【文学平利】肖玉城｜茶乡情韵

茶乡情韵

□肖玉城

“春分到啦……走！到三阳买茶去”……

“今年要干板早点，不然又买不到手了”！

“买点茶叶还要去三阳”？

“三阳的茶叶好呀！无论是口感，汤色，滋味儿，香味儿，那是别的地方没法子比的”！

“今年我得约上咱们老姐妹儿上三阳，一赏春色，二买茶！”

“三阳的明前茶真是不一般呀！茶的那种香气味儿，入心入脾，让人神爽气清”！

三阳是秦巴大山深处的一个镇子，地方不大，名气不小！

小镇掩映在青山绿水间，千壑纵横，溪水潺潺，高海拔，大落差，造就了三阳独特的山川地理环境，峰回路转，曲径通幽，行走在三阳的乡村小路上，置身于鸟语花香，诗情画意中，由不得你不神思意往，浮想翩翩……

蓝天白云下，一幢幢青瓦翘檐马头墙的徽派建筑民居，整齐而又错落有致的与绿波荡漾的茶叶交织在一起，伴着燕翔蝶舞，虫鸣鸟叫，三三两两的村民穿行其间，真是一幅绝美的乡村田园画卷。

茶，是三阳的当家产业，是三阳人的立业之本，更是三阳的特色，无论你到三阳哪一个地方，任何一个田间地头，映入眼帘的是一行行，一簇簇绿油油，青翠欲滴，像亭亭玉立、娇柔得似青春少女般的，洋溢着清新香味的茶叶，你怎么忍得住不俯下身子去闻一闻茶叶的清香味儿呢，摸上一摸这活泼可爱的茶精灵儿，心里说道：“三阳人真了不起呀，种出了这么好的茶叶”。

三阳的茶叶，是三阳一道亮丽的风景线，是三阳人的骄傲！而且还很有层次感，有牛角坝，梁家坝，天池的低山茶，兰家垭，泗王庙，小富沟，湖河，尚家坝的川道茶，还有蒿子坝的高山茶，那是拔了尖的，有位农民诗人这样写道：“青山霭霭绿水长/白雾轻轻云家乡/甘润怡神蒿坝茶/疑是陕南第一香”……诗人的情怀道出了蒿子坝茶叶的丰富内涵和品味，看似“王婆卖瓜”，实则“一品”难忘。

好茶的秘密，不但是茶种的好，茶“制”的好，还在于孕育它的土地， 蒿子坝是一个高山盆地的地理环境，四周青山环抱，流泉飞瀑，溪流交织，气侯温和，日照短，昼夜温差大，阳光漫照，常年空气湿润清新，土地含有多种微量元素，土肥地美，生长出来的茶叶富含氨基酸，茶氨酸，儿茶素，茶多酚，凝集了特殊的茶叶香味儿，生产岀来的茶叶，甘润生津，口感淳厚，香味浓郁而悠长，滋味纯正清新，汤色淡雅，是“三阳茶”的代表，正是这山野之地，种茶，制茶，爱茶的粗犷乡民们给人们贡献了茶品，茶艺，茶道，茶文化，茶智慧，茶故事，让文人雅士，凡夫俗子尽情地享受三阳茶人的精神奉献和大自然的馈赠……

三阳因茶而兴，民因茶而富。“三阳茶”是三阳响当当的品牌，是三阳一张亮丽的名片，三阳人兴茶，种茶，爱茶，采茶，制茶，饮茶，茶，是三阳人生活的主题，“三阳茶”走进了人们的生活，进门喝茶，出门看茶，伸手 采茶，茶赠亲友，茶，提升了三阳人的精神境界和生活品位……春采芽叶，夏耕耘，秋施肥水，冬剪枝，一年四季，到处都是三阳茶人勤奋忙碌的身影，他们为生产一粒粒好茶倾注了自己的心血，浇灌了自己的汗水，贡献了自己的精神和智慧，缕缕茶香里疑聚着三阳茶人的情怀和品位。

天高云淡，清风徐徐，阳光明媚，花影摇曳，茶溢清香，叶翻绿浪，处处洋溢着三阳茶人的青春朝气，欢声笑语，惊蛰过后，天气乍暖还寒，三阳人的心己经躁动起来了，拉开了采茶，制茶的序幕，进入了紧急状态！男劳力忙着在茶园修排水沟，整治进入茶园的道路，清理茶园杂物，女人料理家务，储粮备物，生活日用物品，一切都在紧张有序的进行着，有条不紊，忙而不乱……

