人民网保定3月12日电 为大力发展都市农业，3月11日，保定市中央厨房预制菜产业联盟暨团餐行业协会成立，该市“预制菜”行业进入了集团化发展、高质量发展的新起点。
据了解，通过联盟协会，保定市将农业龙头企业、农民合作社、家庭农场、社会化服务组织等新型农业经营主体、团餐行业企业等以及产业上下游各类服务机构，以规模经营为依托，实现联盟各理事(参加)单位的互补抱团发展，形成积聚效应和产业高地，取得产业发展的区位优势、规模优势、成本优势，从而突破产品研发生产、物流仓储、冷链配送、销售推广等方面的短板和局限，将农产品食品化工程推向发展快车道，打造“一产向后延、二产联两端、三产走高端”全产业链发展的良性态势，助推乡村振兴。
保定市农业农村局党组书记、局长贾伟斌介绍，中央厨房应该更加注重个性化、标准化、多样化、地方化，推出保定特色，擦亮冀菜品牌，让全国全世界的“干饭人”都可以网上下单，快速便捷地吃到保定的驴肉火烧、牛肉罩饼，吃到李鸿章烩菜、安国药膳，让保定预制菜既能走进阡陌人家，又能占领高端市场，荣登大雅之堂。
“保定近期将举办“广东预制菜走进京津冀”活动，吸引广东龙头企业投身保定，力促保定产品走进大湾区、走进东南亚。”贾伟斌透露，未来将以望都、高碑店两大园区为核心，以产业联盟为龙头，政企联合，优势互补，实现保定中央厨房预制菜产业率先发展、联动发展、高质量发展，带动农业成为千亿级产业集群。(陈平)
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