李世玲：从百草味到自嗨锅，大女主剧本，半年狂销6亿

中学毕业以后，李世玲凭实力考进了警校，在那里接受着艰苦的训练。清晨太阳还没完全亮，李世玲就要进行5公里训练跑，之后还要练习武器，比如刀枪、棍剑等。

进入警校是李世玲的一梦想，她就是想穿上警服。但是命运就是那么奇怪，早已通过层层选拔，甚至在实习期都被安排去派出所实习的李世玲最后却进了康师傅。

当时康师傅处于上升期，李世玲的选择可以说是很有远见的眼光。当时康师傅来警校招员工，她就抓住了这个机会“转行”，放弃了原先人人艳羡的铁饭碗，走向了自己人生的转折点。

不过这一切也是为了实现她的另一个梦想，去苏杭二州看看，她再次实现了自己的理想。这样的女性不简单。能上刀山下火海，也能温柔如水保持初心，像水一样柔软。

又有一个带着火的梦想心。进入警校实现了自己穿警服的梦想，又有了刚毅的性格和体制，进入工厂又发现了新的契机，走向第二个辉煌。而且最重要的。

是她在康师傅碰到了当时来自浙江金华的蔡红亮，也就是她的一生挚爱。两人进到了同一个部门，经常谈天说地，接触久了，互相都觉得对方很合适，又积极善良。

于是慢慢走到了一起。直到后来，一起成家创业，一起从一无所有到相濡以沫。李世玲和蔡红亮结婚了20多年依旧恩爱如初，两个人共同创业提升自我。

蔡红亮有着刚硬的决策力，而李世玲却也坚守着柔软的力量，细细的慢慢的滋润着两人的企业。2017年成立于重庆的自嗨锅，传2020年企业估值已高达5亿美元。

但当提到自嗨锅的成名史时，大部分人想到的都是创始人兼董事长蔡红亮，实际上在蔡红亮背后，还有一名女性起到了关键作用。她就是自嗨锅品牌的女掌门。

蔡红亮的妻子李世玲。两人创业道路是艰辛的，开始日子过得很清苦，有时候一天只有一顿，忙的时候更是饭都吃不上，前期亏了很多钱。不过后来好歹把店开起来了。

只不过没什么人来。李世玲就开始观察时事，研究人们的需求，把他们的购买习惯和爱好都偷记下来。慢慢琢磨出来现代人喜欢吃的样式。

李世玲就将这些观察慢慢融合进自己的选品、进货决定，最后成功扭亏为盈，企业最终步入正轨。2年以后，他们又去到杭州大学园办事，看着大学生们的饮食习惯，发现了新的商机。

“他们喜欢吃零食，坚果类的、爽口类的都喜欢！”紧接着李世玲和蔡红亮就决定延长产业链，开一家专卖零食的门店。因此，中国第白草香精诞生了。

独特的营销方式迎合了当代年轻人的口味，服务也很好。短短两个月，白草香精的声誉迅速提升，营业额达到27万元。不久，李士龄观察到了互联网的发展，他们缺少的是在线交易。因此，李士龄决定挖掘电子商务的潜力，将商业中心从实体店转移到网上交易，使百草口味逐渐成为新品牌的领导者。在14年，企业的电商销售额更是超过了10亿元。

后来，李世玲洞察到了新的商机，那就是“宅系”的发展。方便食品觉得是年轻人的爱好，如果这些方便食品能更加美味和健康那就更好了。所以，“自嗨锅”来了。

结果也是显而易见的，李世玲和蔡红亮两人经过几年的打拼，自嗨锅一登场就火爆了全中国，在年轻人群体炸开了锅，引发了新的潮流。

自嗨锅这个品牌，夫妻二人是抱着孤注一掷的想法去做的，与做百草味时的白手起家不同，这次两人把所有的积蓄都投到了这个项目上。

才有了当时我们在各大综艺和电视剧中看到的大规模的自嗨锅硬软广的植入。截至目前成立短短几年，自嗨锅已经成长为“独角兽”，2020年自嗨锅销量突破10亿元。

企业估值也从数亿元人民币涨到超七十亿元。并且除了大家熟知的自热火锅，自嗨锅品牌下的品类还有早餐粥、关东煮、螺蛳粉、牛排、蒸菜、复合调味料、卤味、冲泡饮料等。

已经完全覆盖了人的一日五餐。可以说，如今在品类引领上，自嗨锅已经做到了行业标准制定者的地位，而且今年李世玲宣称要将更大资源投入线下，希望完成超过30亿的年营收目标。