锁定“两大清香名酒”，宝丰最新战略曝光

“2022年，名酒宝丰全国化的号角已经吹响。”

3月11日，在“清香大时代 名酒新征程”2022年宝丰酒业全国经销商大会上，宝丰酒业销售公司总经理张伟皓如此说道。

值得注意的是，这是宝丰酒业首次以“全国”作为经销商大会的前缀，“全国化”将成为宝丰酒业2022年的关键词之一。而对于全国化的路径，张伟皓明确表示，宝丰将以名酒和清香为突破口，进行商业赋能和市场氛围打造。

日前，汾酒发布2022年1-2月的经营公告，营收、净利同比增长超过35%和50%。业内人士认为，其作为清香龙头，经营业绩的不断增长，也印证着清香品类热度的不断升温。

品类热度也是市场热度。拥有“名酒”和“清香”两个品牌品类稀缺资源优势的宝丰，在此次大会上表达了进军全国的信心。

▲张伟皓

“50年未有之大机遇”

会上，宝丰酒业董事长助理兼首席品牌官许英杰提出，“十四五”末，宝丰酒业要突破30亿大关。

这一目标的提出，不仅是与其全国化战略的实施有着一定的关系，同时也与其对当下形势的判断有关，即宝丰正面临着50年未有之大机遇。

▲许英杰

机遇有何表现？许英杰从清香品类崛起、大众消费升级、名酒强势增长以及次高端扩容等四方面进行了分析。

事实上，清香品类崛起已经成为行业共识，尤其表现在汾酒强劲利润增长的引领。他认为，消费升级带动了消费者的多元化选择，使得近年来酱香品类快速发展的同时，清香品类也在快速增长。

某种程度上说，消费者对口感的认可很关键。清香能够得到消费者的认可，除了汾酒的市场培育之外，与酱酒的快速扩张也有一定的关系。有行业资深人士坦言，“哪个市场接受酱香，哪个市场就接受清香。”

大众消费升级，带来的是高线光瓶酒的量价齐升，预计未来5-10年都将处于扩容期。在高线光瓶酒领域中，清香是重要的有生力量。

名酒的强势增长，源自当下行业挤压式增长下的强分化、强竞争。云酒头条（微信号：云酒头条）此前曾撰文提出“名酒新周期的到来”。即在品质消费时代，白酒必然会走向价值回归，而名酒始终存在着导向性作用。

对于次高端扩容，招商证券表示，对次高端持续增长保持乐观，伴随着次高端白酒估值的持续调整，次高端长期成长布局机会已经出现。

连续五年复合增长率50%

除了客观形势向好，宝丰酒业在主观上也有成就加身。据透露，宝丰酒业复合增长率已经连续五年超过50%，省内市场2021年更是实现翻番增长。

对此，张伟皓进行了经验总结。

第一，大力推动“一清双品”战略的落地实施。

“一清双品”，即坚守百年清香不动摇，将品牌与品质作为企业发展的核心驱动力。通过不断的品质提升与品牌打造，充分释放名酒和清香价值，放大双核优势。

据介绍，宝丰在品质上以优化完善标准、严苛宝丰六艺酿造、提升原酒优级品率、加强科技攻关和人才队伍培养、提升酒体研发水平、建造超大规模成品立体库等全方位的措施，不断提高产品品质高度和品质稳定性。

在品牌上，进一步提炼优化品牌价值体系，完善了清香宝丰“不负心中真我”精神价值和“六净归一”物理价值双核心品牌价值体系，并挖掘了“纯粮慢酿”的光瓶酒价值核心。同时，还加大了品牌传播力度，大幅提升了品牌形象与势能。

第二，调整商业结构，深耕渠道建设，夯实市场基础，强化消费者培育，加大市场营销投入力度，加强市场秩序监管和费用落地，加强空白市场拓展力度。

通过上述措施，宝丰酒业对区域的深耕已经小有成就，截至2021年底，宝丰酒业实现了对河南省内18个地市、108个县的全面覆盖，经销商突破500家。

这也在一定程度上支持着宝丰酒业“走出去”。

第三，强化厂商一体化建设，打造共生共荣的厂商和谐关系。

宝丰酒业在2022年度商业模式中明确，将在省内开展厂商一体化，省外重点做商业赋能化。具体而言，省内市场厂商将围绕消费人群拓展、品牌价值传递等方面展开有效协作，做到推广者、体验店及回厂游“三位一体”；省外市场将通过商业赋能模式和数字化链接，为经销商提供更多服务，实现厂商共同成长。

两大清香名酒

宝丰如何占其一？

有行业资深从业者曾表示，在“酒”这个万亿产业中，梦想可以大一点。

“心多大，舞台就有多大”，宝丰酒业不仅首次召开了“全国经销商”大会，还再次明确了“两大清香名酒”的目标。

两大清香名酒，宝丰若想占据其一要怎么做？

许英杰向与会嘉宾阐述了“五位一体强支撑”（即品牌布局、市场布局、渠道模式、产品规划、商业模式）的战略保障：

• 品牌布局上，以宝丰酒为形象，在全国市场建立“名酒+清香”的认知；以“国色清香”的形象，在省内市场进行价值提升。
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• 市场布局上，省内进一步深耕渠道、培育人群，以夯实根据地；省外则践行“一线城市做引领、重点市场做布局”的策略。
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• 渠道模式上，省内进行全渠道布局，全渠道突破；省外则是两个占位、两个切割。
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• 产品规划上，省内以“师作+陈坛”做次高端，“新光瓶系列+金标”做大众升级，再以清出于蓝等产品配合全渠道布局；省外以师作V系列做形象与价值定位，金标做经典传承、新光瓶系列做价值创新。
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• 商业模式上，省内实施厂商一体化模式；省外实施商业赋能化模式。
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从宝丰酒业的“2022方法论”中可以看出，“五位一体强支撑”在很大程度上可以成为宝丰突破30亿、实现“两大清香名酒中占据其一”目标的有效路径。