三产融合解锁电白“荔枝+”的N种可能

富有创意的荔枝美食吸引不少群众驻足欣赏。邓建青摄

鲜红饱满的荔枝压弯了枝头。张鹏飞摄

升级改造后的荔下农创馆颇具地方传统文化特色。

邓建青摄

茂名职业技术学院学生为电白荔枝直播带货。赖广昭摄

进入5月，电白荔枝渐次成熟，电白大地迎来了荔枝的盛宴。从地头到餐桌，从采购点到直播间，从鲜果到产品，围绕荔枝产业链条展开的诸多火热场景和特色产品都令人叹为观止。

古荔园、荔枝树定制、古荔卡、荔枝宴、荔枝饮品、荔枝文旅……电白通过整合农业、企业、文旅等资源，传播荔枝文化，讲好荔枝故事，不断丰富“荔枝+N”组合产品，促进一、二、三产业融合发展。在这个过程中，电白“荔枝＋”的N种可能不断被解锁。

南方日报见习记者邓建青

通讯员刘华碧张伟钊

荔枝+文化

千年古荔园焕发新机

浮山岭南麓、沙琅江北岸，霞洞古荔园荔枝种植带沿江延伸开来。电白早在近2000年前就开始种植荔枝，霞洞古荔园为茂名四大古荔园之一。相传南北朝时期，著名的巾帼英雄冼夫人与其丈夫冯宝在霞洞冯家村带领族人种植大片荔枝园。据统计，霞洞古荔园现存古荔枝树500多棵，大部分树龄在500至800年之间，树龄上千年的古树也不在少数，是一座天然的荔枝博物馆。

跨越千年风雨，为了让古荔园焕发新机，在做好古荔树资源保护工作的前提下，电白开展了一系列规范化升级改造工作，其中荔下农创馆、荔下大舞台、荔下空间已完工。

“我们从俚族图腾中提取了各种图腾元素进行重新组合，将组合的新元素融入荔下农创馆、舞台的外观设计中。”主创设计师刘崇鑫说，此次改造设计充分融合荔枝文化，将荔枝木作为护栏、扶手、景观牌、局部木桩的原材料进行二次加工使用，使建筑更富有本地特色。

接下来，电白将继续强化荔枝文化与冼夫人和俚族文化的融合，谋划建设荔枝文化展览馆、荔枝加工产业园区，打造沉浸式的“荔枝+”路线，如荔枝+林下研学、荔枝+微湿地研学、荔枝+农耕研学，做活荔枝文创旅游。

5月28日举行的茂名（电白）荔枝文化品牌推广会上，电白区又发布了霞洞古荔园、俚人圣果、荔枝形象大使、电商联盟、赏荔品香精品旅游、短视频大赛、俚人荔宴、幸福荔农、古荔卡荔枝定制、泽丰园企业品牌等十大荔枝文化品牌，继续强化电白荔枝文化品牌推广。

荔枝+定制

售出百年古荔采摘权

“今年5月23日是父母结婚50周年的金婚礼，我却因疫情和工作原因无法及时归家。虽然父母都说没事，可我还是很愧疚，所以送份有纪念意义的礼物给他们。”在青岛务工的邱先生说。

他是土生土长的茂名电白人，毕业以后留在青岛立业成家。借助电白荔枝定制活动，邱先生为父母定制了一棵“幸福树”，用家乡的甜蜜表达对父母的爱和祝福。

“我们没想到孩子会专门定制一棵荔枝树给我们做金婚礼物。”邱先生的父母在接受采访时笑得很幸福，他们打算过段时间等荔枝成熟了，携亲唤友一起去古荔园赏荔、摘荔、品荔，不辜负2000多公里外儿子的一番孝心美意。

从去年起，电白创新销售模式，推出“荔枝定制”活动。荔枝定制即“量身定制”专属荔枝树，定制者借此可拥有一棵树的采摘权。“荔枝定制”模式吸引不少游客和企业参与，推动了荔枝销售从论斤卖到论棵、论片定制。去年疫情之下，电白荔枝营销效果仍居全国前列。

