03
天津第三棉纺织厂
项目位置：天津市河东区
核心物项：一纺厂，二纺厂，一布厂，二布厂，机修车间，铸造车间，发电厂，综合办公楼，仓库；三相交流发电机，丰田织布机，粗纱头机，立式开棉机，提花织机；档案资料
申报单位：天津新岸创意产业投资有限公司
天津第三棉纺厂坐落于海河沿岸，占地61000平方米，前身为宝成纱厂与裕大纱厂合并组成的天津纱厂。
裕大纱厂创办于1920年，创办人陈承修，专务董事王克敏。股东多为有一定政治背景的金融界人士、军政要人及个别社会名流；宝成纱厂创建于1920年，1922年下半年开工生产，创办人刘伯森，第一任经理吴敬仪。两家纱厂自创立初期以来，一直采用当时最先进的技术和机器，使生产力大幅提升，促进了天津纺织业的产生和发展，同时也成为 “海河——北运河——新开河——金钟河”天津民族纺织工业经济带的重要组成部分。
左：梅兰芳（1894-1961），京剧大师，裕大纱厂股东之一。工厂开工后不久，梅兰芳曾以股东身份到厂参观。
右：近代著名实业家，宝成纱厂第一任经理吴敬仪与其夫人合影。1930年，吴敬仪鉴于十二小时工作，“实疲神而生产绌，劳资两害”，密定章则，毅然在该厂推行八小时工作制，《大公报》称：“实开中国劳动界之创例”。
20世纪30年代初，宝成、裕大纱厂被转卖给日资大福公司，大福公司成立天津纺织公司，将二者合并为天津纱厂。1945年日本投降后，改名中国纺织建设股份有限公司天津第三棉纺织厂，1950年11月15日更名为天津市第三棉纺织厂。
在国家第一个五年计划时期，天津第三棉纺织厂加速形成了由棉纺、印染、色织、织布、毛纺、丝绸、针织、日用棉织、器材等行业组成的完整产业体系，为今后天津纺织业的大发展奠定了基础。
天津第三棉纺厂原厂房具有鲜明的近代工业建筑特色，多为砖混、框架结构，极具工业美感。作为天津唯一保留下来的棉纺织厂，拥有较多不同时期的工业厂房，现已被改造成为棉三创意街区，基于“改造性再利用”原则，充分利用老厂房原有的空间格局，采用新与旧、古朴和现代、传承和创新相结合的表现手法，构建了一个既延续工业遗产历史肌理、又体现时尚街区活力的创意产业集群。
04
张家口沙城酒厂
项目位置：河北省张家口市怀来县
核心物项：葡萄酒车间，葡萄酒发酵、储存池197个，葡萄酒实验室，架盘天平、双联电炉子、离子交换器、气相色谱仪、培养箱、净化工作台等葡萄酒检验实验仪器设备，干白葡萄酒新工艺技术；白酒酿造车间7座，白酒酿造窖池150个，万吨地下酒库，储酒陶缸60个，沙城老窖酒酿造技艺；档案资料
申报单位：张家口长城酿造（集团）有限责任公司
张家口沙城酒厂位于怀来县沙城镇，怀来地区酿酒历史悠久，清朝时期达到鼎盛，被康熙帝赐名“沙酒”。1949年6月，察哈尔省人民政府在沙城古镇6个老作坊的基础上创办了“华北第四十六公营酒厂”，即“张家口沙城酒厂”，重点发展了以沙城老窖为代表的浓香型蒸馏白酒的科研生产。
白酒酿造车间六场地
1956年3月，毛泽东主席在第一届全国糖酒食品工业汇报会上就做出指示：“要大力发展葡萄和葡萄酒生产，让人民多喝一点葡萄酒。”1959年前后，中央提出了酒业向果露等无粮酿酒进军的方针，怀来素有“花果之乡”美称，在此基础上，公司1960年建成葡萄酒车间，到1961年建成投产，生产槟果酒、葡萄酒、海棠酒等，为后来的第一瓶干白研发奠定了产业基础。
七十年代生产的沙城红葡萄酒和沙城白葡萄酒
1973年，国家农业部费开伟先生牵头，对全国葡萄酒产区进行调研，提出沙城产区（怀涿盆地）是我国东部发展葡萄酒最好的地方，同年6月，时任国家副主席王震同志视察怀来，指示要大力发展葡萄种植和葡萄酒生产。
从1973年到1976年，沙城酒厂汇聚了当时中国顶尖的葡萄酒专家，在葡萄酒泰斗郭其昌的带领下，不断试验，不断调整，只为酿造出一瓶属于中国的干型葡萄酒。
葡萄酒车间侧视图
1976年末，中国第一瓶干白葡萄酒在公司诞生，填补了中国干型葡萄酒的空白，1977年5月，沙城酒厂万吨葡萄酒车间开始进入实施阶段。1978年-1983年，在沙城酒厂完成的国家重点科研项目“干白葡萄酒新工艺的研究”，开启中国葡萄酒从以甜型为主转向与国际接轨的干型转变，开创了中国干型葡萄酒的新纪元。同时，由于第一瓶干白葡萄酒原料是我国特有的龙眼葡萄，各葡萄酒生产区域开始学习采用所在地区特色葡萄品种酿制干型葡萄酒，由此推动了中国葡萄酒产区概念的形成。
葡萄酒车间内部的窖池
沙城酒厂的工业建筑布局集中紧凑，规划设计科学合理，地下窖藏的结构奇特巧妙，较好地保存了历史的原貌，是怀涿盆地最早的、功能最完备的庭院式工业建筑群体。目前，该厂工业遗产保存较好，申报单位现已启动沙城酿酒工业文化园项目，对工业遗产进行保护性开发利用。
编辑：JQ / 审核：兰舟催发
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