北京花卉产业调查：“京花”绽放独特魅力

来源：中国经济网-经济日报

　　作为一个北方城市，北京本不具备发展花卉产业的优势。但如今这座城市，不仅四季鲜花盛开，还成为全国花卉科技研发高地，花卉育种、花坛设计等成果正在向全国输出，花卉产业横跨三次产业，并衍生出层次丰富的新经济、新业态。北京是怎样炼成这个美丽芳香产业的？

　　春色绽放正浓，花卉争奇斗艳。北京虽然地处北方，却已成为一座百花绽放的花园城市。随着城市功能不断更新提升，如今北京的花卉经济呈现跨界、跨行业发展之势。鲜花，是北京生态文明建设的灵动角色，更是推动产业发展、促进乡村振兴的绿色动力。

　　北京市园林绿化局产业发展处高级工程师李美霞表示，北京市花卉产业统筹推进花卉研发创新与成果转化、花卉高端高效生产、花卉文化活动创意升级、国家重大花卉活动筹备、现代化花卉交易服务平台建设等各项工作，助力新时代园林绿化高质量发展。

　　研发实力可圈可点

　　花卉品种创新一直是花卉研究和产业发展的主题。目前我国具有自主知识产权的花卉新品种总数显著上升，竞争力不断增强。

　　“北京是我国花卉集散的枢纽之一，花卉产业主要聚集在创新研发端和市场消费端，对东北、华北和西北地区影响较大。北京花卉的研发和应用，走的是品种、技术、设计应用创新的全产业链之路。”北京市花木有限公司董事长于学斌表示。

　　李美霞告诉记者，近年来北京市通过搭建花卉科技创新成果转化平台，实现花卉种业创新发展，打造的“京花”品牌蕴含着巨大的生产潜力和市场潜力，辐射带动京津冀乃至全国花卉产业发展。

　　北京市自2006年开始依托在京科研院校的专家队伍，研发自育花卉新品种，如今已成为我国花卉的研发高地。2021年，在北京秋季花卉新优品种展示推介会上，共展出具有北京自主知识产权、秋季景观效果好、乡土抗逆性突出、市场推广潜力大的新优花卉、乡土植物380个品种。

　　近年来，北京市花木有限公司在花卉新品种引进、自主知识产权新品种选育和种苗生产方面也取得长足进展。“公司累计引进花坛花卉3800个品种、宿根花卉1500个品种，成功推广新品种600余个，是国内专业的花卉种苗生产商之一。在北京、西安、扬州、大理均建立了现代化种苗生产基地，年销售种苗1.4亿株。还与中科院植物所、北京林业大学等12家单位长期合作，进行研发和成果转化。”于学斌说。

　　“在自主选育新品种中，我们的花园小菊在观赏性、适应性方面均已达到国际先进水平，并建立了国内菊花商业化育种体系。目前公司获得了关于菊花、萱草等国家新品种权21项。”北京市花木有限公司副总工程师陈菊说。

　　作为全国科技中心，北京的花卉种苗繁育实力可圈可点。

　　“中国牡丹的培育和推广已走向世界。”北京林业大学园林学院教授、牡丹国际研究院院长成仿云表示。延庆区大榆树镇种植的500亩牡丹，是北京林业大学、国家花卉工程技术研究中心国家牡丹“863”课题的研发基地，专业从事牡丹育种育苗、繁殖生产、新技术与新产品推广，基地目前有品种600余个，年产种苗300万株以上，已成为我国华北地区最大的牡丹新品种培育与栽培中心。

　　“我们成功培育了‘京龙望月’等12个具有自主知识产权的牡丹新品种，拥有国家牡丹栽培综合标准化示范区(北京)，还编制完成了9项技术标准、8项管理标准。截至目前，已在北京通州区、山西岢岚县及襄垣县、河北唐县、陕西西安市、安徽合肥市等地推广种植牡丹面积达2.5万亩，各种牡丹种苗行销美国、日本及欧洲等多个国家和地区。”成仿云说。

