橙柿直击：杭州各大超市蔬菜供应充足，今天良渚蔬菜批发市场正常营业，供应量还将持续增加

这几天，跟菜篮子有关的话题，成了杭州人最关心的事情之一。

中午，杭州市商务局发布通告：4月7日起，杭州农副产品物流中心良渚蔬菜批发市场正常营业。>>

“市场蔬菜经营大户从各个无疫产地组织到四五十个品种1200吨蔬菜供应杭州，包括西红柿、玉米、娃娃菜等，另有千余吨蔬菜于今晚抵达。该市场的当日供应已恢复到平时水平。这几天还将根据实际需求量扩大货源渠道增加供应。”

那么，作为我们日常买菜的主要场所之一，各大超市眼下的蔬菜供应情况怎么样？橙柿互动记者“兵分多路”，去现场看了看。

华润万家

“可满足市民正常生活需求，无需囤货”

（下午2点左右 华润万家濮家店）

在超市里，记者看到蔬菜货架满满当当，没有出现缺货的情况。三四名工作人员正在蔬菜区上货。

工作人员表示，门店目前库存充足，且价格一直较低，近期也没有接到涨价的通知。

据了解，华润万家目前生鲜仓每天发货量在200-250吨，涵盖肉类、蛋类、蔬菜水果、面包、冷冻商品，其中，蔬菜类日发货量在100吨左右；主要供应浙江、江苏两省的杭州、绍嘉湖、宁波、苏州、无锡等城镇的70余家门店。

华润万家的蔬菜，来自于杭州两大本地蔬菜基地（宇航、麟海），主要供应各种时令叶菜；另外，从苏南、山东寿光、云南也大量直采土豆、黄瓜、西葫芦、娃娃采等品种，以满足市民丰富的食材选购需要。

目前，蔬菜基地货源充足，价格稳定。鉴于疫情防控措施进一步升级，对物流防控及司机提出了更高的防控要求，因而引起部分地区司机人手短缺，物流运输的速度、效率、车辆安排受到不同程度的影响，但整体供应是基本正常的。“可以满足市民正常的生活需要，请市民理性购买，无需过度囤货。”华润万家相关负责人表示。

永辉超市

杭州市场每日供应150-180吨

（下午2点左右 永辉超市远洋乐堤港店）

下午时分，超市里买菜的人不算太多。一位带着宝宝的年轻妈妈，挑完两个玉米，走到隔壁的摊上挑起花菜，3.99元/斤。这时，走过来一个大姐，两人对视了一下，开始聊菜价。

“这几天的菜价，有的涨了，有的没涨。”

“总体上还行，反正要吃了就来买，还方便的。”

在这家超市，各个货架上都整齐地摆满了各种蔬菜。“今天供应充足的，比昨天下午多，不用过多囤货。”一位正在有机蔬菜柜前补货的工作人员表示，“但这两天的价格，总体来说，可能略有上涨。”

永辉超市杭州区域品牌负责人姜亚静告诉橙柿互动记者：“市场受疫情影响，永辉积极调剂产地蔬菜，减少本地市场补货。目前，在杭州商务局领导的协调下，基本正常。每天进货120-150吨，杭州市场供应150-180吨，全省门店供货300吨以上。”

至于价格方面，她表示，略有上涨，“我们是保持正常毛利。”

大润发

增加了根块类易储存蔬菜的供应

（下午2点15分 大润发大关店）

赶到这家超市时，橙柿互动记者看到，蔬菜瓜果肉类供应充足，只有两个盛装土豆的竹编框里，所剩不多。

一位正在上架新鲜红薯的工作人员表示，这两天，蔬菜的供应还是可以的，可能个别单品会缺，“像是今天土豆就没来。”

之后，橙柿互动记者电话采访了大润发石桥店相关负责人。“目前，大润发的蔬菜供应总体上是有保证的，除了个别小众品类可能会出现短时缺货现象。我们正积极从低风险地区，比如周边的桐庐、建德进货，还有一部分来自勾庄批发市场（拿到了通行证）。”他表示。

同时，大润发近期还加大了根块类易储存蔬菜的进货。在石桥店，这几天的蔬菜供应量不仅没有减少，反而比之前日常增加了20%-30%，单店每日供应量2-3吨；价格上总体比较稳定，有部分产品略涨。“总体来看，市民的反应也还稳定，以前买一天的量，现在可能会多买一两天。”

世纪联华

今天单店备货比平时多一倍

（下午3点左右 世纪联华庆春店）

世纪联华方面向橙柿互动记者表示，目前蔬菜采购渠道主要为产地大车基地直发模式，省外主要为云南、福建、广东、海南等省外重点产区+省内主要基地浙江台州、温州、金华、杭州余杭与萧山等，近期没有去勾庄良渚批发市场进货。

