30年前，跟五粮液一样出名的4款白酒，如今不贵却少有人喝，可惜

如果您喜欢我的美食文章，请点击 “关注”，会有更精彩的文章奉献给您！

人到中年，很多人会倏忽发现一个问题，曾经一些很好的朋友，走着走着就散了，有些曾经的挚友、同学、老乡便再也不会联系。恰如有些爱情，相濡以沫，不如相忘于江湖，如同道家所说的“老死不相往来”。对于很多老酒客来说，也有相同的问题，一些曾经爱喝的白酒，走着走着便散了；还有的白酒，曾经风光无限，却因为这样那样的原因，淡出了人们的视野。今天，就来盘点一下30年前，跟五粮液一样出名的4款白酒，如今不贵却少有人喝，可惜：

一、汾酒，不做大哥已好多年

汾酒虽然现在日子仍然过得风生水起，在有些地区销售也是如火如荼；但与其曾经的辉煌相比，还是不可同日而语，恰如那句话：“我不做大哥已好多年”。汾酒是我国最古老的经典传统名酒，现如今大多数的著名白酒也是学习了汾酒的酿酒技术，才达到了今天的高度，这也是白酒业界关于“无酒不汾”说法的渊源。汾酒酒质清澈、纯粹甘冽、清香淡雅，因此也曾经作为国酒登上了开国第一宴。甚至于在十多年的时间内，汾酒一直牢牢占据着白酒业界“老大”的位子，是行业的领军人物。只是后来，汾酒在市场竞争、营销策略、市场定位等诸多原因下，已经没有了往日的风采。

二、双沟大曲，唯一被兼并的我国名酒

双沟大曲是我国传统名酒，曾经入选过第四届、第五届全国酒评会我国名酒。双沟大曲为“多粮浓香型白酒”，为江淮派浓香型白酒的重要成员，酒香浓郁、绵柔淡雅、回味悠长，是绵柔派浓香的代表白酒。在曾经一段历史时期内，双沟大曲风光无限，是家喻户晓的白酒品种，如果家中来重要客人，打开一瓶双沟大曲也是倍有面子。现如今，双沟大曲已经被同为江淮派浓香的洋河兼并，也着实可惜。

三、董酒，回不到从前

董酒作为曾经的我国名酒，分别入选了新、老八大名酒，连续上榜第二到第五届全国酒评会我国名酒。董酒最大的特点在于“制曲工艺”，选用了上百种草本精华而制成药曲，又称为“药香型白酒”，这也是董酒受人们喜欢的重要原因。现在，董酒已经无法回到从前，逐渐淡出了人们的视野，与这两个原因不无关系：受一些限制性药草的拖累，百草入曲工艺，有些药材被限制使用；其次，因为酒质好，市场定价不亲民，一直走高端路线，在市场竞争中没有放低身段。

四、西凤酒，走不出陕西

西凤酒是我国曾经的“老四大名酒”，在第一届全国酒评会上，与汾酒、茅台酒、泸州老窖特曲一起入选了我国四大名酒。后来，又先后上榜了第二届、第四届、第五届全国酒评会我国名酒，唯独第三届没有上榜“新八大名酒”。现如今，西凤酒的大多数系列酒很难走出陕西，让很多喜欢西凤酒的老酒客为其惋惜。

30年前，有4款酒与五粮液一样出名，如今不贵却少有人问津，可惜！在白酒江湖，特别是在市场经济的浪潮下，“酒”海沉浮，风流总被雨打风吹去。所以说，不管多优质的白酒，也要放低身段，走到消费者心目中去，做“老百姓喝得起的酒”。下面，就给朋友们推荐3款真正老酒客喝得起的“口粮酒”，都是几款受欢迎程度广、老酒客口口相传、酒质优、价格实惠的真正纯粮好酒：

1、古道江湖1800

在名酒如云的四川，古道江湖的光芒再灿烂也会被掩盖，总体上来说，古道江湖酒更像“二锅头”的营销理念，企业宗旨就是酿造老百姓能喝得起的真正“纯粮好酒”。古道江湖酒首先在业界推出了“数字光瓶酒”概念，把花在包装上的大价钱，还原在酒质中，让利给众多喜欢喝古道江湖的老酒客。

古道江湖1800是古道江湖“数字光瓶酒”的杰出代表，以“高粱、小麦、大米、玉米、糯米”五种粮食作为酿酒用粮，与五粮液一样也是传统的“多粮浓香型白酒”。古道江湖1800的意思就是选用窖藏超过1800天的优质固态纯粮酒为基酒勾调而成，酒精度也是浓香型白酒的黄金52度。入口就给人一种“酒体又老又熟”的醇厚感，老酒客一喝就懂。古道江湖1800酒质醇厚、入口绵柔、浓香馥郁、回味悠长，饮用后不宿醉、醒酒快、不上头、不干喉，懂行的老酒客每次都会买几箱，囤着慢慢喝。

2、黄盖玻瓶汾酒

汾酒的企业定位也是如此，一直定位在消费者喝得起的纯粮好酒，这也成就了黄盖玻瓶汾酒“口粮酒之王”的称号。黄盖玻瓶汾酒是老酒客对这款口粮酒的昵称，黄色的塑料瓶盖、玻璃光瓶酒，酒精度53度，为清香型白酒。很多老酒客把黄盖玻瓶汾酒作为自己的口粮酒，这款口粮酒还有一个双胞胎，那就是红盖玻瓶汾酒，度数稍低一点，在山西省内则比较受欢迎。虽然汾酒还有核心的老白汾酒、青花汾酒，但是也阻挡不了很多老酒客对这瓶光瓶汾酒的热爱与追捧。

3、高脖绿瓶西凤酒

西凤酒是独酒成香型的白酒品种，凤香型也是一种介于清香型与浓香型之间的白酒香型，与我国传统的儒家文化中的“中庸”不谋而合。西凤酒在制曲工艺中加入了豌豆而制成豆曲，这使得西凤酒的凤香在众多白酒中能够独树一帜。同时，西凤酒选用了浓香型白酒的“窖”来酿造清香型白酒的“粮”；而且，窖泥要定期清除，防止浓香露头，这也形成了西凤酒“清而不淡、浓而不艳、香不露头”的凤香特点。在很多老酒客心目中，对这款高脖绿瓶西凤酒是有情怀的，甚至于很多人倾注了大半辈子的爱与不舍。高脖绿瓶西凤酒主要有55度、45度两种酒精度，55度也比45度稍微贵几块钱。

如果您喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！