“赤松茸亩产保底4000斤，每亩毛利润3.5~4万元，扣除菌种、人工以及大棚费用，每亩净利润能达到2万元，不用大棚则更高。此外，每种植一亩赤松茸，可消耗约15亩、15~20吨的稻草秸秆。”昨日上午，在位于访仙镇的江苏红叶福茸农业科技有限公司种植基地，市场营销总监方叶平一边看着工人埋首采菇，一边跟记者算了一笔经济生态账。
据方叶平介绍，2019年10月，红叶福茸从福建省农科院引进赤松茸品种5个，并在当年12月采用大田、大棚、拱棚等方式开始试种。“经过2020年和2021年的培育选优，我们择取了最适合华东地区的品种并大面积推广，凭借成熟的技术和顺畅的管理，经济效益稳定可观，目前已带动周边10余户农户共同种植。”“赤松茸栽培方法简单，管理方便，成长期短，其培养基废料（菌渣）可以直接回田，改良土壤、增加肥力，有利于农作物生长。”方叶平告诉记者，赤松茸种植全程不施任何农药化肥及生长素等，安全美味、营养丰富，很受市场青睐。
眼下，随着温度回升，红叶福茸种植基地的赤松茸日产量已达到2000斤左右。由于菌种播撒时间不同，红叶福茸的赤松茸从3月初开始采摘，将一直持续至5月中旬。
“赤松茸一等品的零售价可以卖到18元左右一斤，即便是平均团购批发价也在8~10元一斤。因为经历过2020年的疫情考验，我们改变了传统的销售模式，采用社区团购、定向配送等方式销售鲜菇。同时，红叶福茸还深研精加工，所以产品销售完全不成问题，效益也有保证。今年，尽管周围农产品销售难的例子不胜枚举，但我们并未受影响。”
利用闲田闲地，无需费时耗力，赤松茸“猛吞”废秸秆后，已然长成“致富菇”。在方叶平看来，无论是红叶福茸亲试，还是周边农户亲验，都是力证。
（来源：丹阳市人民政府网站） 【投稿、区域合作请邮件 市场新观察 3613378752#qq.com24小时内回复。】
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