猪肉为什么不是pig meat，而是pork？

我们知道，英语中，猪是pig，肉是meat，但是猪肉却不是简单地将这两个词语合成，变成pig meat，而是一个全新的、看起来毫无关联的单词：pork。

这是为什么呢？

要理解这个，我们就要先来讲讲英国和英语的历史了。

公元1066年，法国诺曼底公爵威廉入侵并征服了英格兰，建立了诺曼底王朝。从那之后直到1154年，长达近一个世纪的时间里，英格兰的统治阶级是法国人。

作为统治阶级的法国人说法语，而底层的盎格鲁撒克逊人说古英语（Old Enlgish）。是的，那段时间，法语在大不列颠岛上，是一种高贵优雅的上层语言。

底层的盎格鲁撒克逊人大部分是农民和猎人，所以现代英语中有关动物的词语来自于他们所说的古英语；而上层的法国人通常只能在餐桌上见到已经烹饪好的动物，所以现代英语中有关烹饪的词汇很多来自于法语。例如：

pork：猪肉，来自于诺曼法语单词porc
beef：牛肉，来自于诺曼法语单词boeuf
mutton：羊肉，来自于诺曼法语单词mouton

不过也不是所有的肉类都采用法语，比如：

英语中的鱼是fish，鱼肉也是fish，并没有采用法语中的poisson。

英语中的鸡是chicken，鸡肉也是chicken，并没有采用法语中的pullet。

说到这里，我们顺便来学习一下英语中其他跟“小居居”有关的单词和短语吧！

猪 pig; hog; swine

猪蹄 trotters

猪圈 pigsty;pigpen

猪排 pork chop

猪肝 pork liver

野猪 boar

猪油 lard

猪尾巴 a pigtail

小猪 pigling; piglet; piggywiggy

猪排 pork chop

猪肉 pork

豪猪 porcupine

还有这些和猪有关的口语常用表达，你都知道怎么运用了吗？

Pig out

狼吞虎咽地大吃

Pig out = make a pig of oneself。它们都有“狼吞虎咽”的意思。传统观念中，猪是贪吃的动物。时下此语通用，指爱吃或爱吃的食物，作动词、名词、形容词均可。

例如：Wepigged outon pizza last night.

昨天晚上我们大吃了一顿比萨。

When pigs fly

无稽之谈

如果哪一天猪都能飞起来，那可真是怪了，所以这句话就用来表示某事根本不可能，纯属无稽之谈。

例如：He'll win a matchwhen pigs fly.

他要是能赢得比赛就怪了！

看完了这篇文章，你会不会觉得英语口语的学习其实非常有趣的，友友们想不想更高效地提高自己的口语表达词汇？

不妨试试利用好平时的碎片化时间，并在日常生活中使用英语，将能看到的都试着用英语来表达，这听起来简单，但真正实行起来却不易，需要持之以恒。那下面这堂Hitalk实景课堂再适合不过了：

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