中国人喝茶的历史
已有上千年
绿茶、红茶、普洱茶、花茶……
品种数不胜数
而作为“国货之光”
茶可不仅仅是好喝这么简单
它的营养成分多多
每一个单拧出来
功效都是杠杠的
茶多酚
这是茶叶中作用最多的成分
消炎抗菌，增强免疫力
抗氧化防衰老，调理肠胃
降低心脑血管疾病风险
此外，宾州州立大学的研究员还发现
绿茶中的茶多酚
能抑制脂肪肝的生成
儿茶素
茶叶中含有30%-42%儿茶素
这是一种抗氧化物质
能够增强大脑的信息处理能力
让你工作、学习效率都飞速提高
氨基酸
茶中的氨基酸
可促进多巴胺分泌
能让人更快乐
没食子酸
南加利福尼亚大学的研究表明
茶中的没食子酸
可防止大脑特殊蛋白质合成
堵塞脑血管
1.帮助减肥
山东济南市中医医院一项研究显示
每天摄入低于800mg的绿茶
持续超过12周
机体体重和体重指数（BMI）
会明显下降
2.减少食物过敏
信州大学研究表明
绿茶能影响肠道中厌氧细菌的含量
抑制身体炎症的发生
减少食物进入人体后
出现免疫系统异常反应
减少食物过敏情况
3.促进胃癌术后康复
青岛大学附属医院的研究团队
在《European Journal of Clinical Nutrition》发布研究
胃癌切除术后的病人饮用绿茶
有镇痛、抗炎的作用
可有效提高病人的康复率
1.把茶当水喝
茶中的多酚类物质
易和非血红素铁形成复合物
降低铁的吸收率
过量饮茶容易贫血
2.常喝浓茶
茶叶中含有咖啡碱、芳香油
会让大脑、心脑血管神经持续兴奋
长期喝浓茶易导致心律失常
3.睡前饮茶
茶中含有咖啡碱
过量饮用会刺激神经
导致失眠
4.喝烫茶
65℃以上的热茶
会烫伤咽喉上皮层膜组织
增加患食管癌的风险
德黑兰大学研究也表明
长期饮70℃以上的热茶
患咽喉肿瘤的几率是普通人的8倍
5.空腹喝茶
茶中的茶碱会刺激肠胃
出现食欲减退、胃肠不适等症状
此外
肠道吸收过多的咖啡碱
会让肠胃产生肾上腺皮质功能亢进
出现心慌、尿频等情况
一杯茶从早喝到晚
茶叶经过多次冲泡
不仅营养越来越少
还易使某些极微量残留农药析出
危害身体健康
6.饭后马上喝茶
茶多酚可能会跟某些食物反应
导致吸收消化不好
①要定量
每人每天喝3-4杯茶最适宜
不要过量
②分体质
红茶是全发酵茶
有丰富的蛋白质
能暖胃、帮助消化
适合饮食油腻、消化不好的人
绿茶保留了鲜叶的
茶多酚、咖啡碱等天然物质
适合上火、常抽烟及需提神的人
③怎么泡
冲泡不宜太浓
比例大概如下
④注意水温
绿茶的芽叶细嫩
一般用80℃左右的水冲泡
红茶则对水温要求更高
要用90-100℃的沸水冲泡
才能更好的析出红茶中有益成分
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