广西
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食醋是人们食品的调味剂，但是也可以于用于农业蔬菜种植，大家知道蔬菜种植过程中，为了病虫防治，很多农民不得不喷洒农药，那么选择醋来喷施，可以起到防病虫害的作用吗？下面来给大家分析一下。
醋有醋酸、乳酸、氨基酸、碳水化合物等，这些物质喷洒到蔬菜上，能让植株直接吸收利用，调节蔬菜生长，增强蔬菜的抗性，让蔬菜健壮生长，所以对蔬菜喷洒醋，有助于蔬菜增产增收，同时蔬菜吸收了醋中的氨基酸等成分，让蔬菜的口感也更可口。
对蔬菜喷醋固然有好处，但是喷洒要注意，不能直接喷洒，需要用清水来稀释，浓度过高，会腐蚀蔬菜叶子，对于不同的蔬菜，也要采取不同的浓度，大白菜、番茄、辣椒、黄瓜、洋葱、大蒜分别使用，使用量也不同。
一般来说，病毒和病菌喜欢碱性的环境，醋中有较多的醋酸，可以一定程度上进行杀菌和抑制繁生。
对蔬菜喷洒醋也要注意选择在晴天，下午三点左右。以及食醋不能和草木灰、碱性农药等混喷，会影响效果。
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