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“高钾高钙”食物排行榜,建议老年人常吃,提高精气神,腿脚有劲

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导读:“高钾高钙”食物排行榜,建议中老年人要常吃,提高精气神,腿脚也有劲!

近日阴雨绵绵,明明已经春末初夏,气温虽然不低,湿度却很大。这样的天气年轻人都难免困倦无力更不要说老年人了,腰酸腿疼走路没劲可以说是大多数老年人的现状了。这个时候就可以多吃一些含钾含钙丰富的食物,适当的补充一些钾和钙能够很好的帮助中老年人缓解腰腿酸痛,提高他们的精气神!

“高钾高钙”食物排行榜,建议中老年人要常吃,下边就一起来看看吧!

一.香蕉

推荐食谱【香蕉饼】

食材:香蕉、面粉、鸡蛋、白糖、牛奶

1.碗中打入鸡蛋,用筷子搅散。香蕉剥皮压成泥加进鸡蛋液中,搅拌一下。再加入面粉和牛奶,搅成粘稠的糊状。撒少许白糖,老年人不宜吃太甜,加一点点有点甜味就好。

2.平底锅刷油,倒入搅拌好的面糊,用中小火慢慢烙饼,一面烙好后翻面,直至两面微黄出锅。

二.菠菜

推荐食谱【猪肝菠菜汤】

食材:猪肝、菠菜、姜片、料酒、白醋

1.猪肝要去筋切成薄片,清水加盐,把猪肝放进去搓洗,这样重复两三次,直到把猪肝冲洗干净。然后碗中放清水加一勺白醋,把猪肝放进去浸泡一会儿。

2.锅中烧水,把猪肝放进去焯水,可以加一点料酒去腥。菠菜也需要焯水,因为菠菜中含有草酸,通过焯水可去除大部分草酸。

3.另起锅加清水,倒入猪肝加几片姜煮开,煮开后下菠菜,加少许食盐,胡椒粉调味,起锅前再淋上一点芝麻油,味道更香。

三.豆腐

推荐食谱【肉沫豆腐】

食材:猪肉、豆腐、豆瓣酱、葱姜蒜、蚝油、生抽、食盐、淀粉

1.选一块猪肉,偏瘦捎带一点肥肉最好,清洗干净后剁成肉沫。

2.锅中倒入食用油,豆腐切块放入锅中,小火慢煎,直至豆腐四周变成金黄色,盛出备用。

3.起锅烧油,油热把豆瓣酱和葱姜蒜倒入锅中爆香,爆香后把肉沫倒进去煸炒至肉沫变色,加蚝油、生抽、食盐。然后把刚刚煎好的豆腐倒入锅中,可加少许水淀粉勾芡。盛盘后再撒上葱花就做好了。

四.红薯

推荐食谱【红薯玉米碜】

食材:红薯、玉米碜

1.红薯削皮洗干净后切成小块。

2.锅中烧水,水开加玉米碜。玉米碜少量多次的慢慢倒入,期间用筷子顺着一个方向不停搅动,防止锅里结块。

3.玉米碜全部下入锅中煮开后加入红薯,开小火慢慢熬制,熬至红薯软糯,玉米碜粘稠即可。

五.莲藕

推荐食谱【清炒莲藕】

食材:莲藕、胡萝卜、青椒、食盐、蚝油、胡椒粉

1.莲藕削皮洗干净后切成薄片,放入盆中加清水浸泡,可以去除莲藕里的淀粉。胡萝卜青椒切成薄片。

2.锅中加食用油,开中火把藕片倒进锅中翻炒,再把胡萝卜青椒倒入锅中,加少许食盐,蚝油、胡椒粉翻炒均匀即可。因为藕是凉性食材,加一点胡椒粉可以中和一下。

钾和钙都是人体必须的矿物质,大人小孩都应该常吃这些“高钾高钙”的食物,让我们在日常工作生活中更有活力,骨骼更加强壮。“高钾高钙”食物排行榜,建议中老年人要常吃,不知道你吃过其中的哪一种呢?

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