舌尖上的“长安早春”
文/少陵居士
天街小雨润如酥
草色遥看近却无
最是一年春好处
绝胜烟柳满皇都
——描写长安早春的唐诗，当推韩愈的这首《早春呈水部张十八员外》。
张十八：即水部员外郎张籍，因族中排行十八而称"张十八"，这是唐人惯称，如李白称“李十二”，杜甫称“杜二”，杜牧称“杜十三”。
长安城南门外宽阔的朱雀大街，经过早春小雨润泽之后，道路两旁的土地上生长出嫩嫩的草芽，像是奶油浸泡过的那种“酥”，只有舌尖触碰才能感觉到的妙不可言。
青青草色只可远观而不可近察，其他人还没有察觉，而诗人站在城南高高的少陵原上的皇子陂（皇子坡）宅院门前远眺长安城，才能有这种独特的视觉享受。
一年中最美的时节莫过于春天，而春天的美妙莫过于早春，就是眼下这个时候，不知道要比长安城花红柳绿的景色美过多少倍。
这个好友、弟子“张十八”，本来约好了上少陵原欣赏这转瞬即逝的早春美景，怎么没有如约而至呢？诗人目光所及之处，诗句便脱口而出，毫无斟酌推敲的痕迹。一首七绝瞬间即成，并挥毫书写差人送给张十八，料定他看到后会立刻纵马上原，分享这难得的早春景色，当然还有陈酿的美酒。
【背景】唐穆宗长庆三年，公元823年，韩愈56岁。家住长安城南少陵原皇子陂，后作“皇子坡”。俯瞰长安城，年老的韩愈有别于常人的视觉写景，没有发感慨，不想再发什么感慨了，一生宦海浮沉，大起大落，用佛家的眼光看已经悟透人生，达到了非常高的人生境界，平平淡淡安度晚年。一年后，韩愈病逝，终年57岁。
【作者】韩愈（768-824），字退之，生于河南孟州，郡望河北昌黎，唐代古文运动的先驱，“唐宋八大家”之首，散文与柳宗元并称“韩柳”。曾舌战叛军，兵不血刃平息战争，不愧“韩退之”之名。捍卫儒家思想，反对佛教，上表谏迎佛骨遭贬岭南八千里外，翻越秦岭时途经蓝川古道写下了千古名句“云横秦岭家何在，雪拥蓝关马不前。”在潮州期间与大颠禅师交好，遂了解佛教，超凡脱俗。晚年回京官至吏部侍郎，相当于国家人事部副部长。韩愈死后被追任吏部尚书，相当于人事部长。谥号“文”，世称“韩文公”，从祀孔庙。诗文收录《韩昌黎集》传世。
【史考】北宋·张礼《游城南记》载：“循清明渠而西，至皇子陂，徘徊久之，览韩、郑郊居。”（韩，指韩愈。郑，指郑谷）
元·骆天骧《类编长安志》载：韩庄，即韩退之《城南杂题》又《送符城南读书》之地也。韩庄在韦曲东皇子陂。”（符，即韩愈儿子韩符）
张籍《祭退之》云“去夏公请告，养疾城南庄。籍时官休罢，两月同游翔。黄子陂岸曲，地旷气色清。”
“皇子陂”后传为“皇子坡”。
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