今年，电白继续创新和升级荔枝定制模式。据介绍，今年电白荔枝定制活动主要包含“古荔定制”和“美荔定制”，主办方一共推出45棵百年以上古荔和4000棵30年左右高品质美“荔”。“古荔定制”采取“一口价”按实际产量交付。定制完成后，承办方将为每个定制者颁发纪念证书，以鼓励其为古树保护作出的贡献。“美荔定制”均采取整树包果估产。此外，电白还发布了古荔卡，确保消费者买到鲜甜可口的正宗电白荔枝，提前锁定专属甜蜜。

荔枝+餐饮

创意荔枝宴连获好评

除了作为水果新鲜食用，在餐桌上，荔枝也逐渐占据一席之地。

近年来，电白大力延伸荔枝深加工第二产业链，主打生态绿色理念，开发荔枝果汁、干白荔枝酒、荔枝调味品、荔枝红茶等新产品，提升荔枝产业附加值。如茂名市泽丰园农产品有限公司生产的荔枝休闲食品、电白亿顺食品有限公司生产的荔枝点心、广东海宝罐头食品有限公司生产的荔枝罐头、广东为多生物科技有限公司生产的荔枝酒。据悉，电白区目前年加工荔枝鲜果能力达到6万吨，年产荔枝果汁和果酒加工能力达到1500吨。其中，真空冷冻干燥生产、荔枝酿酒等技术水平达到国内一流。

每逢荔红飘香时节，电白都会举办相关特色美食节，研发荔枝宴等特色菜品。粤菜师傅从电白特色美食中寻找灵感，将荔枝与其有机融合，创造出了一道道专属于荔枝季的美味佳肴，博得市民游客连连好评。

“选取海虾去壳加工成虾球，荔枝去壳去核后，与莴笋和彩椒加工待用，往虾仁中加入蛋清和淀粉等配料，再将虾仁过油与飞水后的荔枝等配菜爆炒，一道鲜甜的荔枝炒鲜虾球就大功告成了。”安泰酒店以荔枝为原料入菜，打造了一桌有十余个菜品的荔枝宴，在荔枝季期间向消费者推介。

参与推广会荔枝宴展示的水玲珑酒店师傅说:“作为应季产品，荔枝美食受到许多消费者的关注，不少人都会点这些菜。”

荔枝+旅游

赏花摘果观景一举多得

每年荔枝丰收时节，电白都会举办荔枝大会，为市民游客奉上形式丰富的文旅大餐。5月28日，2022年茂名（电白）荔枝文化品牌推广会如约而至，以“山海电白古荔飘香”为主题，继续推动荔枝及文旅产业融合发展。

进入5月，荔熟蝉鸣，电白正式推出“观山看海赏荔品香”荔枝主题旅游路线，其集农业、休闲、科普、运动、康养、旅游为一体，通过整合特色小镇、好心公园、古村落古驿道、家庭农场、专业合作社、露营地等资源，开辟出“赏荔品香”休闲游、“红荔温泉”养生游、“荔映丹霞”乡村游等多条旅游线路，串联起沿线吃、住、游、乐、购等旅游网红“打卡点”，引入各大旅行社、汽车团等资源带动消费，让更多市民到电白赏花摘果叹美景美食。

在荔枝文旅模式的带动下，如今，电白旦场、霞洞、林头等荔枝主产区已成为游客打卡胜地，在荔枝成熟季每日接待游客过万人次。

为进一步提高荔枝知名度，推动文旅产业融合，电白区委副书记、区长陈研表示，今年电白将以创建国家级全域旅游示范区、省级休闲农业重点县为目标，通过建设麻岗温泉小镇、俚人博物馆、“南药墟”等一批旅游拳头项目，打造环水东湾、沙浪江好心碧道、滨海旅游公里示范带等一批品香尝果精品旅游线路，举办沉香文化周、滨海避寒旅游论坛等一系列城市推广活动，全面提升电白城市形象。

