去餐馆吃饭，自带酒水的人为何变多了？食客说出背后原因：很现实

现在去饭店吃饭或聚餐，自带酒水的现象多不多？

如果时间倒退10年，甚至20年，想必这问题很少有人问出来，因为甚少有人会“自带酒水”，即使你自带酒水了，饭店多半也是不允许的。

其实早期很多餐厅、饭店，乃至小餐馆，都会放置“谢绝自带酒水（或食物）”的牌子，既然饭店都这么提示了，也就没人会这么做，被店小二拦着想想也丢人。

因为当时的社会情况不像现在那般开明，站在经营者的立场上看，“谢绝自带酒水”是有益于生意，主要有2个方面：

一个是客人自带酒水，显然就餐时间会很长，如果点不了几个菜，却占据餐位，那么桌子的流转速度就不够快，饭店也赚不了几个钱，谁会做这样不赚钱的生意呢？

另一个是酒水价格不透明，饭店通常都会自主定价，酒水利润比茶水高不知几倍，也是饭店的一项灰色收入。

不过现在许多饭店都允许自带酒水了，而且自带酒水的客人也越来越多，这究竟是为何？

一位经常要开饭局请客的大老板，这位食客说出背后原因，听完后真觉得现实。

1、“谢绝自带酒水”，现在属于霸王条款

站在消费者的立场上看，谢绝自带酒水，意味着消费者只能在该饭店里购买酒水，有“强买强卖”的意味。

国家现在也有相关法律条文和规定说，这属于“侵犯了消费者自主选择商品的权利”，属于霸王条款，现在的饭店自然也不想增加矛盾，因此也不限制消费者自带酒水了。

2、避免酒水踩坑

酒水价格其实很不透明，饭店酒水的价格通常都比外面商店卖得贵，大多数客人不熟悉酒水信息，很怕踩坑影响就餐心情。

另外某些饭店和附近的烟酒店早就串通好了，定价都一致，诱导顾客只好在饭店购买酒水。

最让人担心的一点，就是害怕酒水被掉包，如果在接待的饭局上被掉包了，丢脸都算是小事情了，喝到假酒出问题了，那可就是大事了！

3、酒水品种有限

市面上的酒水五花八门，但萝卜青菜各有所爱，每个人的口味都不一样，饭店酒水品种有限，无法满足每一个人的需求。

特别是那些钟情于小众酒的客人，还有特别钟爱某一款酒或某一品牌的资深酒民，肯定不会选择店里的酒水，通常都是自带的，喝自己喜欢的酒，吃起饭来也更加愉悦。

但不管是酒宴还是亲朋好友小聚，必然少不了一瓶美酒，饭店的酒水太过局限，不能满足大家的需求，那么聚餐该带什么酒让大家品尝呢？以下几款酒就很不错。

古道江湖1800

古道江湖1800是一款52度的浓香型川酒，酒厂是成都邛崃知名的原酒企业之一，酒的酿酒原料十分优质，与五粮液的五种粮食同配方，采用固态发酵酿制技术，无任何增香物质，香气自然纯正。

从原料和工艺上看，这称得上是一款优质的白酒。

酒名也很有寓意，1800代表了酒的窖藏天数，折合成年份，相当于5年，也就是窖藏了5年的老白酒。

古道江湖1800可谓是酒如其名，倒上一杯，陈香味十足，弥漫持久，入口那一刹那，就能体会浓浓的窖香味，酒线绵长，柔顺醇净，回味无穷。

而且其包装设计也充满时尚感，红黑配色大气端正，适合家庭小聚时饮用。

古井贡酒1989

古井贡酒1989是古井贡酒出产的平价酒，古井贡酒中只有年份原浆系列比较有名气，其余的产品名气并不高，但品质都是不错的。

而古井贡酒1989是复刻了1989年时获得金奖的白酒款，知道的人不多，不过此款酒品质上乘，值得品尝。

古井贡酒1989在原料上精挑细选，选用5种粮谷为原料，配方上复刻1989年的金奖酒酿酒比例，还启用了老窖池酿造，采用古法酿制技术，酿成的酒质十分清透，酒香醇厚，口感饱满，适合经常喝高度白酒和品鉴老名酒的酒友，这款古井贡酒1989无疑是值得入手的。

白水杜康

白水杜康其实很受众，产自历史悠久的陕西白水县，被人称作是“酒林元老”，别看“白水”俩字就以为这款酒香清淡，但实际度数很高，酒量不佳的酒友建议小酌即可。

这款白水杜康也是纯粮食酒，纯粮固态酿造，酿成基酒后用陶坛陈放之后，酒味十分醇净，口感细腻无比，酒花也很绵密。入口有甜味，还有点淡淡的豌豆香，余味悠长，让人意犹未尽。

加上此酒价格不高，无论用于请客还是当口粮酒，都是不错的选择。

大家去餐馆吃饭时，都会自带酒水吗？大家对以前“谢绝自带酒水”的要求有什么看法和观点，不妨下方留言评论，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。