金字招牌 | 福清这家企业抢抓内销机遇，让鳗鱼“游”到了国内的餐桌

养鳗业曾一度被称为“软黄金”产业，一批批勤劳肯干的福清人在鳗鱼身上淘到了一桶又一桶的金，福清齐翔食品有限公司便是其中之一。

该公司创立于1993年，年产烤鳗近2000吨，属于福清鳗业的龙头企业。“公司从1993年创立到现在，凭着品质优先的经营模式，鳗鱼产品畅销国内外。”福清齐翔食品有限公司董事长林贵说。

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回乡投资鳗鱼，摸着石头过河

林贵，出生于1978年，他是改革开放同龄人，林贵的父母也在80年代末进入了养鳗行业，将养殖的鳗鱼原料卖给国有冷冻厂。但是尽管做着小生意，一家人还是经常处于吃不饱的状态。

养鳗业刚刚起步，林贵对于当时大多数印象是招工用工难，一家人摸着石头过河，踩稳一步，再迈一步。

90年代初，鳗鱼产业成为了福清的支柱产业，福清成为全国闻名的养鳗业基地，福清齐翔食品有限公司也在1993年成功创立并稳步发展，引进了先进的烤鳗生产线，发展成为集养殖、加工、生产、销售等为一体的企业。

1998年，父亲给了20岁的林贵一张机票和两万元港币，让他一个人赴香港为齐翔食品的上市做前期准备工作。那是他第一次离开福建，第一次乘坐飞机，更是他第一次感受到大城市的繁华。

伴随着改革开放的脚步，国家的发展越来越快，早已发生了翻天覆地的变化。尤其是进入千禧年，在香港待了两年的林贵决定回国发展，但是和大多数的“福清哥”一样，他选择了到江西打拼，从事房地产开发。得益于国家的政策扶持和良好的大环境条件，他在外一干又是8年。

“2000年那时国家鼓励港澳台地区的人士回来投资。当时，我觉得这是个好机会，就决定回来。”2008年，在思乡情绪的驱动下，林贵回到福清与亲人团聚，并接管了齐翔食品。

而当时日本和欧洲先后出台了药残限量和限制出口等制度，这些多重打击使福清的鳗鱼产业伤了元气。虽然从未有过管理工厂经验，但从小耳濡目染的林贵，还是带着企业在福清大大小小的鳗鱼养殖企业里杀出重围，度过福清鳗业的“寒冬”。

福清齐翔食品有限公司多年来一直以出口为主，公司生产的QIXIANG及鳗道牌烤鳗等大量产品出口日本、美国、俄罗斯、欧洲、澳洲，与日本多家知名企业达成战略合作伙伴关系。

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坚持科学管理，严守品质

“齐翔的鱼苗来自天然海域捕捞，经过人工养殖、12道标准化生产工艺，确保了我们的食品安全及鲜美口感的保留。”用心制造加以高品质把控，让林贵对自家的烤鳗市场充满信心。

“我们的烤鳗严格品质选择，来源可以追溯。”林贵介绍说，公司采用饲料-养殖-加工全产业链管理模式，自有长期合作20家淡水鳗鱼养殖基地，养殖面积达1000多亩，养殖周期12-18个月。

同时，坚持科学管理，健康养殖的原则。甄选最适合鳗鱼生长的优良水域，天然水源，水质“清爽”、“嫩绿”、无污染。采用无添加药物自然养殖方式，绿色、健康、可持续。以天然成就品质，以科学培育优质。

齐翔烤鳗从生产到成品，层层把关，从原料进厂到成品进库，各个工序实行严格的QC控制。一流的生产线，先进的检测设备，真正做到检验不合格的原料拒绝进厂，检测不合格的成品禁止出厂。现在，企业90%的产品出口到日本、美国、俄罗斯等国家。他说，这和福清良好的营商环境分不开。

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疫情影响，抢抓机遇华丽升级

早在2014年，齐翔便上线了淘宝企业店但仅仅只是将其定位为展示平台，企业并没有花大力气，对之进行维护和运营。新冠疫情让齐翔出口订单减少，但面对空前挑战，齐翔烤鳗及时调整发展方向，积极拓展内销新渠道，获取新订单，取得了不错的成效。

2020年五一节期间，齐翔烤鳗紧紧抓住全民消费热情的契机，迅速引流为自身带来近1000单订单，实现线上线下销售额近60万元。

“齐翔在五一期间积极对接线上引流，仅5月5日，齐翔的淘宝企业店便吸引了1.3万人次的浏览量，齐翔烤鳗在国内的名气进一步得到扩大。”

林贵坦言，疫情影响的特殊市场形势之下，新型消费模式引起社会的广泛关注，齐翔食品也必须紧跟市场“导向标”，通过开展电商、直播销售，更好地扩大内销，重塑国内市场。

“最近我们正在和福建农业职业技术学院接触，想引进校企合作的模式。”林贵希望通过校企合作，实现双方优势互补、资源互用、共同培养应用型人才，在实现产教融合之余，为齐翔的线上销售打开更多扇门。

回首过去,改革开放给福清人民的生产和生活带来了巨大改变,也见证了福清鳗业跌宕起伏的四十年。如今，齐翔还正着力加强品牌建设，深挖鳗鱼文化，进一步做大做强鳗鱼品牌，实现企业“外转内”的华丽转身。

林贵说：“未来，我们有信心，通过不断改革创新，努力把企业做强做大，助力福清实体经济发展。”

编辑：肖泽峻

审校：杨柳青

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