浙江
从小到大，总是有形形色色的美味，来满足我们的味蕾，一盘盘色香味俱全的佳肴，一道道脍炙人口的美食。不经意之间，总能回味，儿时那碗面，多年未曾见。
很多人都说“为了一口面一口饭，跑这么远不值得”，那是因为这口面、饭的味道没达到你的预期，一旦与你的口味完美契合，想来跑再远也愿意。
隆兴淳面就在杭州文三路的街巷里，街巷坊里，人间烟火气。
隆兴淳面名字很有古色古香的韵味，店里的装修是传统中国风，木桌配木椅，报纸墙，小黑板菜单。
隆兴淳面营业时间覆盖早中晚，承包杭州人一日三餐，主打浇头面、盖浇饭、小吃，隆兴淳面的手工面特别适合做拌川，因为够筋道，锅里翻炒后也不会绵软无力。
正所谓吃面只是为了吃浇头的杭州人。
杭式片儿川对面非常讲究，口感一定要筋道有弹性！雪菜、笋片、瘦肉，三种简单食材烧成的浇头，却是最鲜美的味道。
瘦肉不算多，但却扎实鲜嫩，伴上雪菜送进嘴里！原汁原味！
猪肝炒得到位，生熟三七开，不是那么嫩的见血，也完全不会老，堆在面碗里厚厚一叠，杭州猪肝拌川比隆兴淳面还要好吃的味道？可以说没！
猪肝切得薄，但堆在碗里厚的跟座小山似的。猪肝入味透，是美妙脏腑的味道。韭黄香干也下得足，面绵韧，不油，尖椒就直接炒进料里。
这碗猪肝面的味道时不时就浮上心头，还是老味道没变。
盖浇饭就要吃现炒的，这已经是杭州食客达到的基本共识，小编推荐两个经典盖浇饭。
谁都无法拒绝一碗卤香肥肠饭，红褐色的酱汁，莹润的肥肠，以小片的肥肠来烹饪**，油水随着炖煮溢到汤汁里，呈在冒着热气的米饭上，鲜甜，咸香，香味味十足，足足可以下3碗饭。
茄汁盖饭，再家常不过的味道。西红柿热炒之后微软微甜微酸，汁水裹着成块的鸡蛋浸到了米饭才是**，一碗扫下肚才是过瘾。
正所谓：人有多大胆，胃有多大产，攻略千万条，吃饱**条，赶紧来杭州文三路，隆兴淳面品尝吧~
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