甘肃
初夏时节，走进民勤县蔡旗镇官沟村，绿油油的韭菜田成片相连，一垄垄韭菜整齐排开。微风吹过，空气中还有阵阵韭菜的清香。时下官沟村韭苔已陆续进入采收期。
成片相连的韭菜田 汤建华 摄
官沟村村民李明是该村种植韭黄较早的农户，随着效益的逐年攀升，他对种植韭黄的热情也与日俱增。李明说，“韭黄是一种多收产业，春割韭菜，夏抽韭苔，冬采韭黄，效益十分可观。现在每天采摘的韭苔不愁卖，每天到点就有人来收，完全没有后顾之忧。”
李明采收韭苔 汤建华 摄
“我的韭苔从昨天开始采收了，一斤五元，每亩地能采收4000斤左右韭苔，我种了5亩地，大概能产20000斤左右韭苔。”李明说。
韭黄产业是民勤县蔡旗镇官沟村群众经过多年的实践，探索出的增收致富新路径，目前种植面积达500亩，年产值达 2000多万元。蔡旗镇立足自然资源禀赋和区位优势，通过引进新品种，推广新技术，全镇韭黄面积达到800亩以上，韭黄产值达到3200万元。
官沟村以韭黄产业作为带领群众稳定增收的致富产业，按照“专业合作社（园区）+基地（农户）+露地蔬菜”的总体思路，优化资源配置，调整产业结构，以集中连片种植为主，进行精准选地、精准投入、精准管理，韭黄产业从产品营销到品牌“赢销”，形成了比较清晰、完整的产业链条，呈现迅速发展之势，成为官沟村富民兴村的支柱产业。
长势喜人的韭苔 汤建华 摄
“我们官沟村共有500多亩韭黄，主要种植的品种有韭黄冠、富韭黄、墩黄韭、黄金韭4个品种，通过积极引进新品种，推广新技术，每亩韭黄地收入可达4万多元，现在韭苔已经陆续开始采收。”官沟村党支部书记朱庆说。
将特色农业做大做强，在家门口增收致富，发展韭黄产业，振兴乡村经济，这是官沟村按照“一村一业”确定的发展方向。官沟村不断探索创新，发挥韭黄产业优势，按照“专业合作社（园区）+基地（农户）+露地蔬菜”的运作模式来促进现代农业发展，将现有的韭菜田向无公害种植和绿色种植园区转型，建立了农产品全程可追溯系统，实现了“从农田到餐桌”的全程可追溯。
绿油油的韭菜 汤建华 摄
“我们通过加强技术指导，发展多茬种植、四季采收模式，不断提升韭黄品质，提高种植效益。”官沟村党支部书记朱庆说。
如今的官沟村,处处洋溢着丰收的喜悦。农户一张张幸福笑脸的背后，是蔡旗镇在实施农村产业革命过程中，通过精选产业,实现土地规模连片化发展，精准实施产销对接，镇、村专业合作社与农户形成紧密利益联结后所带来的巨大变化。（记者：王希丽 汤建华）
编辑：李禄文
责任编辑：陈达程
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