尽管中国人口众多，人均耕地资源并不丰富，但由于中华民族勤劳勇敢的特性，以及建国以来各届政府对于农业的高度重视与艰苦努力，今天中国人的饮食水平还是相当不错的，甚至好于很多发达国家。很多蔬菜，水果产量，中国不仅是全球第一，甚至占到了全球一半以上。
这里最典型的就是西瓜，西瓜在中国可谓是相当便宜的一种水果，几乎没有任何家庭会将吃西瓜看成一种奢侈的行为，但这背后的基础是：中国西瓜产量占据世界七成！对于中国人来说西瓜属于日常饮食，但在外国可不一定如此，在日本和韩国请人吃西瓜可谓“钱包出血”了；而在美国如果请黑人吃西瓜，这很可能属于重大冒犯。
中国人喜欢吃西瓜可谓全球著名
“西瓜”这种东西，在中国属于日常水果，但在美国则属于“政治敏感物”。
这件事当然有特殊的历史背景，美国黑人的历史大家可能有所了解：这些人属于“三角贸易”的受害者，都是从西非被掳掠到北美的奴隶后裔。这些人在农场的处境相当悲惨，但是在南北战争后，南方部分黑人得到了解放，成为了自耕农。
黑人并没有社会资源基础，这些人尽管不再是奴隶，但处境仍然艰难。当时已经解放的黑人经常喜欢在自己的土地上或多或少地种植西瓜，作为庆祝节日或是丰收的食品。这没什么，西瓜好种植、糖分高、水分足，当时的确是很适合艰辛劳动的农民食用。
但是，很多白人旧势力并不喜欢黑人，尽管政治上大势已去无法再恢复奴隶制，可是思想上对黑人歧视依旧。于是，对黑人的丑化被放在了宣传领域，在这些白人的宣传机器的鼓动下，黑人被刻板化为粗鄙、野蛮、未开化的人。至于黑人喜欢吃的西瓜，那自然是劣质食品。除此之外，黑人还被授予“偷瓜贼”的形象。
当时白人丑化黑人的宣传图
由于白人在社会上的绝对强势，“黑人”与“西瓜”这两者间渐渐有了一种古怪的刻板印象——“喜欢吃西瓜，这是黑人最喜欢的行为之一，属于劣等民族的行为”。
正是因此，西瓜的地位就有了微妙的政治含义。
但是，这本身是荒谬的，黑人喜欢吃西瓜，这确实是事实。但是，“喜欢吃西瓜”并不是什么缺点，是完全正常的爱好，不仅黑人喜欢吃西瓜，中国人、白人也都喜欢吃西瓜。但在某些宣传中“黑人吃西瓜”就是耻辱的，这就莫名其妙，纯粹是某些白人恼羞成怒而强行虚构的一个“不存在的联系”。
当然，绝大多数美国黑人并非要放弃西瓜这种自己极为喜爱的水果
也就是说“黑人吃西瓜”是没毛病的，完全可以继续吃。但是，在白人的持续羞辱之下，黑人也被迫开始反抗这种“污名化”，西瓜竟然成了白人污蔑黑人的重要工具。于是无奈之下，黑人的反抗也变成了“拒食西瓜”。
1948年，黑人领袖马丁·路德·金在克洛泽神学院学习时,曾被邀请参加聚会,当时餐桌上有西瓜。他由此借机发挥，说道:“我不愿让人看到吃西瓜的样子,因为很多人将西瓜与黑人联系在一起。”
这在历史上属于荒诞的一幕，黑人是一个完全正常的民族习惯，却被反复羞辱，最终被迫放弃。而白人呢？他们对西瓜反而照吃不误。其实，吃西瓜本身应该是黑人文化的一部分的，这是黑人辛勤劳动的所得，甘甜的西瓜代表着南部黑人的勤劳与质朴，但现在却带给黑人被白人羞辱的惨痛民族记忆，
原本种植西瓜应该是黑人部族文化中的一部分
黑人明明喜欢食用西瓜,但由于白人冠以的丑恶形象,他们不得不放弃在公开场合食用西瓜,甚至是彻底放弃食用西瓜。这实际上是白人在社会上强势而导致的。大家可以换位思考一下：现在全世界最喜欢吃西瓜的是中国人，中国人吃了全世界70%的西瓜。如果白人用对黑人的宣传一套污蔑咱们，说咱们喜欢吃西瓜也是劣等民族的习惯，中国人会放弃吃西瓜吗？
我想，中国人一定会毫不在意地继续吃西瓜，然后毫不迟疑地回怼回去：我们就是喜欢吃西瓜，咋地？你们想吃还不一定吃得着呢！你们在这胡说八道，我们可没空搭理你。
但是在美国那个环境下，黑人总体弱势，所以黑人是很难有中国人这种自信和从容的。
除了吃西瓜之外，吃炸鸡、喝葡萄汽水也有类似的种族歧视隐喻。
白人把脸涂黑、用粗鲁的方式吃炸鸡，这是早期白人常见的羞辱黑人的手段
不过，从另一方面说，这些食品确实有问题，美国长期以来存在很严重的贫富差距问题，而食品价格又十分便宜。于是，很多下层民众（黑人、拉丁裔、白人都有）长期吃这种能量和糖分过高，又缺乏营养的食品，导致了极为严重的超度肥胖问题。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
