美菜上市有哪些简单易做美菜值得推荐？

美菜上市一、一碗万能酱汁,鸡翅、鸡腿煎一下配它就好吃!

蜂蜜芳香鸡翅

美菜上市用料:鸡翅10个、香菜末10g、蒜末4瓣

酱汁:蜂蜜50g、番茄酱30g、醋10g、料酒10ml、黑胡椒粉1g、盐2g、水150ml、调料油10g

美菜上市做法:

1、调酱汁:碗中依次放入蜂蜜、番茄酱、醋、料酒、黑胡椒粉、盐、水搅拌均匀。

2、鸡翅表面划两刀,可以更好入味。

3、大火锅中放油,油热放入鸡翅煎至两面微焦,放入蒜末和鸡翅一起炒香。

4、倒入酱汁,小火焖煮10分钟至汤汁粘稠关火盛出,撒上香菜即可。

同样的做法:蜂蜜芳香鸡腿、蜂蜜煎鸡胸、蜂蜜芳香大虾

美菜上市二、孜然快手小炒,一气呵成,锅气十足,又香又下饭!

香蒜孜然肉片

美菜上市用料:里脊肉300g、蒜1头、盐1g、糖3g、辣椒粉3g、孜然粉3g、油20g

腌肉料:盐1g、黑胡椒碎1撮、生抽15g、清水30g、油2g

美菜上市做法:

1、里脊肉切片,不用太薄,里脊肉嫩,太薄会碎。用盐、生抽、黑胡椒、清水、油腌制10分钟。

小贴士:切肉之前用水冲洗一下!如果切完后再洗,肉片会吸收大量的水,炒的时候会出水。2、锅中倒油,小火将蒜瓣煎至金黄色,捞出备用。

3、开中大火,倒入肉片快速炒熟。再转中小火,倒入炒过的蒜,加糖、辣椒粉、孜然粉、盐。撒芝麻、葱花。

小贴士:大火炒肉更香,快速翻炒注意别炒糊。辣椒粉、孜然粉易糊,所以要转小火。如果炒制中途肉片出水,要把水分炒干了再加调味料,不然调料浸在汤汁中无法充分受热,香味会差一些。

同样的做法:孜然肥牛、孜然鱿鱼、孜然土豆片等

美菜上市三、饭菜一锅端,懒人最爱!

南瓜腊肠焖饭

美菜上市用料:南瓜250g、腊肠2根、大米160g、清水150g、盐1g、酱油10g、蚝油5g、蒸鱼豉油5g

美菜上市做法:

1、把南瓜去皮后切小块,腊肠切片。

2、把腊肠片和南瓜块放在电饭锅里,开启煮饭模式加热,盖上盖约5分钟,开盖,翻炒一会儿。

3、加入洗干净的米饭,加入盐、生抽、蚝油,拌一拌,倒入清水,重新开启煮饭模式,开盖后淋一点蒸鱼豉油,撒葱。

小贴士:可以用鲜酱油代替蒸鱼豉油。

同样的做法:南瓜腊肉焖饭、板栗腊肠焖饭、香菇腊肉焖饭等