3天吃遍5个区，成都这10家钵钵鸡，天天吃不腻！

钵钵鸡也没什么好吃的

也就一年四季吃不腻罢了

潮妹儿之前推荐美食，总有朋友会留言问

“有没有xx区的”、“想吃，有点儿远”

这次潮妹儿整理了一份成都钵钵鸡地图

锦江区〡青羊区〡成华区

武侯区〡金牛区

5个区，10家店，就近选择，一饱口福

PART.01 锦江区

/ 嘉州叶婆婆钵钵鸡 /

说到成都必吃的钵钵鸡，那当然少不了嘉州叶婆婆钵钵鸡。从路边摊到连锁店，从乐山火到全国各地，叶婆婆钵钵鸡已经火了四十多年。店里有红油和藤椒两种口味选择，资格又醇香的红油味，端上桌就是一盆红彤彤的诱惑。不敢挑战红油的，藤椒味也是个不错的选择，但不管是哪种口味，都足以惊艳你的味蕾！

店名：嘉州叶婆婆钵钵鸡（太古里店）

地址：锦江区油篓街48号附1号

时间：10:30-21:30营业

/ 钵问·就是乐山钵钵鸡 /

周末下班或者和闺蜜在春熙路逛完街之后，可以就近到钵问·就是乐山钵钵鸡试试。店里菜品吃多少拿多少，不用担心会浪费。红油和藤椒两种味道各有特色，红油温润、藤椒清爽，一味辣一味麻，鲜、甜、香、冷。对于不喜欢重辣的小伙伴，潮妹儿比较推荐藤椒口味。青红椒的清香以及藤椒的爽麻，让整个嘴巴都在跳动！

店名：钵问·就是乐山钵钵鸡

地址：锦江区东糠市街23号1层

时间：10:00-23:30营业

PART.02 青羊区

/ 乐山鲜知味钵钵鸡 /

每天一到饭点，乐山鲜知味钵钵鸡就围满了食客。他们家的钵钵鸡都是浸泡好的，几十个大盆看得人眼花缭乱。有红油的、有藤椒的，大家可以根据自己的喜好自主选择。他们家的经典菜品很多，耳片脆而香，牛肉入味不柴，圆滚滚的鹌鹑蛋一口一个超级满足。

店名：乐山鲜知味钵钵鸡

地址：青羊区草堂北路16号附18号

时间：11:30-23:30营业

/ 古真记钵钵鸡 /

古真记钵钵鸡也算是乐山名气不小的钵钵鸡了，也上过本地的美食推荐栏目。选好自己喜欢的串串后，在红油里翻滚两圈，等串串吸满汤汁后，就可以开吃啦！麻辣鸡肉、鹌鹑蛋、鸡尖、毛肚、郡肝......入口麻辣鲜香，咸辣适中，吃起来特别巴适！

店名：古真记钵钵鸡

地址：青羊区青龙街18号

时间：10:00-22:00营业

PART.03 成华区

/ 双林钵钵鸡 /

位于成华区的双林钵钵鸡是一家20年的老店，因为是自己炒的油辣子，味道非常有特色。每天都是现做现卖，新鲜又好吃。牛肉是他们家的必点，与平时吃的嫩牛肉不同，牦牛肉有肉感却又不塞牙，来这儿必须点上十几二十串。还有薄脆的土豆片、耙软的腐竹，保准你吃一回想二回。

店名：双林钵钵鸡

地址：成华区新华大道双林路双林社区1号8幢

时间：07:00-14:00，15:30-21:00营业

/ 四妹钵钵鸡 /

四妹钵钵鸡不像是乐山钵钵鸡偏甜和清爽的口感，倒是有点油卤串串的感觉，总体来说麻辣味比较足。各种荤菜、素菜一把把的捆起来，便于挑选。店面虽然不大，但食客常常需要排队才能吃到。四妹钵钵鸡的红油是比较传统的做法，香辣适中而不燥，汤汁中的麻香十分迷人。

店名：四妹钵钵鸡

地址：成华区望平街119号附5-6号

时间：11:00-次日03:00营业

PART.04 武侯区

/ 官记乐钵钵鸡 /

官记乐钵钵鸡，就藏在美食打堆堆的玉林。他们家人气一直很高，在成都开了很多年了，老成都人都晓得。色泽鲜亮的红油加上粒粒饱满的芝麻，口水顿时像雨纷纷下，郡肝、毛肚、鸭肠、牛肉......浸透红油的香味后裹满芝麻入口，这种被美味冲击的快感，需要你们自己去体会。

店名：官记乐钵钵鸡

地址：武侯区玉洁巷12号附8号

时间：09:00-23:00营业

/ 徐 嬢 /

郭家桥北街附属院内的徐嬢钵钵鸡，在这里已经开了十多年了，徐嬢和其他钵钵鸡不同的的地方就是，老板上菜都是一盆一盆的上，盆中什么都有，想吃什么拿起来就吃。一大盆钵钵鸡上铺了满满一层芝麻，色泽油亮，很是诱人。特别是他们家必吃的无骨鸡爪，耙软入味，肉质弹软，吃完后连上面的软骨都吸掉才过瘾。

店名：徐嬢

地址：武侯区郭家桥二街2号院子内

时间：11:00-13:30，17:00-22:00营业

PART.05 金牛区

/ 捺年乐山钵钵鸡 /

图源：捺年乐山钵钵鸡

捺年钵钵鸡有一大特色就是鸳鸯锅！兼顾了辣味与藤椒的鲜香，一次就能品尝两种口味~拿起一大把串串放入锅中，任汁水浸泡进丝丝菜品里，秘制牛肉、Q弹鸡脚......必须每样菜都来一点才够满足！他们家还推出了热锅，冷热口味各具特色，随便选都不怕踩雷~

店名：捺年乐山钵钵鸡

地址：金牛区金牛万达4楼

时间：11:00-21:30营业

/ 枣子巷钵钵鸡 /

他们家算是很多钵钵鸡爱好者的私藏店铺，门店很小，不注意去看还会错过的那种。钵钵鸡都有提前浸泡汁水，所以非常入味。在门口选好菜品后，老板会把签签取下来，吃起来很是方便，重口的麻辣味就着米饭，不小心就会多吃~

店名：枣子巷钵钵鸡

地址：金牛区青羊东一路54号

时间：16:00开始营业

成都人午饭、晚饭、夜宵都会吃钵钵鸡

你要问为啥早饭不吃？早上一般都忙着穿签签

如果有，也不介意从早上开始吃

潮妹儿整理的这五个区的钵钵鸡

就近选择，即刻出发，一饱口福吧~

今 日 话 题

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编辑：萌萌

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