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饍艺入美食，文化流传。
美食恰是最好的传播文化的载体，墨韵万变，书香千年的中国传统文化就“藏”在玉盘珍馐间。中国饍艺开创者艾葳以国际化的审美、专业化的跨界、创新化的思 维、中国文化的灵魂，将美食与传统文化深度融合，结合当代设计美学，开创中华饮食文化新学科门类:中国饍艺餐饮美学体系，开创餐饮设计美学之先河，填补中国餐饮美学市场之空白，首创出“文化菜”，以中国人独特的审美、气质和品格，向世界呈现和传播着中华文化之美，正所谓“杯盘中凝聚五千年中华文化，饮啜间品味九万里诗情画意!”
文化美食艺术家艾葳女士，祖籍苏州，出生于西藏林芝，新西兰奥克兰理工大学空间设计学硕士。2018年3月，受邀会见联合国前秘书长潘基文，就“中华传 统文化的传承与发展之中国饍艺”进行了文化约谈。2021年分别受邀为湖南卫 视【天天向上】“国风夜宴”特约创作人，央视“国潮潮吃”特约创作人，天津卫视“了不起的手艺人”，将国潮文创实用与审美兼容，让融合传统文化的美食艺术走入大众生活。作为世界非遗大师及中国饍艺开创者、中国饍艺大会发起人、中华饍艺研究院院长，她带领着中国饍艺汲取中国智慧，传播中国价值，以开阔的视野，丰富的阅历，创新的发展，塑造了中国饍艺这只“美食领域的独角兽”，实现着中华饮食文化的守正传承和创新发展;以美食为载体传播中华文化之美，将饮食转变成中国人餐桌上的艺术国粹，提升国民精神幸福感，并不断精进与传扬。
联名于敦煌，文化挽手。
敦煌文化作为中华文化的重要组成部分，真正体现了兼收并蓄基础之上的文化创新。敦煌学的百年是和国家的命运息息相关的，而中国饍艺以“文化的深度，审美的高度，历史的厚度，人文的温度”为四大核心特点，以饮食为载体，将中华历史与人文“输”入美食，从容而悠然地传播着中国传统文化之美、地域文化之美。此次“敦煌美术研究所x中国饍艺”双IP联名项目，是一场中华文化的盛筵。项目中包含着“艾葳创作饍艺美食之敦煌版”的菜品集合、“敦煌美术研究所x饍艺衍生品开发”的衍生品集合，“联合主办敦煌艺术x饍艺相关赛事”的赛事集合等多项内容，用中国饍艺的方式，将饮食文化与敦煌文化传承和创新，传扬敦煌辉煌文化。
用文化强盛中国，携手探明道路。
文化强国是中华民族伟大复兴的必由之路。响应国家“全力实现文化强国”重大国策，是当今时代文化发展新趋势，同时也是各族人民精神文化生活的新期待。 源远流长五千年的历史，中华民族集聚了丰厚的文化资源和巨大的文化发展潜力。文化强国的目标之下，“敦煌美术研究所X中国饍艺”双IP联名，拥有强大的文化传播与文化创新能力，正用独特的方式，注视着、交换着，共同歌颂传扬着中华文化之美。
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