■镇域亮点

林头镇

荔枝购销火爆减产不减收

以党建红促荔枝香，确保荔枝产业经济效益

荔红时节，林头镇大衙圩车水马龙，随处可见外地货车停靠。自上世纪80年代末开始，这里渐渐形成了全国知名的荔枝集散中心。从泡沫箱到冰袋再到包装工人，大衙圩早已形成一条完善的荔枝采销服务链。“今年我们荔枝产量不高，但售价不错，产品供不应求，预计收益会比去年有所增加。”林头镇荔枝种植大户、广东中和科技有限公司总经理邓家劲说。

据了解，今年由于气候原因，粤西地区荔枝普遍减产，但林头镇荔枝购销依然火爆，农民减产不减收。这主要得益于林头镇党委提前谋划、应对得当，以党建红促进荔枝香，改良品种、规范经营、擦亮品牌，确保荔枝产业的经济效益。

聚焦党委统揽行业生态规范有序

“现在林头荔枝的购销价格还是比较合理的。”林头镇荔枝中介程芳云说。据了解，林头镇荔枝产量大、种植户多，行业竞争大，以前经常存在被采购商无理压价现象，导致果农苦不堪言。

去年以来，林头镇党委坚持荔枝产业发展“一盘棋”的理念，探索“党建+协会+公司”模式上，规范行业秩序。在镇党委的领导下，积极搭建产业协同发展平台，成立林头镇荔枝产业协会。协会不但加强了荔枝生产企业、合作社、果农、采购商的沟通交流、产业合作、信息分享，还对产品质量、竞争手段、经营作风进行严格监督，保证了林头荔枝的品质，营造了良好的行业生态环境。

2021年，林头镇被评为第三批省级“一村一品、一镇一业”荔枝专业镇。

聚焦适销对路荔枝产业提质增效

产品适销对路，是产业富民兴村的关键所在。2019年林头镇荔枝种植面积4.3万亩，其中，黑叶2.58万亩，占总面积60%；白腊1.29万亩，占总面积30%；妃子笑、白糖罂、桂味0.43万亩，占总面积10%。低效益的黑叶、白腊品种在林头种植面积过大，而优质品种桂味、妃子笑、糯米糍等面积少。

为解决荔枝品种种植分布不合理难题，2019年林头镇党委政府经深入调研后，全面发起荔枝品种改良活动，加大力度推动品种改良，优化荔枝品种种植结构。通过荔枝高枝换种技术，将经济效益低、市场占有率低的黑叶、白腊等品种，嫁接为高效益、优质的桂味、妃子笑、白糖罂等品种，进一步提高荔枝的经济效益，为果农增收。

“今年我们公司的白糖罂在3月已经全部被预定。”茂名市加禾生态农业有限公司总经理徐木胜笑着说。作为第一个“吃螃蟹”的人，该公司改良品种的面积覆盖5个山头，几乎淘汰了所有低效益的品种。目前，林头镇荔枝种植面积5万亩，今年预计年产量1.8万吨，总产值近2亿元。其中妃子笑、白糖罂、桂味种植1.625万亩，占比已提升到32.5%。

聚焦擦亮品牌助推产业做强做大

为加快推进林头荔枝的品牌建设，林头镇党委全力开拓“线下+线上”相结合的销售模式，一方面通过新闻报道、公众号推送等方式加大林头荔枝宣传推介力度，讲好品牌故事；另一方面通过培训打造44位直播带货达人，在抖音、快手等平台直播带货。并推动农户与旅游公司合作，发展荔枝观光休闲采摘业务。

接下来，林头镇将建设4个荔枝国家现代农业产业园，规划8个荔枝休闲观光果场，设计2条观光采摘路线。此外，该镇党委将进一步加强与高校、企业、科研机构合作，研究荔枝产品的精深加工，大力研发荔枝酒、荔枝干、荔枝蜜等产品，完善荔枝产业链条，提升荔枝产品附加值，拓宽村民增收致富渠道。