天色湛蓝，茶叶青郁，山花吐芳，樱花似雪，环境，茶境，心境，意境，洋溢着“春”的气息，三阳风景如画……

茶，是大自然的精灵儿，它与人心灵相通，又像是满怀风情的纯情少女，经过一番精心的梳装打扮，舞着曼妙地身段儿款款而来。

晨曦初露，茶叶的微芽嫩蕊儿，还带着晶莹的露珠珠，村姑乡嫂，老少爷们己经提篮挎篓地进入了茶园，让人最难以想象的是曾经是扛锄头，捏锄把的爷们僵硬的手指头，在这里也似乎变得柔软了，纤细了，和姑娘大姐一样，灵巧起来，有了磁性的感应，用不着细瞅慢看，只见那手到之处，啪啪啪啪，茶芽儿轻歌漫舞似地弹跳到篓里篮中……

三阳的茶人们目不暇顾的在茶园里忙碌着，神情专注到了忘我的境界，争分夺秒的将这些鲜嫩的茶芽儿变成红彤彤的票子，买茶的，赏景的，看茶的，茶商，茶贩儿，三五人一伙。七八人一群，穿行于田头地尾，行走在乡村的田园小路上，远眺近拍，忙的不亦乐乎，时而用手机拍下三阳茶人采茶的动人场景，时而远眺三阳的山水风光，时而俯下身子嗅嗅茶叶清新怡人的香气儿，时而摘下几粒茶芽儿放入口中细细咀嚼，茶的清新香气滋味儿让他们忘乎所以，如醉如痴，他们陶醉于山水田园之间，沐浴在阳光春风之中，在这里他们感叹到山的奔放，水的磅礴，茶的清爽，茶人们的勤奋，让人豪情满怀，有人的则想亲身体验一下采茶的感受和田园生活，在茶园里和姑娘大姐们一起采茶，可是那娇柔鲜嫩的茶芽宝宝儿，极不配合，忙了半天，他们手里也没几粒茶芽儿，不是掉地上了，就是掐碎了茶芽儿，再不然连蔸儿拔起，七长八短的，他们忙喊道：“这茶芽儿是不是欺负咱城里人呀？太不给面子了，看看这……”？“种茶，采茶还真是个功夫活儿呢，太不简单了”！茶芽宝宝极不情愿的“看你笨的？还城里人呢”？采茶的辛苦与艰难淋漓尽致的展现了出来。

茶的生命力是极强的，境界深澻，虽然经过无数次的采摘，它们仍然是生机勃勃，绿意盎然。茶与三阳的山水田园风光相映成辉，茶，美了乡村，富了乡亲，三阳的山水风光，山川土地既滋养了三阳的乡民，又滋生了“三阳茶”的品位与内涵。成就了“三阳茶”的传奇，传承了三阳茶人的风采和故事。

三阳茶人们用工匠精神制茶，匠心独具，茶人们专心于茶，倾心倾力，杀青的火候，揉捻的力度，提香的温度，做形的手法，无不用心体悟，了然于胸，他们倾情于茶，用心做茶，物我相融，把思想，情感，智慧融入茶中，做出来的茶叶，茶条紧实，芽叶蜷曲，峰毫显露。色青翠而嫩绿，香味儿清新而芬芳，口感甘润微甜，观之有形，赏之有色，品之有味，闻之怡人，粒粒茶叶饱含着茶人们的深情和辛劳，闪烁着茶人们的智慧与思想，当你捧一杯温热的“三阳茶”在手时，氤氲之气飘逸而来，你顿觉神清气爽，浑身轻松，兴奋地眼含热泪，喜极而泣！内心深处真想为三阳的茶人们深深的躹上一躬。

千帆竞渡，百舸争流。茶叶引领三阳百业兴旺，乡村振兴大幕己经拉开，好 戏开锣了！三阳人早己磨拳擦掌，蓄集能量，扬起了昂扬奋进的风帆！“富三阳，兴产业，高歌猛进！三阳的茶乡情韵，鼓舞着激情澎湃的春风……

（作者简介：肖玉城，平利三阳人，农民，文学爱好者。）