农技学习｜葡萄疏花疏果，要“心狠”，要趁早！该出手时就出手

现在各地葡萄都已经陆陆续续进入各项农事操作中，有人忙得不亦乐乎，有人忙得不可开交，两个字“苦”“累”，提醒大家种葡萄虽苦虽累，但也要注意休息。

果粒巨细不一，果形不整齐，实在是难登大雅之堂，也绝对卖不出好价钱。小编认为，最主要的原因就是在疏花疏果时，没有做到“该出手时就出手”。

疏花要“心狠”

先有花后有果，所以我们要想控制葡萄挂果量，就还得从疏花做起。

首先是疏花序，葡友们可以把“壮2中1弱不留”的原则作为疏花时的参考。也就是在强壮的结果枝上保留2穗，在中庸结果枝上保留1穗，弱结果枝尽量不留花序。

我们在这里给大家介绍省时省工的“捋花序法”。实践证明，采用这种方法疏花的平均用时仅3秒/穗。

“捋花序法”的操作很简单，提前定好穗尖长度，然后直接用手捋掉上部多余的分枝就可以了。

不同葡萄品种留穗尖的长度也不同，建议夏黑、早夏无核、8611等品种留穗尖7厘米；巨峰、户太8号、藤稔、辽峰等大粒品种留穗尖5厘米；无核处理的阳光玫瑰留穗尖6~7厘米，以上葡萄品种都是在见花2~3天时开始疏花。

而红地球、圣诞玫瑰则在谢花时留穗尖12厘米，红宝石无核在谢花时留穗尖14厘米。因为这些葡萄品种果穗上的果粒着生紧密，没有空隙，让很多葡友无从下手。而疏花具有提高坐果的作用，疏花时间越早果穗坐果越紧。

因此，如果品种本身坐果多，可适当晚些或在谢花后再进行整花序。留花序的长度一定要适度，这样果穗才会松紧适中。

疏果要趁早

经过疏花之后，葡萄花序中坐住的果粒数一般就减少了很多，但是为了使果穗整齐、果粒硕大，我们还需要疏果，将过多的果粒除去。

第一次疏果：最好是在果实长到绿豆大小的时候进行。方法是疏去靠主穗轴的内层果和小支穗的外层果，使果穗内堂通透，外层紧致，并将过长、过密的分枝剪短或者直接剃掉，剪留单层果粒，将扭曲的穗尖或大小粒等用疏果剪修整，使果穗呈柱状。这是第一次疏果。

第二次疏果：在果粒长到黄豆粒大小的时候进行。此时的疏果标准有两种，第一种是将一层花上的20来个小分支分成4组，一组5个分支，每组65-70粒左右，最上面的5个小分支留5粒，接下来的三组小分支依次留4、3、2粒；第二种是对于只有13~15个小分支的精品果，保留50~55粒左右。

紧密果穗可用“钻果龙”疏果法

如因保果多、疏果晚等造成果粒着生紧密、毫无空隙、无法下剪的情况，推荐采用“钻果龙”疏果法。

“钻果龙”疏果法是从果穗尖端，沿穗轴从下至上“钻”上来，一般“钻”2列，果穗已经松散，然后再简单剃掉有伤口或较密部位的个别果粒，这样既省工省时，也能维持良好的穗形。

适时、适量保果

其实给葡友们带来疏果压力的主要是那些本身需要保花保果的品种，比方说巨峰、户太8号、夏黑、阳光玫瑰等，这些品种经过保果处理后，坐果率是提高了，但是也增加了疏果难度。

所以说，适时、适量保果是解决大量疏果用工的关键环节。建议大家在保果处理时，根据花穗开花时间的不同，分批分次进行。

如果是无核处理，最好在盛花期后进行，保果处理则在谢花后3~4天，已有少量果粒脱落的时候处理为宜。另外，保果药剂的浓度不宜过高，并且要在保果处理前后加大肥水的供应。

对于那些坐果率本来就高，或者通过保果处理提高了坐果率的品种，我们就没有必要在花前摘心再提高坐果率了，可以一直到生理落果之后再进行摘心，这样就适当降低了坐果量，有利于我们疏果。

最后，像红宝石无核、早熟红无核等坐果率极高的品种，我们也可以采取花期浇水的措施来促进落花落蕾，减少疏果工作量。