霞洞镇

党旗一线飘美荔别样红

打造“红色党建”品牌助推荔枝产业新发展

5月的霞洞是火红的、是丰收的、是喜悦的，满山遍野都是荔枝飘红的景象，荔枝园里荔农，忙得不可开交，荔枝圩里人来人往，果香四溢，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

炎热的夏天，这红彤彤的美荔为霞洞增加了无限色彩。

霞洞镇是荔枝产业大镇，种植总面积达到8.8万亩。近年来，霞洞镇党委、政府一直致力于用党建引领荔枝产业发展，通过打造“红色党建”品牌，助推荔枝产业实现新发展，用小荔枝成就大产业，帮助荔农稳产量提收入，奏响乡村振兴致富曲。

“活力红”打造红色品牌统筹资源护古荔

霞洞古荔园总占地1300多亩，现存古荔枝树544棵，其中超千年的古树有20棵，但一直以来古荔树被私有化，存在管理不到位、效益不达标、推广不理想等现象。

今年以来，为了让古荔树得到有效保护和推广，霞洞镇党委、政府将党支部建在一线，成立临时党支部，将古荔树私有化进行流转托管到党支部管理，并统筹做好古荔树统一管理、保护研究、古树认定建档工作，让古荔树有户籍、有身份，全方位强化保护措施。

同时，通过党支部统一管理，成立经济合作社，做好荔枝定制，做大鲜果产销，做强荔枝深加工，做活荔枝文创旅游，把古荔贡园打造成为乡村振兴的重要引擎，让千年古树焕发新活力。

“幸福红”培植红色基地提质增效助荔农

为了让荔枝提质增效，霞洞镇党委政府科学谋划，联合珠海驻镇帮镇扶村工作队和华南农业大学，通过“党建+基地+集体+农户”，培植“红色种植基地”。

霞洞镇荔枝生产提质增效技术指导和推广试验示范基地，从今年1月正式开始投入运作，种植面积达150亩，主要荔枝种植品种为白糖罂、黑叶，通过专业顾问团队管理技术的试验、示范和加持，为荔枝生产的提质增效给予技术指导和推广。

红色荔枝试验示范基地的成立，标志着霞洞荔枝走上科技化和专业化种植阶段，通过“两边拉长”荔枝的成熟时间，打好市场时间差，拓展早熟荔枝和迟熟荔枝的发展，进一步打响优质荔枝品牌，提高荔枝品质和市场竞争力。同时，把技术推广到更多的荔枝基地，让更多荔农的口袋“鼓”起来，脑袋“富”起来，生活“甜”起来。

“赤子红”凝聚红色力量颗颗丹心映荔园

霞洞荔枝品种多，面积广，产量高。每年5月，霞洞镇都会迎来一年一度的大节日——荔枝大会。为了让各地游客能品尝到霞洞美荔，达到宾至如归的效果，霞洞镇党委、政府积极筹措，凝聚各方红色力量，充分发挥各党支部战斗堡垒作用和党员先锋模范作用，全线备战荔枝盛宴。

该镇累计组织党员干部、网格员、志愿者共1221人次，不分昼夜、不怕辛苦，支援霞洞古荔园升级改造工作，为举办荔枝大会做好场地准备；安排全镇党员干部、志愿者共163人次，节前一周每天加班加点在重点路口值守和开展墟街六乱整治，确保荔枝商户经营规范有序、销售文明合理；发动黄竹山、河南、上河、霞洞等党支部党员志愿者、网格员共12336人次，不怕日晒雨淋，在新霞路种树种草种花打造风貌带，为荔枝输送打通便捷的致富通道。

这些身穿红马甲的党员干部、网格员志愿者，为荔枝大会的圆满举办，为打造好“天下荔枝第一镇”品牌，为全镇3万多荔农的收益增收留下了赤子丹心。