云南保山打造“保山小粒咖啡”区域公用品牌

人民网保山4月27日电 (记者 木胜玉)4月27日下午，云南省保山市举行农业现代化主题新闻发布会。保山市农业农村局党组成员、副局长李正尧在会上介绍，保山市推进全链条重塑咖啡产业，以“保山小粒咖啡”为核心，用好“保山小粒咖啡地理标志保护产品”“保山小粒咖啡地理证明商标”两块牌子，打造“保山小粒咖啡”区域公用品牌。

目前，保山市咖啡种植12.93万亩，产量2万吨，农业产值5.38亿元，全产业链产值37.34亿元，面积和产量均排全省第三位。

当前，保山市以隆阳区为重点，稳定咖啡种植面积12万亩以上，在潞江、芒宽海拔900—1500米之间的区域建设核心基地，提高铁毕卡、瑰夏等良种种植面积，建设标准化鲜果采后集中处理中心，提升改造咖啡种植基地，打造咖啡庄园。

到2025年，保山市将努力建成绿色食品牌产业基地60个，咖啡良种覆盖率达到80%，精品咖啡率达到60%；培育龙头企业30个以上，打造精品咖啡庄园20个以上，咖啡鲜果集中处理覆盖率达到90%，咖啡精深加工率由目前的40%提升至80%以上，全产业链产值达50亿元以上。

李正尧介绍，保山市提出要全链条重塑咖啡产业，建成一二三产融合发展的精品咖啡产业园。具体来说有十个方面的措施：

一是建设一个精品咖啡种植基地。以精品优质咖啡生产为目标，实现咖啡品种精品化、基地生态化，打造一条高黎贡山世界精品咖啡生产带。到2035年，全市咖啡种植面积达到50万亩以上。

二是构建一个精品咖啡加工园。鼓励企业兼并重组，引导小散咖啡企业靠大联强，形成龙头带动，实现咖啡种植、加工、销售产业化、规模化。

三是打造一个精品咖啡文化园。在汉营走马古镇内打造咖啡博物馆、咖啡研究院、咖啡培训学校、咖啡商业街、咖啡超市、咖啡直播间等，形成集保山小粒咖啡历史文化展示、国际文化交流、商贸、休闲服务等为一体的咖啡文化产业集群，并延伸至文化创意、会展旅游、出版传媒、教育科研、商贸服务等，打造完整的咖啡全产业链。

四是建设一个精品咖啡交易市场。按照“立足保山、面向全国、服务全球”的思路，打造咖啡仓储、物流配送、线上线下交易等为一体的国际化精品咖啡成品交易中心。

五是培育一个品牌。以“保山小粒咖啡”为核心，用好“保山小粒咖啡地理标志保护产品”“保山小粒咖啡地理证明商标”两块牌子，打造“保山小粒咖啡”区域公用品牌。

六是建立一系列标准。以“保山小粒咖啡”为重点，根据保山小粒咖啡核心产区和产地产区，建立健全保山小粒咖啡标准体系。

七是建立一个研究院。依托保山小粒咖啡资源优势，充分发挥咖啡产业创新资源优势，整合政府、科研部门、学校等资源，建立保山小粒咖啡研究院。

八是举办一个论坛。定期举办咖啡主题论坛，并组织一系列相关赛事活动。

九是打造一个咖啡人才培育基地。引进或培育咖啡中高端人才落户保山，通过院校、培训机构培养咖啡专业人才、技能人才，利用相关机构开展培训服务。到2025年，计划培养咖啡专业人才200人以上，咖啡技能人才1000人以上，咖啡颁证2000本以上。

十是开展一系列宣传。做好保山小粒咖啡历史文化保护传承工作，深度挖掘保山小粒咖啡文化内涵，提炼形成独特的保山小粒咖啡文化精神，形成保山独有的精品咖啡文化旅游产品和服务产品。