近日，露水散尽的韶关曲江区罗坑镇梅山生态茶园基地，打早采茶的茶农唱起山歌，静谧的茶园一下子热闹起来。
在整齐划一的茶丛中，茶农三五成群穿梭其间，动作娴熟地采下今年第一波春茶。梅山生态茶园面积已超160亩，产业年收入接近100万元，村民生活水平明显提高。负责人介绍，茶园每年都在扩大茶叶种植面积。
“不要直接掐采，只能提采。”现场指导采摘的梅山生态茶园技术员不时地提醒茶农，注意采摘技巧。
“提采，就是拇指和食指尖轻轻捏住鱼叶以上的鲜嫩独芽，再往上提起。”技术员告诉茶农，装茶叶的茶篓也要通风透气，以利茶叶保鲜。
说起采茶，瑶族村党支部书记邵秀红介绍，采摘鲜叶要求很高，未按要求采摘会造成产量、品质下降，因此必须按照“一芽两叶”进行采摘，不能带老叶、梗蒂等，还介绍了瑶族传统的采摘方法“茶钱”采摘法，具有保护茶鲜叶受伤的作用，又能增加采摘速度。
“我们镇就是靠发展茶叶摘掉贫穷帽的。”罗坑镇相关负责人告诉记者，如今，户户种茶、人人种茶，茶叶成了村民增收致富的“黄金叶”。
茶农邵阿姨舍不得耽搁时间，把午饭带到了茶园。“今年春茶价格好，15块钱一斤呢！”她说，家里有30多亩茶叶，今年打算还要种一批。
“今年那个茶叶哟，卖到好价钱啦……”茶园深处，又响起了歌声，抒发着茶农喜采春茶、增收致富的喜悦之情，歌声伴着茶香，在茶园上空久久回荡。
罗坑镇有茶园面积1.2万亩，年产干茶260吨。其中，广东省龙头雪花岩公司年加工春茶14万斤。罗坑镇相关负责人表示，今年将改造老旧茶园200亩，打造茶叶标准化种植示范基地3个以上。
下一步聚焦壮大茶产业，延伸茶产业链条，引进或培育茶业深加工、文创等优质企业。加强龙头企业厂房和生产车间建设，引导主体规模化、规范化成长，不断提升茶产业发展“硬实力”，推动茶产业发展。
【全媒体记者】 叶志强
【通讯员】 唐忠祥 欧文艳
【作者】 叶志强
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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