导读：哪些菜种一季能采收几年？韭菜不算啥，第3种被称为“蔬菜之王”
大家都知道，蔬菜基本都是草本植物，而这样的植物有一个缺点，那就是播种以后，当年或者是第二年采收以后，它们就走到了终点。
如果第二年还想要再吃，就得重新播种和管理了，这样确实有点麻烦。要是蔬菜也能像水果一样，种植一次就能连续采收多年该多好啊。哪些蔬菜种一季能采收多年呢？
其实我国食用的蔬菜种类非常多，其中有一些就是“长命菜”，种植一次能连续采收多年。
今天就给大家介绍6种能“超长待机”的蔬菜，韭菜都不算啥，第三种更是被称为“蔬菜之王”，种一季至少采收十年以上。
第一种：韭菜
这可是很多人最先想到的一种“长命菜”了，在民间韭菜也被称为“懒人菜”，就是和它一年能收割多次，并且还能连续采收多年有关。
韭菜的种植确实也非常简单，它既能通过种子繁殖，也可以通过移栽地下的老根来繁殖。在农村地区一般都是移栽老根来繁殖，并且当它连续割了多年以后，根茎就会变得很纤细了，地下的土壤也不肥沃了。
这个时候，农民就会把韭菜的茎叶剪掉，挖出来以后然后分株移栽到其他的地方，只要水肥管理得当，这样又可以连续割四五年了。而韭菜的生命力就是如此强，关键还很少有什么病虫害。
第二种：黄花菜
“我等的黄花菜都凉了！”这句俗语所说的“黄花菜”就是今天要介绍的主角。
黄花菜又叫忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜等，记得在我小时候，每年暑假的时候早上起来，都是要去山里采摘黄花菜。必须要趁早采摘回来，不然太阳一大黄花菜都开花了，那样就不值钱了。
黄花菜吃的就是它的花朵，虽然新鲜的黄花菜有毒不能吃，必须要经过水煮，晒干破坏它的毒性才行。但是它却有很高的营养价值，如今黄花菜都能卖到五六十元一斤哦。
而黄花菜也有很强的生命力，以前我们这里都是把它栽种在贫瘠的荒地，或者是最贫瘠的土地上。整个生长过程中，也不需要喷洒任何的农药，只要施肥、除草就可以了。
值得一提的是黄花菜也是一种多年生的植物，即便是冬季了地上的茎叶都会枯萎死掉，但是开春以后又会长出来，并且它种植一次，连续采收5年以上都是没有问题的。
关键是采收期很长，一株黄花菜一年最多可以采收近百朵花哦。
第三种：芦笋
说起芦笋这个名字，有些人可能也想到了像竹子也是种一次能采收多年。其实对于木本植物来说基本都有这个特性，像香椿、枸杞芽、刺老芽等，所以这里就不多介绍了。
而芦笋虽然名字带有一个笋字，却和竹子没有什么关系，它是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，在没有出土的时候是白色的，所以叫它白笋。而出土以后就变成绿色的了，也叫绿笋。
别看在国内芦笋的知名度不太高，在国际上它可是很出名的一种蔬菜，还因为营养价值极高而被称之为“蔬菜之王”，也是世界十大名菜之一。而在广西，被称为“洞庭虫草”。
芦笋不光是营养价值很高，而且还是一种能超长待机的蔬菜，它的采收期可以达到10年以上，如果管理得当更是能连续采收20年。
第四种：洋姜
洋姜虽然很少把它当成蔬菜来吃，可却是一种很不错的下饭菜。
洋姜也叫鬼子姜，它的学名叫菊芋，是一种多年生宿根性的草本植物。它原产自北美洲，后来传入我国。这种植物有着极强的生命力，近些年还被广泛种植在沙漠中，就是因为它能防风固沙。
既然在沙漠都能种植，可见它的生命力之强。最厉害的地方在于，它是一种多年生的植物，地下的根茎掉落在地里，就能一直不断地生长和繁殖。
也因为它的这种超强的繁殖能力，有些农民甚至讨厌它了，就是在地里种植以后就难以清除干净了。
其实如果是在一些贫瘠的土地，或者是院子里种植一些洋姜还是可以的，既能每年有腌制的洋姜吃，而且还能美化庭院哦。
第五种：养心菜
你们听说过它吗？这是最近几年才走红的蔬菜，在之前它一直都是野菜哦。
养心菜的学名叫费菜，这是我国一种古老而珍贵的传统山野菜了，在明清时期还因为大量的采挖，它一度都快要灭绝了。
养心菜在过去发挥了重要的价值，遇到饥荒的时候农民就挖它来充饥。而在近些年，养心菜也因为营养价值高，容易种植，产量高，还有观赏价值等优势，也从野菜变成了农民菜园子里的一份子。
其实养心菜是很容易种植的，它常生长在山坡、山谷、河岸等阴湿的地方。如果栽种在院子里也是可以的，它对土壤的性质要求不严，并且种一次都是能连续采收多年，是一种四季都能采收的蔬菜。
第六种：紫背菜
近些年一种较为有争议的蔬菜，之所以这样说是因为这种蔬菜在我国吃了很多年，过去也一直很受欢迎。但是在近些年有些人却说它含有毒素，吃多了对身体不好。
紫背菜也叫红凤菜，它也是我国传统的山野菜，在近些年才被当成蔬菜种植。而且紫背菜的特点就是叶子的正反面颜色不同。
紫背菜是菊科、菊三七属的多年生植物，它是一年四季都能采收的，并且既能鲜吃，也可以晒干了食用。
在南方它可以自然越冬的，所以种一次连续采收多年都是没有问题。如果管理得当，根茎还可能会长成“老桩”。但在北方地区，它就无法自然越冬了。
以上就是小毛给大家汇总的6种“长命菜”，它们都是种一季就能连续采收多年的，并且关键是种植都很简单，新手也能学会的。
你还知道哪些种一季能采收多年的“长命菜”呢？也欢迎大家补充！
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