稳握酱酒主场竞争优势，真工与仁怀市政府签约1.2万吨扩产项目

真工+仁怀，1.2万吨酱酒扩产项目指向何方？

文 | 孤鸿子

酱酒主产区仁怀，再迎一波投资热潮。

5月10日，仁怀市人民政府与真工酒业、复星集团、唐庄集团等企业签署投资框架协议，总投资折合人民币近百亿元。

据悉，“十四五”期间，真工酒业以真工怀庄酿酒基地为核心推进技改扩能，预投资建设1.2万吨优质大曲酱香制酒、3万吨制曲、6万吨储酒的核心基地，同时完成相关配套，形成生产、储存、包装、酒旅等在内的酱酒全产业化布局。

20天前，真工酒业与怀庄集团签署战略合作并发布新品。当时，真工酒业已向仁怀市相关政府部门提出申请，规划在五年内（“十四五”期间）以真工怀庄为基础建万吨产能。

今日，真工酒业与仁怀市政府正式签约，表明入局酱酒产业的节奏加快，以及扎根仁怀的信心坚决。以中国酱酒核心产区仁怀为“主场”，坚持“从重主义”和“长期主义”打造，真工将为品质高质量、产能规模化积蓄基础和势能。

未来已来，真工已经准备好了。

01

1.2万吨，真重！

真工酒业的入局，从战略投资怀庄开始。“三台一庄”的怀庄拥有坚实酱酒酿造基础，年产优质大曲酱酒3000余吨。但这不是真工的“胃口”和目标。

在真工酒业董事长兼总裁路通看来，发展酱酒一定是“越重越安全”，以“从重主义”和长期资金投入，才能筑造品质根本和生产护城河。所以，真工自入局后的明确道路就是“收购实力酒厂+扩产扩储”，以增强品牌的厚度。

无论白酒行业还是酱香白酒，优势产能一直处于高度稀缺状态，也是企业最重要的核心竞争力。特别是优质酱香白酒，基于酿造环境苛刻、原料面临短缺，再加上酿造技艺复杂、储存时间周期长，一直是酱酒企业竞争的战略基础。

在酱酒行业，产能是底牌，吨位决定地位。产能维度是市场关注的第一标准，也是未来竞争的重要门槛。以1.2万吨为“十四五”扩充产能目标，说明真工想的不仅站稳和立足，更有跻身行业发展前列的打算。

出手如此“从重”，给真工酱酒带来的不仅是声势，更是手握重要竞争优势的手牌。以“从重主义”作为辨识度，真工打造“中国酱香白酒价值典范”深具底气。

02

真工为什么要“+仁怀”？

贵州白酒看仁怀。仁怀不仅是中国酱香白酒的原产地和核心产区，更是中国酱酒的符号。作为酱香白酒核心产区，仁怀之于酱酒产业，其IP、品牌、符号等价值已然深入人心，但“入局门槛”在拔高。

2021年，仁怀规上白酒企业106家，地方酒企实现产量30.6万千升，营业收入超过400亿元，加上茅台整体营收超过1500亿元。这样的“千亿产区”仍然充满投资和市场活力。

近年来，仁怀市政府持续推动产区规范化、集群化、绿色化协调发展，开启高质量产业布局。5月6日，仁怀市引进中通快递在内3家企业进入，涉及白酒生产、智慧物流、酒类包装配套等领域，投资13亿元。

一面引进发展，一面持续优化。仁怀市政府官网5月9日消息称，当地守牢发展和生态两条底线，聚焦白酒行业“低小散弱”问题，推进“三个一批”治理工程，已关停白酒企业（作坊）622家，已签订退出协议304家，填埋窖池261家2977口。

在此背景下，真工酒业落子仁怀、“联姻”怀庄、开启1.2万吨产能扩建，无疑为产区注入了新活力，也成为了酱酒核心的一份子！

真工酒业负责人表示，历经半年多时间寻遍贵州，最终“心属仁怀”，真工将以仁怀为“主场”，扎根酱酒核心。

这既是真工入局酱酒的最佳选择，也代表了仁怀产区对真工的接纳和开放。据了解，真工酒业与时间共舞，在仁怀3年建基础、5年立脚跟、8年树品牌、10年做企业，再用 20 年“做好一瓶酒”。显然，扎根仁怀的真工酒业，不仅坚持从重主义，更是在坚持长期主义。

“有根才能长久”。在“仁怀”为根酿造、储存，真工酒业拥有了品牌规模化发展和竞争基础，可实现用一瓶高质量的酱酒成就一家优秀的公司，进而打造“中国酱香白酒价值典范”的目标。

真工酒业负责人表示，以此次签约为契机，真正将抓住历史机遇，加快推进企业发展规划，坚持可持续绿色发展之路，积极稳步开拓市场，为仁怀产区贡献力量。

03

扩产，未来之战

真工拿到了入局酱酒的第一张门票。

定价480元/瓶的真工·精酿上市，贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会秘书长黄平，知名白酒专家、贵州省首届酿酒大师李其书，遵义市（仁怀市）酒业协会会长吕云怀，中国白酒工艺大师，以及陈孟强、陈兴希、冯小宁、王昭亮、蔡天虹、徐兴江、屈午等多位知名专家来到现场，最终对真工·精酿给出了“微黄透明，酱香显著，陈香舒适，酒体醇和协调，后味绵长，空杯留香持久，大曲酱香酒风格典型”的评语。

除了亮眼的品质，伴随着真工酒业开启1.2万吨产能扩建，产能规模这第二张门票，真工已稳操胜券。

放在大背景看，真工的扩产，适宜于行业大变局。

受疫情反复波动和自身调整影响，中国酒业目前站在“十字路口”，众酒企将扩产纷纷提上日程。五粮液集团“十四五”期间围绕“高质量倍增工程”，新增10万吨优质原酒产能。今世缘宣布投资90.76亿元扩产扩能，“再造一个今世缘”。汾酒宣布斥资91亿扩产预计将新增年产原酒5.1万吨，新增原酒储能13.44万吨。

舍得酒业披露增产扩能计划，预计总投资70.54亿元，预计将新增原酒产能6万吨、储能34.25万吨、制曲约万吨。近期，水井坊发公告，与邛崃市政府在成都签订意向书，超40亿布局全产业链。

酱酒的扩产也在推进中。除了茅台、习酒、郎酒、国台等头部酱酒企业，此次与仁怀市政府签署投资协议框架的真工、复星、唐庄等，也在巩固品质和产能“护城河”，打造长期领先的硬核实力。

站在“十四五”关键期，酒企不断扩充产能以布局未来增长新曲线。随着优质产能的注入，企业不但在规模和品质上加码，对未来竞争和主动权把握都已有更多胜算。

由此不难得出，真工的扩产，已经踩在行业的进程中。