山东
通讯员 任豪豪 记者 张伟
5月12日，泰安市市场监督管理局公布2022民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例（第二批）。今年以来，全市各级市场监管部门严格落实“四个最严”要求，以开展民生领域案件查办“铁拳”行动为抓手，聚焦群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题，重拳出击，严惩重处，强化曝光，有效震慑违法犯罪行为。
2021年12月6日，宁阳县市场监管局依法对宁阳县六块六食品店经营油脂酸败的中式茶点的违法行为作出罚没款合计20131.10元的行政处罚。
2021年9月26日，宁阳县六块六食品店经营的中式茶点经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》要求，检验结论不合格。经查，当事人销售中式茶点共两箱，每箱4.75Kg，共9.5Kg，销售价13.80元/Kg，产品货值金额共计131.10元，违法所得131.10元。当事人经营油脂酸败中式茶点的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（四）项的规定，对当事人依法作出行政处罚。
过氧化值是表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，用于说明样品是否因已被氧化而变质。以油脂、脂肪为原料而制作的食品，通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。市场监管部门通过食品抽样检验，严厉打击各类违反食品安全的违法违规行为，同时规范食品生产经营活动，引导经营者增强法律意识，切实保障人民群众饮食安全。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