　　“北京植物园梅园及卧佛寺蜡梅、香山公园梅花谷、北京西山国家森林公园梅园、北京怀柔响水湖长城梅园等都是赏梅胜地。”中国花卉协会梅花蜡梅分会副会长、北京林业大学园林学院教授李庆卫对北京的赏梅地如数家珍。北京林业大学在北京建设梅花花卉种质资源库，依托北京鹫峰国家森林公园抗寒梅花种质资源圃，开展抗寒梅花果实的品质评价和营养分析，使抗寒梅花花果兼用梅新品种选育取得新突破。

　　在怀柔区渤海镇响水湖长城梅园，北京响水湖长城旅游有限公司总经理李鸿飞指着他栽植的梅花告诉记者，自响水湖开展“南梅北移”抗寒驯化试验以来，8年时间，响水湖长城梅花展已升级为“北京长城梅花节”，取得了经济社会效益双丰收。

　　花卉科研成果如何尽快转化？北京花乡花木集团有限公司董事长林巧玲直言，要围绕市场需求进行转化。“从2019年开始，我们建立了2个市级创新工作室，研发花卉科研及生态环保产品，加快关键核心技术成果转移、转化，从而实现创新产品链与产业链的精准对接。”

　　北京纳波湾园艺有限公司专注于月季种植和研发，在北京、河南、山西等地设有生产基地3000余亩，年生产各类月季种苗2500多万株。董事长王波介绍，公司成立22年来，园区拥有八大色系及2560个新优月季品种，每年自育新品种510个。尤其是古桩月季的研发达到了“老树年年着新花，野外庭前一种春”的新境界，填补了我国盆景古桩月季的空白。

　　与市场接轨的研发，加快了科技成果转化速度，对北京大量花卉研发成果就地转化和向全国辐射有着积极的示范意义。

　　花艺设计越发精湛

　　随着“京花”品牌不断发展壮大，北京的花卉园艺艺术也走向全国。

　　“作为天安门花坛总设计师，我见证了北京园林花卉设计业30多年来从无到有、从弱到强的发展历程。每年国庆等节日的天安门广场及长安街沿线花卉布置，已成为国内花卉布置的风向标。”天安门花坛总设计师、北京城建园林集团设计院专家工作室负责人蓝海浪说。

　　蓝海浪的设计团队多次负责国庆花卉布置，并经历了亚运会、大运会、奥运会、冬奥会等重大活动的历练。天安门广场及长安街沿线花卉布置每年结合国家重大活动热点进行创意设计，主题鲜明、造型新颖、色彩斑斓的立体花坛成为时尚，也引领了国内花卉设计行业的发展。

　　“花坛就像一个个印记，记录着我国繁荣富强、蓬勃发展的历程。能够参与其中，我们深感荣幸。”蓝海浪说。

　　在2022年北京冬奥会上，北京传统园林花艺因创新大放异彩。因新冠肺炎疫情防控要求采取闭环管理，鲜花盆景很难运入冬奥会竞赛场馆。可是这场冰雪盛会怎能没有鲜花喝彩呢？北京市颐和园管理处园林科技部派出颐和园宫廷插花团队解决了这一难题。

　　张莹和王爽是颐和园管理处的高级工程师，两人都有十几年的插花工作经历。去年12月中旬，她们接到了为北京香格里拉大饭店、北京丽亭华苑酒店等涉奥酒店以及五棵松体育馆贵宾室等做花卉园艺的任务。此次任务充满挑战，要求只能用干花，但要色彩鲜艳，且保证几个月不凋谢。

　　她们加班加点设计了有冬奥元素的园艺花卉方案，经过5天奋战，共打造9个景观节点，制作完成了《玉堂富贵 万紫千红》《锦绣春明》《龙凤呈祥 春满五洲》等17组插花作品。所有作品都用干花完成。远远望去，美丽鲜艳，许多外国友人上前与花艺景观合影。

　　在延庆冬奥村(冬残奥村)等地的环境布展上，中国宫廷插花、盆景技艺等也成为亮点，北京颐和园传统园林花艺文化再次大放异彩。

　　北京花卉园艺不仅走在设计潮头，在重要场合交出漂亮答卷，更令人欣喜的是，它还在走进千家万户。当前我国花卉消费市场日趋成熟，花卉消费由过去的集团消费向大众消费转变，由节庆消费、阶段性消费向日常消费、周年消费转变，花卉消费区域不断扩大，花卉融入百姓生活正逐步变为现实。

