近日，不少市民向今报反映，柳州市一家连锁餐饮企业突然换了招牌，这家店在柳州共有6家，市民办理的会员卡中还有几百元甚至几千元没有消费，担心老板跑路。记者实地走访，向此家餐饮店老板探寻换招牌的原因。
市民爆料餐饮店换了招牌
市民王女士爆料，今年春节家庭聚餐，在城中万达的“广笼记”消费，办理了会员充值2000元，支付完当天的费用还有1500余元。
今年4月15日，王女士想再次去“广笼记”消费，突然看见“广笼记”换了招牌，由于带着孩子，担心进店消费“扯皮”，就选择换了一家店消费，并向今报记者爆料。
据了解，“广笼记”在柳州一共开了6家店，分别是阳光100店、龙城世家店、柳南万达店、金绿洲店、城中万达店、华信国际店，王女士办理充值会员卡的城中万达店，是“广笼记”在柳州开的第二家分店。
记者走访店内正常营业
对此，4月22日记者走访了“广笼记”金绿洲店、城中万达店、华信国际店，发现店名都从“广笼记”改成了“广隆记”，但是店里均正常营业，就餐的客人不少。
记者进店点餐，发现所有菜品均有销售，还有不少上新菜品。记者找到了广笼记总部：广笼记品牌运营赋能中心，联系上创始人刘真文，据其介绍原来店铺换名字是因为品牌升级，从“广笼记”到“广隆记”，从专注点心到专注粤菜，还是原来创始团队，还是原来味道。依旧手工现作，坚持用真材实料。
负责人称品牌升级专注粤菜
“换了招牌，包厢更多了，菜品选择更广了。”刘真文谈到，目前全国12家直营店的招牌都已经更换完毕，给消费者带来全新的体验。
刘真文是广东梅州人，37岁已专注粤菜20年，他说从“广笼记”到“广隆记”，“隆更能代表粤菜”，是为了期许用一份匠心，推动粤菜复兴。
17岁，刘真文为了吃上一顿肉，在父亲陪伴下坐了24小时车到湛江学厨，4年在广州白金五星级花园餐厅做头锅主管，6年组团队承包12家中高端酒楼厨房，20年磨一剑孵化自己的品牌，创立“广隆记”打造大众消费粤菜全国连锁品牌。
五星店5月1日开业
记者实地走访，“广隆记”品牌升级后，包厢更多了，适合聚餐、宴请、庆生等活动，还推出了不少地道的粤菜。
“目前我们在全国有12家店，广东2家，南宁4家。”刘真文说，品牌升级后除了包厢多了，正餐菜品选择更广之外，品牌升级最重要的目的是：更适合我们未来发展做全国市场，做大做强。目前柳州五星街新店也即将5月1日开业，今年下半年还会在南宁广东开店，届时还有很多优惠活动回馈消费者，感谢大家一如既往的支持。“欢迎新老顾客到店品尝！”
来源｜南国今报记者伍蹈 文\图
值班编辑｜卢方诗
值班主任 | 陈 枫
值班编委 | 何继权
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