经过专家和明星的多次科普，许多父母已经意识到了盐和糖对小朋友的危害，也能坚持到宝宝两岁的时候，才开始给他们的食物额外添加盐，在日常生活中控制宝宝对糖的摄入。
但有一种比盐和糖危害性还高的调料，在孩子成年之前都是不能摄入的，但很多妈妈却在给宝宝做辅食的时候就添加了，那就是料酒。
小心料酒对宝宝的潜在危害
专家建议孩子在成年之前都不能饮用酒精，但父母却忽略了各种含有酒精的调味料，让很多孩子在未成年之前就在无形中有摄入。
比如常见的米酒，料酒，黄酒以及花雕等调味料。都对食物有去腥增味的作用，是父母在烹饪鱼虾肉时最爱用的去腥调料。
但是这些调料中的酒精，即使用超过100℃的温度中烹饪半个小时以上，依然会有25%~70%的残留。
只有食物沸腾的时间大于三个小时，里面的酒精才能真正完全挥发，若没有炖煮时间超过三小时以上的菜，就不要放料酒了。
而酒精对未成年人的危害比对成年人的危害更重。
- 宝宝的消化系统在六七岁的时候才能发育完善，未发育完善的消化系统在被酒精刺激后，肝脏很容易受损
- 又或者因肝脏分解毒素过慢，导致他们中毒的几率增大
- 酒精也是能随着血液进入大脑的，会损害大脑细胞，导致宝宝智力下降，一点点酒精，就可能使他们的注意力、记忆力等出现问题。
还有的父母不只使用料酒这种酒精含量低的调料，甚至会整罐啤酒往食物中倾倒，又或者放任其他大人用酒水逗弄宝宝，这都是非常危险的。
用这些天然食物去腥，不仅安全而且味道更好
1）柠檬
柠檬的特殊气味可以掩盖肉类的腥味，西餐中烹饪海鲜的时候，常常会用这种方式去腥，里面有机酸也会让肉质更嫩，宝宝更爱吃。
父母若要给宝宝蒸鱼或煎鱼，可以提前将柠檬汁挤在鱼肉上腌制一二十分钟，这样做出来的食物既健康又不会有腥味。
2）生姜
生姜是大家常用的去腥食材，而且有缓解感冒的作用。不过在给宝宝的食物去腥时不要直接放进去，以免过于辛辣的食物伤害他们口腔和肠道的粘膜。
可以先用温水浸泡生姜末，再用生姜水给肉类去腥。
3）山楂
山楂中含有丰富的维生素和有机酸，可以提高蛋白分解酶的活性，因此适当食用能帮助消化。
相信不少父母，只知道它能用来当零食或泡水，却还不知道山楂也可入菜，做去腥的调味料。
妈妈在给宝宝炖煮牛肉，羊肉，猪肉等纤维较粗的肉类食物时，可以放入一两个山楂，在去腥的同时，里面的有机酸帮助蛋白质分解，使肉类更软烂，吃入宝宝肚子中也易消化。
除了料酒外这几种人工调料也较危险，需要少用
▼味精
味精的主要成分为谷氨酸钠，它在进入人体之后会生成谷氨酸与血液中的锌结合，于是降低了宝宝体内锌的含量，导致他们出现缺锌情况，进而影响身体发育，也会影响食欲。
▼酱油
即使是专门的儿童酱油，也不要使用，而且有些儿童酱油中钠的含量，甚至比普通酱油还要高。食物中一旦添加酱油就容易导致钠超标，危害孩子身体健康。
并且酱油味道比较重，孩子味蕾敏感，很容易被重口味吸引，将来会出现挑食的行为。
▼番茄酱或沙拉酱
许多市售的酱类也不适合孩子健康，番茄酱以及其他水果酱中含有过量的盐和糖；沙拉酱中脂肪含量可达到70%，这也是为什么有人每天吃蔬菜沙拉却越吃越胖。
宝妈在给孩子制作辅食的时候，当然是烹饪方法越简单越好，调料添加越少越健康。若想用多种多样的调料制作大餐，可以等孩子长大之后再进行。
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