谢好煎饼
学府路“网红”煎饼摊子
❶........12元1份，加料上不封顶
❷.......“腾讯人”和“深大人”的老相识
❸.....藏在小巷，却靠好评如潮出圈
“南山zui好吃的煎饼，就是TA？”
谢好煎饼，店名即是老板的名字。点评网上300多条评论，都是在夸口味赞、服务好、分量大，不到5㎡的小店甚至还冲上了小吃快餐服务榜第④名，还有不少人说“这是南山区zui好吃的煎饼”。
老板是河南人，因为喜欢深圳年轻有活力的氛围，还有这里冬天的温度，便从北京转移到了深圳。热乎乎的煎饼，成了不少街坊邻居的最爱。
店面虽小，却不难找。每天晚上六点之后，就会开始排长队。煎饼小摊前两年都是“走鬼档”，很多周围的“深大人”和“腾讯人”都是老相识了，20年9月开始有了固定店面，从此想吃熟悉的味道，也不用追着小推车跑啦。
“一份12元，多种配料任你加”
01 | 每日新鲜磨制的面糊
谢好煎饼的面糊，都是老板每日新鲜磨制的，包含了玉米、绿豆和小米等杂粮，口感扎实。老板既可以摊出0.01cm的面皮，也会根据配料的多少，来调节面糊的用量和厚度，保证让面皮不容易被撑爆。
02 | 从北京来的甜面酱
除了面皮够讲究，甜面酱也是一大“秘方”。据老板说，这个甜面酱是从北京运过来的，就是为了保证正宗的口感。除了甜面酱，不会再挤其他配料，也是为了让煎饼口感更加纯粹。
03 | 多种小料 任你挑选
标配的煎饼是12元一份，有鸡蛋、青菜、土豆丝、酸豆角、萝卜丁、海带丝、绿豆芽，还有火腿、鸡排、肉松、辣条等配料，只要各2元，各种小料随你加，保证一份就能够让你吃到撑~
喷香的煎饼，在老板一顿熟练的操作中完工。满满的馅料被薄而脆的面皮裹着，看起来超诱人。老板还会细心地将纸袋用订书机订好，也会提醒我们“小心烫啊”，超级亲切！
贪心的我们加了鸡柳、火腿肠和肉松多重配料，果然就算包再多也不怕馅会露出来。饼皮香酥，加上满满配料，就是小时候的味道。（记得要趁热吃哦，不然饼皮很容易软掉~）
“老板，来份煎饼，加辣！”
在这一年多，每天出摊收摊，老板也早已认识一些“老熟客”，时不时就能看到老板和周围的街坊邻居打招呼。不小心掉在地上的火腿肠，老板还会放在一旁，说晚点会有流浪猫过来吃，爱心满满~
店铺虽小，但排队时却很讲究规矩，可以让“孕妇、老人优先购买”的提醒，也太暖心了。虽然这里连座位都只是门口几张塑料椅子，但老板亲切的语气，都让人忍不住再来一次、两次、三次…
“谢好煎饼”
饼好人更好
童年的味道 就藏在这条小巷子里
下次路过的话 不如捎上一份 给自己加加餐吧~
谢好煎饼
营业时间
16：00-24:00
人均
12元
地址
南山街道荔芳社区学府路荔芳村A栋135-1
（易佳生活超市旁）
交通
距地铁11号线南山站H口步行550m
深圳潮生活 · 原创
编辑：康迪/主编：静静/运营：VV
图片来源：深圳潮生活
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