顾
本周期（5月1日-15日），湖北大部分地区气温较往年同期偏低或接近于往年，其中南部地区多云转晴天气居多，中部地区在9号左右有小幅降雨，对新麦无影响。北部地区天气较好，全省整体降雨较去年偏少。
主产区新麦收获情况
收割地区：根据Mysteel农产品网调研情况，截至5月15日，湖北地区黄冈、荆门、荆州等地区小麦零星上市，四川、浙江新麦上市不足2成。安徽南部安庆地区零星上市。
收割进度：截至5月15日，主产区新麦收割进度不足1成。
质量、产量情况：
从已上市地区来看，今年新小麦容重基本在770g/l以上，部分地区新麦容重达到800以上，毒素超标比例较低，整体质量优于去年同期。
虽然部分地区去年小麦播种时受到秋汛影响生长情况不佳，但经过后期经营管理苗情逐渐转好，且收割期间没有受到阴雨天气影响，今年赤霉病比例有所减少，产量质量较去年都得到提升。
价格方面：今年上半年小麦市场价格屡创新高，市场对新麦看涨情绪浓厚。新麦上市后，市场购销积极。
去年湖北地区新小麦上市期间经历阴雨天气影响，赤霉病多发，新小麦整体质量较差，市场收购价格在0.85-1.1元/斤之间。
今年湖北新麦质量优于去年，粮商收购价格在1.4-1.45元/斤，当地面企、饲企新小麦收购价格在1.5元/斤。随着新麦陆续上市，山东、河北、河南等地区制粉企业也陆续开收新麦，收购价格高开，二等麦收购价格1.55-1.58元/斤。
安徽安庆宿松县也有新麦零星上市，田间收购价1.4元/斤，今年小麦高开基本已成定局。
后市预测：小麦下游需求主要是制粉需求，邻近新麦大范围上市，面粉经销商陈麦面粉建库意愿增强，面企开机回暖，带动小麦采购需求。
在生产中，新季小麦并不能立刻投入生产，有一定后熟期，更多情况下是缓慢增加新麦用量来进行生产。当前企业仍有陈麦补库需求，陈麦市场价格维持高位。
另一方面，为了避免去年人畜争粮的情况再度发生，要想让小麦在饲料领域失去替代作用，价格方面首先要高出玉米0.1元/斤左右。目前玉米价格在1.4元/斤左右，对小麦也是一种底部支撑。
随着新麦大范围上市，市场粮源流通充裕后，新麦收购价格有高位回落的可能，但整体价格不会低于1.4元/斤。后期随着市场散粮流通加快，小麦价格也就缓慢恢复性上涨。
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