民以食为天，这5种厨具是大家每日三餐都要接触到的。接下来小编给大家分别介绍一下让大家更好的饮食安全健康。
- 木制筷子
天然木材筷子具有健康，天然，无毒且无害的成分，但在潮湿的环境中，材料本身很容易滋生致病微生物，例如黄曲霉，大肠菌群和细菌。这些微生物随着食物进入胃肠道后，它们可以粘附在胃肠道黏膜表面生长和繁殖。如果这些毒素通过胃肠道粘膜屏障进入血液中并随意侵入其他部位，则可能会引起肝肾损害。
- 木制菜板
“木制切菜板。材料厚实坚韧,适合切肉或切硬的食物。不需要粘接,不含甲醛。缺点是容易清洗,吸水性强,不易风干,很容易在潮湿的环境中长期发霉。在柳板、松木板、榆树板等材料中,柳板是最好的,用植物油浸泡2小时不容易开裂。至少半个月清洗一次。 食物残渣变质引起的各种细菌中,黄曲霉霉素是最常见的。
- 木制锅铲
木质锅铲的优点：木质锅铲的隔热好、不烫手、不伤锅。虽然也比较好清洗，但是在使用的过程当中易发黑或发焦发霉，因此在清洗之后一定要放在通风处风干，干燥之后使用时间更长、更安全。
- 铝制汤锅、炒锅
关于铝锅的争议话题一直讨论，2012年，我国进行了一项食品安全风险评估，这项评估数据显示，我国居民大约将近32.5%都存在铝摄入超标，也就是全国超过4亿人铝摄入超标。
- 特氟龙不粘锅
特氟龙不粘锅一般耐高温180℃，好一点的250℃，但大火干烧肯定不行。 在1959年在美国食品及药物管理局批准食物调理器具物质之前的一份研究中显示，特氟龙涂层锅在干烧时产生的气体中含毒性。
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