黑龙江
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导语：香辣爽口的“剁椒鸡爪”做法简单，好吃不难学，值得试一试！
鸡爪子是鸡身上最有啃头的部位，吃起来特别的香，在平时下班回家来一只鸡爪子搭配一瓶啤酒真的是神仙般的生活，尤其是喜欢吃辣的朋友，可以试一试这道“剁椒鸡爪”做法简单易学，而且大人小孩都喜欢吃！
准备食材：鸡爪500克、剁椒200克、葱段50克、姜末50克、蒜苗50克、花椒粒20克、小米辣50克、鸡精1勺、白糖1勺、生抽1勺。
烹饪步骤：步骤一、鸡爪去掉指甲，再一分为二。
步骤二、锅中烧水，水开放入鸡爪，加入盐1勺、葱2段、姜2片、料酒1勺，煮熟捞出冲洗干净。
步骤三、锅中烧油，油热放入葱段、姜末、小米辣、花椒粒，翻炒出香味。
步骤四、放入鸡爪加入鸡精、白糖、生抽，开小火焖煮5分钟入味，出锅前撒入蒜苗即可。这道香辣爽口的“剁椒鸡爪”就做好了，真的是越吃越香，强烈推荐给大家，有喜欢的朋友快来试试吧！
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