　　近年来，北京市园林绿化局联合北京市公园管理中心、北京花卉协会等单位，创新花卉文化服务形式，将原有的“三节一展”传统花事活动，增加为迎春年宵花展、郁金香文化节、牡丹文化节、月季文化节、百合文化节和菊花文化节“五节一展”，花卉文化创意活动不断丰富，园艺文化真正融入市民生活。

　　产业链越拉越长

　　在北京，花卉产业链最完整的，要属门头沟区的玫瑰产业链。

　　门头沟玫瑰栽培已有500多年历史，主产地位于门头沟区妙峰山镇涧沟村和禅房村、斋堂镇牛战村、雁翅镇田庄村，面积约为5460亩，鼎盛时期可年产鲜花15万公斤。

　　受疫情影响，近两年妙峰山玫瑰之约游园活动已暂停，但玫瑰花种植及衍生品收入依然可观，玫瑰产业成为实施乡村振兴战略的特色产业。门头沟区妙峰山镇副镇长李凯介绍，2021年妙峰山镇依靠玫瑰花带动村集体旅游收入180多万元，农民个人出售玫瑰花产品收入达160多万元，有力带动了当地农民就业增收。

　　门头沟传统的玫瑰花产业衍生产品有玫瑰花酱、花茶、花酒、护肤品、精油等，其中玫瑰花酱主要供应给北京宫颐府、桂香村，天津桂顺斋等品牌。玫瑰加工产业还向深度延伸，北京玫瑰谷香露有限公司(北京妙邑玫瑰种植专业合作社)联合北京中医药大学、北京盛妆家化有限公司等进行创新研发，生产精油类、纯露类等30多种玫瑰相关产品。

　　玫瑰花休闲农业也方兴未艾。门头沟区雁翅镇田庄村的玫瑰谷全长5公里。雁翅镇立足资源禀赋优势，集创意农业、耕旅体验、科素教育于一体，融合农文教旅，因地制宜发展“一村一品”特色产业，发展壮大村集体经济。

　　在延长花卉产业链方面，位于丰台区的北京花乡花木集团的探索也同样亮眼。他们以世界花卉大观园为核心规划打造“一核多点 活力飘带”，布局“花街”“花食”“花市”“花艺”“花影”等“花+”特色产业集群，辐射带动周边区域，构建北京独特的“花卉经济商圈”。

　　今年清明假期，世界花卉大观园举办了第二届花朝汉服文化节，洋溢着国潮与青春元素，在网络刷屏。从郁金香花节、地景艺术节、夜游节，到每年冬季举办的“世界花卉大观园菊花擂台赛”等，世界花卉大观园一年四季围绕花卉主题推出多个节庆活动。“每次活动我们都注重将花卉文化与传统文化、时尚文化相融合。挖掘花卉产业的消费潜力一直是我们要做好、做精的一门重要功课。”北京世界花卉大观园园长石文芳说。

　　“草桥·花卉大观园区域作为丰台区活力中心之一，其目标是打造具有影响力的现代化鲜花交易中心及以现代花卉服务为核心的园艺综合体。”林巧玲说。北京花乡花木集团公司目前还着手建设北京花卉产业链数字平台，制定花卉交易服务标准，与云南昆明花拍中心实现联动花卉拍卖，对花卉科研成果自主知识产权进行交易，尝试花卉云展会、云直播等。

　　花卉产业正在北京各区县竞相绽放，拉长、延展产业链的脚步不曾停歇。

　　在平谷区大兴庄镇西柏店村，这里的“菊花宴”远近闻名。村里推广自育的食用菊花品种不仅促进了农民增收，还打造了“平谷西柏店食用菊花美食文化节”品牌。

　　北京市功能花卉工程技术研究中心主任、芳香植物分会秘书长黄丛林介绍，他和团队正在推进北京花卉产业科研成果转化，为乡村振兴提供新动能。团队与延庆区四海镇菜食河村北京四海种植专业合作社合作，采取“合作社+农户”，年生产自育茶菊品种种苗300万株，年种植茶菊1000亩，并打造了“四季花海”景观品牌。

　　“京花”品牌正在散发出属于自己的独特芳香，从业者也正在努力让孕育它的“土壤”变得越来越肥沃。