骆驼乳中含有大量有益因子主要表现在:骆驼乳中富含乳铁蛋白和溶解酵素,乳铁蛋白能吸附重金属离子,具有减轻重金属中毒的效果,且能稳定铁离子,还能促进肠黏膜细胞增殖,增强肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能,增强骨髓细胞的生成和机体黏膜免疫功能、增强机体系统活性和炎症反应、刺激溶菌酶再生、增强机体直接和间接免疫应答,增强免疫力等一系列生物活性。
而相较于牛乳中其他乳清蛋白并无此功能,乳铁蛋白能够在体外抑制丙型肝炎病毒,并能阻止该病毒的复制,从而达到治疗肝炎的目的。
乳铁蛋白具有抗结肠癌和其他癌症的功效,可以保护化学诱变的肿瘤,而且抑制肿瘤增长可能与诱导癌细胞的凋亡有关,因而有助于治疗癌症或艾滋病等免疫缺陷性疾病。
骆驼乳中的乳过氧化物酶系统能够钝化许多微生物,抑制细菌生长繁殖或代谢活动,甚至可以杀死细菌,来增强人体免疫力;β-酪蛋白,具有较强的抗变异原机制,能减少细胞的癌变;脂肪中适量的胆固醇成分,对于各种组织器官均处于生长发育期的婴幼儿更是不可缺少的;对防止动脉硬化、增强人体免疫系统功能、阻止肿瘤细胞增长也有较好的作用。
骆驼乳乳蛋白中含有一段类胰岛素片段,能够减轻糖尿病病情,且骆驼乳可对胰岛素β-细胞起到调节改善作用,使胰岛素功能得到恢复,从而降低血糖,同时,对增强血液循环,促进利尿排毒,对肾脏疾病起到一定功效。
据专家研究证明,每天早晨饮用一杯骆驼乳,就可满足人体所需各种维生素的40%,饮用500毫升骆驼乳则可满足人体每天所需的维生素和钙质的50%,并具有防癌作用,这是其他食物以及任何人造营养品所不能比的。
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