不到140，入口丝滑的口粮黑皮诺

16世纪，西班牙殖民者首次将葡萄藤带到了智利。于是，传统的欧洲品种便在这片狭长的领土上生根发芽，展现出智利风土的独特魅力。多样的地形和土壤种类造就了智利酒风格的多样性，智利产酒区主要位于南纬30°至38°之间，从南到北主要划分为四大葡萄酒产区，再细分为14个子产区，各有其独特的风土特征及葡萄酒风格。

1954年，Gutierrez-Porta（普拓）家族从西班牙迁移到智利的Cachapoal谷，开始在他们第一个葡萄园的180公顷土地上种植葡萄。最初，家族将酿成的葡萄酒贩售给传统的智利酒厂；直到1991年，他们才决定创立自己的品牌Casa Porta，成为智利第一个拥有自己品牌的酒厂，从种植、收获到随后的生产和分销都包办，致力于生产高品质好酒并提供实惠价格。

1997年，普拓酒庄（Viña Porta）易手到智利葡萄酒集团Corpora Wineyards & Winery S.A.旗下。在全新的制度化管理下，普拓酒庄目前主导的发展方向是以教育消费者为目的而生产优良好酒。经过数十年的扩张，现时普拓酒庄拥有一千公顷的土地，涵盖Aconcagua Valley、Maipo Valley、Rapel Valley和Bio-Bio Valley四个子产区。

这些山谷子产区各具特性，拥有风格迥异的微气候及地形特征，因此普拓酒庄需要因地制宜地栽种不同品种的葡萄，并运用现代科技栽种出低产量而味道集中的葡萄。上述葡萄园所生产的葡萄百分之一百投入酿酒使用，酒庄采用现代酿酒技术及装备全程控制温度和湿度，并使用法国橡木桶及不锈钢桶发酵成熟，平均每年生产200万瓶葡萄酒。

普拓酒庄布局的其中一个小产区比奥比奥山谷（Bio-Bio Valley）位于圣地亚哥以南500公里处，在海洋和安第斯山脉的影响下形成了地中海气候。长久以来，一直种植着派斯（Pais）和麝香（Moscatel）葡萄。在21世纪早期，比奥比奥山谷因盛产口感爽脆、芳香四溢的葡萄酒而在新世界中声名鹊起。

极端的微气候延长了葡萄的成熟期，有利于葡萄发展出更多芳香物质。经过这些年来的发展，产区的品种多样性不断增加，目前以种植法国和德国的芳香品种为主。黑皮诺（Pinot Noir）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和霞多丽（Chardonnay）等国际主流品种在此风土表现不俗。

黑皮诺是比奥比奥山谷产区内种植最多的葡萄品种，在其细腻的浆果香气以及淡淡的烟草和香料味之外，智利南部还赋予了黑皮诺优雅的酸度和长久的回味。

多年来，随着葡萄酒电影《杯酒人生》那经久不衰的影响力，还有罗曼尼康帝这种金字塔尖的黑皮诺葡萄酒的影响，让黑皮诺一直自带光环，一提起它，大家想到的就是贵族、顶级。

但是实际上，在智利的比奥比奥山谷（Bio-Bio Valley），还出产着价廉物美的黑皮诺，不仅具备了黑皮诺应有的果香以及柔顺易入口的风格，还有着相当不错的层次感。然后，如此出色的入门级黑皮诺，价格竟然不到140！？赶紧来纵享丝滑吧！

今日份的好酒推荐就是它了：

智利普拓黑皮诺干红葡萄酒

Viña Porta Pinot Noir

品类：葡萄酒

产地：智利比奥比奥山谷（Bio-Bio Valley）

酒精度：14%abv

容量：750ml

风味：香气复杂而有层次感，黑色浆果中透露着丝丝薄荷香气；口感平衡，单宁圆润，皮革和新鲜水果等风味突出，还有淡淡的辛香料风味；余味优雅悠长。

（因人与人之间有味觉差异，所以作者的风味描述不一定符合每个人的实际饮用感觉，仅供参考。）

评价：柔和易饮有果香，还有优秀黑皮诺常见的丝滑口感，值得推荐！