价格方面，因地区管制原因，有一定上涨，超市产地采购叶菜的价格上涨了20%-25%。此外，云南产区的豆类因人员、车辆、地区管控会达50%上涨幅度，根块类蔬菜价格稳定。

记者到达世纪联华庆春店生鲜区时，已有不少市民推着购物车在挑选蔬菜。因为肉蛋菜等各类生鲜菜堆满了货架，大家挑选时都很从容：对比价格、选择品相好一点的菜品，有条不紊。有几个男顾客还拿着筷子，在小龙虾的水缸里一只一只挑选。

世纪联华庆春店生鲜区负责人介绍，这段时间超市供应地蔬菜品种接近150个，水果也接近100种。从销量情况来看，这两天散装叶菜销售比之前环比增加了近3倍，水果和包装蔬菜销量增幅也超过了1倍，卖得最好的主要是大白菜、青菜、包菜、花菜和当季笋等。前两天，顾客特别多，不少蔬菜品种被抢购一空。

为此，今天门店做了比平时多一倍的备货，还和位于勾庄的配送中心做好了对接，万一有哪些品种缺货，最快一个多小时就能送到门店。目前，有土豆和白萝卜等个别产品暂时缺货，主要是都用到给萧山和下沙等地的保供蔬菜包里了。

至于价格方面，这位负责人介绍，总体价格基本稳定，处于随行就市的情况。例如，大白菜从前几天的2.98元/斤，今天涨到3.58元/斤，芹菜价格从前几天的4.79元/斤，降到4.39元/斤，农贸市场里普遍卖到7.5元/斤左右的西红柿，今天世纪联华庆春店卖4.98元/斤。

此外，猪肉价格略有下降，门店里对肉末等几款平时销量比较好的猪肉产品，还安排了降价惠民的政策。

明康汇

日均供应杭州蔬菜量120吨

（下午3点左右 明康汇天运花园店）

在明康汇天运花园店，货架上还有芹菜、菠菜、四季豆、娃娃菜、笋、大葱、藕等蔬菜。其中，四季豆正在以13.8元/斤的价格进行促销。店员告诉记者，门店库存一直都很充足，如果想买种类更丰富、更新鲜的蔬菜，不妨在上午时段前往门店。

据记者了解，目前，杭州的明康汇生鲜菜市门店正常营业，330多家都开着；日均供应杭州蔬菜量在120吨。“眼下，山东货紧缺，主要是黄瓜、茄子、豆角。其中，小米椒涨价比较厉害，60-70元/斤，土豆是从原先1.2元/斤涨到2.8元/斤。但是明康汇店内维持菜价稳定，保障民生。”

明康汇相关负责人还告诉橙柿互动记者，从大数据来看，“近一周，我们门店售卖的商品90%左右没有发生价格波动，10%左右的商品的价格有小幅上涨，平均涨幅4%，主要集中在叶菜类。目前，明康汇所有自有种养殖基地正在加大保供力度、提高产能，对冲疫情的不利影响，门店商品供应充足，市民朋友不用恐慌。”

同一时间，橙柿互动记者也了解一下线上买菜的情况：

盒马

盒马杭州生鲜采购负责人表示，盒马民生类蔬菜销售不涨价，这是因为平台对接省内外基地，盒马每日供应杭州市场的蔬菜产品，一半与本地二三十家农业生产合作社对接，另一半与山东、云南等地的生产基地对接。基地直采直送能避免中间环节异常加价，从而保证供应量稳定并平抑价格。

叮咚买菜

据了解，目前，叮咚买菜叶菜的供应量相对充足，部分价格因综合成本上升有所浮动。

在App上，记者看到今天菠菜苗250g的价格是9.9元，空心菜400克价格为13.9元，西兰花2斤是15.9元，带壳蚕豆2斤是14.9元。配送方面，试了下，半小时左右就能送到。

千余吨蔬菜今晚抵达

此外，今天上午，记者在报社附近的屏风街菜场买菜时，多个商户提到这两天进货比较难。问了一圈价格，有的菜涨了，有的基本稳定，还有的暂时缺货。比如，青菜、小白菜7元/斤，带壳蚕豆28元/斤，而茼蒿价格比较稳定，8元/斤；部分种类出现了缺货，像是白蘑菇，市场里只有一个摊位还剩最后10个。

根据杭州市商务局中午的通告，千余吨蔬菜将于今晚抵达，种类包括西红柿、娃娃菜、玉米、南瓜、包心菜、黄白菜等。

供货量上来后，接下来蔬菜行情会陆续趋于稳定。这两天，也请市民朋友们保持理性，多一些理解。

橙柿互动·都市快报记者 楼金靖 童蔚 程超 沈积慧 刘永丽 江玥