专属于逊克的『家乡味道』

家乡的美食不仅仅

是餐桌上的味道

更是记忆中的情怀

逊克坐落于山水之间

这里有属于逊克家乡独特的味道

开江鱼

鲜有好多种，这种鲜绝对是大自然的馈赠，开江鱼，来自逊克春天的味道。开江鱼之所以称作开江鱼，就是因为这鱼只在逊克开江的时候才有，这时候的鱼肥而不腻，柔嫩而鲜，能在开春的时候吃上一口开江鱼，那可真是件美事。

杀猪菜

逊克地道的“杀猪菜”，不仅承载着东北的传统饮食文化，更寄托着阖家团圆的美好祝愿。一碗热气腾腾的杀猪菜，肥而不腻的五花肉，顺滑鲜嫩的血肠，清脆酸爽的酸菜，汇成一碗名叫“幸福”的烟火气，在配上一碟蒜泥，任谁都会忍不住大快朵颐。

铁锅炖

逊克比较接地气的饮食，那一定非“铁锅炖”莫属，这“一锅端”的美食，铁锅靠大鹅、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、地锅鸡、灶台鱼......如果说火锅中涮出了天下，那铁锅炖就炖下了世界。铁锅炖，绝对是东北菜的王者。

俄式大肉串

逊克俄罗斯大肉串为什么这么盛行，那是因为逊克独特的地理位置和历史沿革。县城内的边疆村是中国第一个俄罗斯民族村，与俄罗斯波亚尔科沃镇隔江相望，所以到逊克来，品尝正宗的俄罗斯大肉串是必备项目。

玛利亚冰糕

来到逊克，玛利亚冷饮厅是一个能让你无缘无故只为了吃一口勺糕，就愿意大费周章去约人的神秘地方，也是和家人一时兴起吃西餐的地方，这里的冰糕绵密香醇又不失清爽的口感，在触碰到舌尖的时候就迅速融化，在口腔中只留下甜甜的奶香和再吃一口的欲望，不是一般的好吃，是特别的！好吃！

麻辣小哥配豆腐皮

豆腐皮是我们日常生活中很常见的一种豆制品，营养价值极其丰富，做法也多种多样，逊克自制的麻辣小哥烧汁调料和自制豆皮搭配在一起，简直就是绝配，味道麻辣过瘾。

山野菜

逊克的春天，来的总是有点晚，短暂的春季，除了春游、踏青、赏花之外，还有一件事是必做的，那就是采野菜、吃野菜！野菜是春天的恩赐，在这个季节里，挖一些婆婆丁、小根蒜、柳蒿芽、曲麻菜来吃，既可以品尝新鲜又可以补充营养，将春季“吃进肚子里”。

逊克豆酱

逊克豆酱，是东北特有的一种酱料，也是东北人的最爱，蘸什么都香。在东北的餐桌上，豆酱是必不可少的，每顿都要来点蘸酱菜，要不总感觉吃饭没啥滋味。用一张万能的干豆腐，包上大葱、香菜、苦菊、黄瓜.....在蘸上一口无敌豆酱，那才是东北人的标配，才能解开一个东北人的终极乡愁。

蓝莓露酒

“雪乡之狼蓝莓酒”是逊克特色产品之一，原料为当地野生蓝莓，采用独特的配方，经传统工艺改良、酿造而成，呈宝石红色，赋有蓝莓酒独特的味道，口感纯正，酒香四溢，沁人心脾，回味无穷。

你可以永远相信逊克

因为它的美味

从不令人失望

来源：逊克县旅游服务中心

编辑：沈莹莹

一审：沈莹莹

二审：鞠再冉

三审：白 云